ღეროვანი ტორტი ითვლება snack კერძი, რომელიც დაამშვენებს ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდასთან. როგორც ნამცხვრები ღვიძლისგან ტრილელის გამოყენებას მოხმარდება, რომელთაგან თითოეული ფრიდრიზური პანში ორი მხრიდან წინასწარ შემწვარია. სოუსი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვაგვარად - ეს არის არაჟანი, მაიონეზი ვარიანტი ან რამდენიმე კომპონენტის საფუძველზე.
როგორ საზ ნამცხვარი?
გემრიელი ღვიძლის ნამცხვრის შესაქმნელად, თქვენ უნდა განიხილოთ ეს რაოდენობა:
- ცხიმიანი ღვიძლი უნდა იყოს თანმიმდევრულობა, როგორც სქელი ცომი და საცხობი კეთდება მცირე ნაწილებში.
- მნიშვნელოვანი კომპონენტია ღვიძლის ნამცხვარი, რომელიც შეიცავს სოუსს, ფენებს შორის, ყვავილოვანი ბოსტნეულით - ხახვი და სტაფილო.
- ნამცხვარი უნდა იყოს გაჟღენთილი მაცივარში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
ღორის ტორტი ცომი
ღვიძლის ნამცხვარი არის ძალიან nutritious, როდესაც cooking ძალიან მნიშვნელოვანია, რათა ცომი სწორად. წინასწარ აუცილებელია ღვიძლში ღვიძლის გაღვივება, მაშინ პროდუქტი კარგად გაირეცხება და მისგან მწარე ამოიღება. უზრუნველყოს, რომ ბლინები არ არის დამწვარი და გამყარებაში frying პან, ის უნდა გაათბო up კარგად და კარგად lubricated ყოველი ემსახურება. იყიდება სამზარეულო, არ მიიღოს კონტეინერი დიდი დიამეტრი. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ბლინები არ არის ძალიან რბილი, სანამ ისინი გაგრილებას ქვემოთ, ისინი უნდა გავრცელდეს სხვადასხვა ფირფიტები.
შემადგენლობა:
- ღვიძლი - 1 კგ;
- კვერცხი - 4-5 ცალი;
- რძე - 200 გ;
- ფქვილი - 1 მინა;
- ხახვი - 3 ცალი;
- ნიორი - 5 ცალი;
- მზესუმზირის ზეთი - 150 მლ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ღვიძლის დაჭრილი, წყალში ან რძეში. ტორსიონი ხორცის საფარში.
- დაამატეთ კვერცხი, რძე, ხახვი, ნიორი, ფქვილი, მარილი და სანელებლები. გააკეთე ცომი.
- ცალკეული ნაწილების ფრაის ბლინები ორ მხარეს.
ღვიძლის ღვიძლი - რეცეპტი
უკიდურესად nutritious ოჯახის კვება იქნება hepatic ღორის ღვიძლის ტორტი. მისი შევსების მიზნით კომპონენტების შემადგენლობა შეიძლება განსხვავდებოდეს დიასახლისის ინდივიდუალურ შეღავათებზე. დასასრულს სამზარეულო, საკვები გაფორმებულია გახეხილი მდნარი ყველი და დაჭრილი მწვანილი. სანამ ემსახურება, უნდა გაცივდეს ოდნავ.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 100 გ;
- ღორის ღვიძლი - 500 გ;
- რძე - 0.5 ჭიქა;
- მარილი - 1 ტ.
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სოდა - 1 ც.
- მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
შევსების მიზნით:
- მაიონეზი - 100 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი - 1 ტ.
- წიწაკა;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ.
- დამუშავებული ყველი - 1 ცალი;
- კამა - 1 bunch;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch.
მომზადება
- ღვიძლი არის ბლენდერის გამოყენებით.
- დაამატეთ კვერცხი და რძე, აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და სოდა, გააკეთე knead.
- Fry ბლინები ორ მხარეს.
- დაჭრილი ხახვი და სტაფილო და შენახვა.
- შეურიეთ მაიონეზი წიწაკა და დაჭრილი ნიორი.
- ბლინები მონაცვლეობით გაჟღენთას სოუსით და ჩაიცვი. ამის შემდეგ ღვიძლის ტორტი მზად არის.
ღვიძლის ღვიძლის ნამცხვარი - რეცეპტი
კიდევ ერთი საერთო დიასახლისს შორის არის ღვიძლის ღვიძლის ნამცხვარი . მისი უდავო უპირატესობა ისაა, რომ ეს არის მარტივი და საბიუჯეტო რეცეპტი, მაგრამ საბოლოო ჯამში იგი აღმოჩნდება გემრიელი და ორიგინალური. მთავარია მთავარი პროდუქტის შეძენა, ხოლო დანარჩენი ადვილად შეიძლება მოიძებნოს მაცივარში.
შემადგენლობა:
- ღვიძლი - 1 კგ;
- რძე - 1 მინა;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის. ლ.
- ხახვი - 4 ცალი;
- მაიონეზი - 100 გ;
- მარილი, მწვანილი.
მომზადება
- დაჭრილი ღვიძლი, დაასხით რძე და soak დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
- გახეხეთ ღვიძლი ხორცის შემცველობით, დაამატეთ რძე.
- მარილი, დაამატეთ კვერცხი და ფქვილი, აურიეთ.
- Fry ბლინები ორ მხარეს.
- დაჭრილი დაჭრილი ხახვი. შეურიეთ მაიონეზი და დაჭრილი მწვანილი.
- ჩამოყალიბდეს ღვიძლის ნამცხვარი: თითოეული ნამცხვარი უნდა იყოს ნამცხვრები.
რეცეპტი ღვიძლის ტორტი ქათმის ღვიძლიდან
ჭეშმარიტად უნიკალური კერძი ქათმის ღვიძლის ნამცხვარია. ეს შეიძლება იყოს ლამაზად მსახურობდა მაგიდაზე, და ის გახდება სახის snack. ამავდროულად, პროდუქტი კარგად მომზადდება და სხვა ტიპის დიდ ალტერნატიად გახდება. ეს განკუთვნილია მათთვის, ვინც დაიცვას დიეტური მენიუები ან სათანადო კვების.
შემადგენლობა:
- ღვიძლი - 600 გ;
- რძე - 1 მინა;
- ფქვილი - 1 მინა;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 3-4 ქ. ლ.
- მარილი - ½ სტადიის. ლ.
- სტაფილო და ხახვი - 2 ცალი.
- მაიონეზი - 4 სტადიის. ლ.
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
- ღვიძლის გახეხვა ბლენდერში.
- დამატება კვერცხი, რძე, კარაქი, მარილი, აურიეთ.
- ჩაასხით ფქვილი და სცემეს.
- Fry ხახვი და სტაფილო.
- შეურიეთ მაიონეზი ნიორი.
- Fry ბლინები. შეასხით მათ საცურაო და შეავსეთ შევსება. ღვიძლის ქათმის ნამცხვარი უნდა გაიზარდოს.
ღვიძლის ტორტი მანგას რეცეპტით
ორივე მოზარდი და ბავშვები მოეწონება ღვიძლის ნამცხვარი, რომლის რეცეპტი მოიცავს მანგას დამატებით. ეს დამატებითი კომპონენტი გახდის appetizer სრული კვება, რომელიც შეიძლება გახდეს დამოუკიდებელი კერძი. იგი გამოიყურება წარმოუდგენლად ლამაზი როგორც ზოგადად და მოჭრილი ფორმა.
შემადგენლობა:
- ღვიძლი - 1 კგ;
- ხახვი და სტაფილო - 3 ცალი.
- სემოლინა - 200 გ;
- მაიონეზი - 0,5 ლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მარილი და პილპილი.
მომზადება
- ღვიძლის გახეხვა ბლენდერში.
- დაამატე კვერცხი, მანგო, მარილი და პილპილი, აურიეთ.
- ცომის ფორმირება ბამბის სახით.
- ცალკე შემწვარი ხახვი და სტაფილო.
- ღვიძლის ნამცხვარის ნამცხვარი ჩამოყალიბდება, მაიონეზით დამამშვიდებელი და ნამცხვრების შიგთავსით.
ღვიძლის ნამცხვარი ყველით
კერძი ორიგინალური ვარიაცია იქნება ღვიძლის ნამცხვარი მდნარი ყველით. დიასახლისის მოთხოვნით, ეს დამატებითი ნივთიერება შეიძლება ნიორით იყოს შერეული. გარდა ამისა, იგი კარგად არის შერწყმული დაჭრილი მწვანილი. თუ გსურთ იხილოთ აყვავებულ ნამცხვრები, შეგიძლიათ დაამატოთ სოდა. საბოლოო ჯამში, კერძები შეიძლება გაწყობილი კიტრი ან მოხარშული კვერცხი.
შემადგენლობა:
- ღვიძლის - 500 გ;
- რძე - 2/3 ჭიქა;
- ფქვილი - 2/3 ჭიქა;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მზესუმზირის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. ლ.
- ყველი - 150 გ;
- ნიორი - 5 ცალი;
- მაიონეზი - 5 სტადიის. ლ.
- მწვანეთა.
მომზადება
- ღვიძლის ნაზავი ბლენდერით, შეუერთეთ ნედლეულ კვერცხს.
- დაამატე რძე, კარაქი, ფქვილი სოდა.
- კვერცხის ცომი.
- ხახვი და სტაფილო ტომატის პასტთან ერთად გამოიყოფა.
- ყველი დიდი, აურიეთ მწვანილი და ნიორი.
- Fry ბლინები. On ნამცხვრები მონაცვლეობით ქმნის ფენების ყველი და ხახვი ერთად სტაფილო.
ღვიძლის ნამცხვარი არაჟანი
თუ მასპინძელს სურს, რომ კერძი დელიკატური და დახვეწილი გემო იყოს, მას შეუძლია მიიღოს ნამცხვარი ღვიძლის დამატებით. ეს დამატებითი კომპონენტი იქნება დიდი ალტერნატივა მაიონეზი, ის დააფასებს იმ ადამიანებს, ვისაც სურს დაიცვას ჯანმრთელი დიეტა. დანარჩენი სამზარეულო პროცესი ნორმალურია.
შემადგენლობა:
- ღვიძლის - 0,5 კგ;
- ფქვილი - 200 გ;
- არაჟანი - 200 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- ღვიძლის დაჭერა, კვერცხის, ფქვილი, მარილი და პილპილი.
- Fry ბლინები საწყისი ცომი.
- ცალკე ფრაის ხახვი და დააკავშიროთ იგი დაჭრილი მწვანილი და არაჟანი.
- შეარჩიეთ ნამცხვრები ნარევით.
ღორის ხორცი სოკოთი - რეცეპტი
ცხარე კერძების მოყვარულთათვის, სოკოსთან ერთად ღვიძლის ნამცხვარი იდეალურია. ეს ორი კომპონენტი საოცრად კომბინირდება და ერთმანეთს ავსებს ერთმანეთს. ღვიძლის რეკომენდირებულია ქათმის ან თურქულის მიღება, ტენდერში სინაზის მიცემა. Champignons ემსახურება როგორც შევსების, თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ ყველი მათ.
შემადგენლობა:
- ღვიძლი - 600 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- არაჟანი - 100 გ;
- ფქვილი - 60 გ;
- მარილი, წიწაკა.
შევსების მიზნით:
- სოკო - 400 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ყველი - 200 გ;
- მაიონეზი, მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
- გაატარეთ ცომი დაჭრილი ღვიძლი, კვერცხი, ფქვილი, არაჟანი, მარილი და პილპილი. Fry ბლინები გარეთ.
- Champignons მოვხარშოთ დამარილებული წყალი, დაჭრილი.
- ცალკე შემწვარი ხახვი და სოკო. შეურიეთ მათ დაასხით გახეხილი ნიორი, გახეხილი ყველი და სხვა ინგრედიენტები.
- ჩამოაყალიბეთ ღვიძლის ნამცხვარი, გაჟღენთილია ნამცხვრები.
ღვიძლის ტორტი კარტოფილით - რეცეპტი
ბევრი დიასახლისები მიიჩნევენ, რომ ყველაზე გემრიელი ღვეზელი ტორტია, რომელიც დამზადებულია კარტოფილით. ამ კომპონენტის საშუალებით შეგიძლიათ არა მარტო კერძი ორიგინალური გემოვნებისგან, არამედ გაზრდის მსახურებას, რაც განსაკუთრებით კარგია დიდი ოჯახისთვის. რეცეპტის განსაკუთრებული თვისებაა ღვიძლისა და კარტოფილიდან ბლინების ცვლა.
შემადგენლობა:
- ღვიძლის - 700 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ხახვი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 150 გ;
- მარილი.
კარტოფილის ჩაყრისთვის:
- კარტოფილი - 10 ცალი.
- ფქვილი - 150 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სოდა - ¼ tsp;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი.
შევსების მიზნით:
- ყველი - 50 გ;
- მაიონეზი - 300 გ;
- მწვანეთა.
მომზადება
- გახეხეთ ხახვი და ღვიძლი ხორცის საფქვავით, შეურიეთ დანარჩენი ინგრედიენტებით.
- ცალკე კარტოფილის ჩაყრა, ასევე, ხორცის საფქვავი.
- ყველი, მაიონეზი და დაჭრილი მწვანე მწვანილი.
- Fry ბლინები და განათავსებს მათ მონაცვლეობით, საპოხი შევსების.
ღვიძლის ტორტი ღუმელში
შეგიძლიათ გააკეთოთ წარმოუდგენლად გემრიელი ღვიძლის ნამცხვარი, თუ არ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი მეთოდი პანკებით ჩამოსხმული , და ღუმელში ჩამოსასხმელად. კერძი შეიძენს მდიდარ პიკანტურ გემოვნებას და არომატს. მისი უდავო უპირატესობა ის არის, რომ ის უფრო დიეტური და სასარგებლოა.
შემადგენლობა:
- ღვიძლი - 400 გ;
- სემოლინა - 150 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 2 ცალი.
- რძე - 150 მლ;
- მარილი, მწვანილი, მაიონეზი.
მომზადება
- ღვიძლის ღვიძლი მეშვეობით დაამატეთ რძე, წიწაკა და მარილი.
- თანდათან შედის მანგა, შერევით. ცომი ერთი საათის განმავლობაში გაგზავნის.
- გაატარეთ შემწვარი ხახვი და სტაფილო.
- ჩაასხით ნახევარი ცომი შევიდა mold, მიიტანეთ ზედა თავზე, შემდეგ დარჩენილი ცომი. Bake in ღუმელში 1 საათი.
- ღვიძლის ნამცხვრების მომზადება მთავრდება მაიონეზთან ერთად და ზურმუხტავს მცენარეებით.
ღვიძლის ნამცხვარი მრავალეროვანში
დაკავებული დიასახლისები, რომლებსაც საკმარისი დრო არ აქვთ სამზარეულოსთვის, აფასებენ ზარმაცი ღვიძლის ნამცხვარს, რომლის რეცეპტიც მრავალრიცხოვანი სამზარეულოა. ამ საყოფაცხოვრებო მოწყობილობას მნიშვნელოვნად გაამარტივებს პროცესს, თქვენ უბრალოდ უნდა მოვამზადოთ კომპონენტები, სწორად დავაყენოთ რეჟიმი და დაველოდოთ შედეგს.
შემადგენლობა:
- ღვიძლის - 700 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 5 სტადიის. ლ.
- სოდა - 1 ც.
- რძე - 70 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა.
შევსების მიზნით:
- ხახვი - 5 ცალი;
- სტაფილო - 3 ცალი;
- მაიონეზი - 200 გ;
- მარილი.
მომზადება
- ხახვი და ღვიძლი უნდა გაიაროს ხორცის grinder, აურიეთ მათ დანარჩენი ინგრედიენტები, knead ცომი.
- ჩაასხით ცომი შევიდა თასი და დააყენა "საცხობი" რეჟიმი 40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დატოვეთ მოწყობილობა 20 წუთი.
- Fry ხახვი და სტაფილო, აურიეთ მაიონეზი, მარილი.
- დაჭრილი ტორტი შევიდა 3 ნაწილად და მოიცავს შევსების.