იმის გამო, რომ zucchini აქვს ნეიტრალური გემო, შეგიძლიათ დააკავშიროთ მათ თითქმის არაფერი. მომზადება zucchini სხვა ბოსტნეული, cheeses, ან მაკარონი - რა შეიძლება იყოს უფრო ადვილი? მაგრამ უნივერსალური ინგრედიენტი, რომელთანაც zucchini ყველაზე ხშირად კომბინირებულია, არის ხორცი. ეს არის zucchini რეცეპტები ხორცით და ვიმსჯელებთ შემდგომში.
კვარტეტები ხორცსა და ბრინთან ერთად იყენებენ
შემადგენლობა:
- zucchini - 5 ცალი.
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ადგილზე ძროხის - 500 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მოხარშული ბრინჯი - 1 ცალი;
- გამხმარი რეჰანი - 1/2 tsp.
- შებოლილი წიწაკა - 1/2 tsp;
- ტომატის სოუსი - 2 სტადიის.
მომზადება
Squash და მოჭრილი შევიდა ცალი სისქე 6-7 სმ. გამოყენებით კოვზი, ჩვენ აიღოს ძირითადი საწყისი ცალი, ტოვებს პატარა Pulp ბოლოში, რათა შექმნას "ჭიქა" zucchini.
ამ frying პან, ჩვენ თბილი up ზეითუნის ზეთი და კარაქი და fry მასზე დაჭრილი ხახვი სანამ რბილი (დაახლოებით 5 წუთი). დაამატეთ ხახვი, დაამატეთ ნიღაბი და დავამაგრეთ იგი 30 წამი.ახლა დაამატეთ ადგილზე ხორცი და ბრინჯი ნიორით ხახვი. როგორც კი შიგთავსი მზად არის, შეავსოთ მარილი, წიწაკა, ხახვი და წიწაკა, დაამატეთ ტომატის სოუსით რამდენიმე tablespoons. შეავსეთ "ჭიქების" შევსება Zucchini- სგან და განათავსეთ ისინი Brazier- ის ბოლოში. ჩაასხით zucchini სოუსით და simmer 45-60 წუთი დაბალი სითბოს ქვეშ სახურავი.
Zucchini ხორცით შეიძლება მომზადდეს multivark, ამ Stuffed zucchini დააყენა თასი და დაასხით სოუსით, დააყენა "Quenching" რეჟიმი და გაემგზავრება 1,5-2 საათი.
რეცეპტი stewed zucchini ხორცით
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ძროხის - 1, 5 კგ;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 4 ცალი.
- ნიორი - 4 კბილი;
- მშრალი წითელი ღვინო - 1/4 საუკუნე;
- ძროხის ბულიონი - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის ფოთლები - 3 ცალი.
- thyme - 3 twigs;
- პომიდორი საკუთარი წვენით - 500 გ;
- zucchini - 3 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი.
მომზადება
ჩვენ თბილი ნავთობის brazier. ჩვენ დავჭრათ ძროხა შევიდა კუბურები და