კომპოტი დამზადებული ახალი ვაშლი არის stunningly არომატული და ჯანსაღი სასმელი, რომელიც ემსახურება არა მხოლოდ ცივი, არამედ ცხელი - ნაცვლად ჩაის.
კომპოტი ახალი ვაშლი
შემადგენლობა:
- ახალი ვაშლი - 500 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- ციტრუსის მჟავა - pinch;
- წყალი - 2 ლიტრი.
მომზადება
ვახშმის ახალი ვაშლი, დაიბანეთ ისინი, დაჭრილი მათ ნაჭრებად და ამოიღეთ ძირითადი. ნაყოფს არ აიღო მახინჯი ჟანგიანი ფერი, დავუმატოთ მათ თასი წყალში და გადაყარეთ ლიმონის წიწილა. In saucepan დაასხით მტკნარი წყალი, დააყენა კერძები პატარა ცეცხლი და დაველოდოთ დუღილის. ამის შემდეგ, ჩვენ ვაშლით ვაშვით და დავამატეთ შაქარი. ყველა შერეული კოვზი და დაველოდოთ ერთხელ სანამ ბულიონი boils. შემდეგ შეამციროთ ცეცხლი, დაიფარეთ და გააშუქეთ კომპოტი 20 წუთით, სანამ ხილის არეულობა. შემდეგი, გამორთეთ ღუმელი და მოდით სასმელი ციცაბო ხნით. სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ დაამატოთ ნაჭერი ლიმონის ან მუჭა ნებისმიერი ახალი ვაშლის თუ სასურველი.
კომპოტი ახალი ვაშლი და მსხალი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 5 ცალი.
- თეთრი შაქარი - 7 სტადიის. კოვზები;
- მსხალი - 8 ცალი.
- წყალი 3.5 ლიტრი;
- კენკრა - გემოვნებით.
მომზადება
ვაშლი და მსხალი გარეცხილი და გარეცხილი მშრალი ერთად პირსახოცი. შემდეგ ჩვენ ვაქცევთ ხილს, ამოიღეთ ბირთვი და დავჭრათ პატარა კუბურები ან თუნდაც ნაჭრებად. ჩაასხით სუფთა წყალი შევიდა saucepan, მითითებული მას საშუალო სითბოს და მოუტანს მას boil. მას შემდეგ, რაც ყურადღებით დააყენა მსხალი, ვაშლი და ახალი კენკრა. ჩაიწერეთ საჭირო რაოდენობის გრანულირებული შაქარი და ავურიოთ კარგად. სახურავს ვფარავთ სახურავს, შეამციროთ ცეცხლი და შეავსეთ კომპოტი 10 წუთი, რაც დამოკიდებულია ნაყოფის სიმწიფეზე. შემდეგი, ჩვენ სასმელი off ფირფიტა, გაგრილებას ეს, დაასხით ეს მეტი სათვალე და გადაყარეთ თითოეული მათგანი შევიდა კუბურ ყინულის.
ახალი ვაშლის კომპოტი multivark
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 6 ცალი;
- წყლის გაფილტრული - 2 ლ;
- შაქარი - გემოვნებით;
- კოჭა , დარიჩინი, კბილი - გემოვნებით.
მომზადება
ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა შეავსოთ მტკნარი ვაშლის კომპოტი multivark. ასე რომ, ხილი გარეცხილი, დამუშავებული, დაჭრილი ძირითადი და გახეხილი პატარა ნაჭრებით. შემდეგ დავამატებთ ვაშლის თასი multivarquet, დაასხით ცივი მოხარშული წყალი, დაამატოთ შაქარი და სანელებლები, როგორც სასურველი. დახურეთ აპარატი სახურავით, განათავსეთ "Quenching" პროგრამა ეკრანზე და დაველოდოთ სასმელს. ამის შემდეგ 10 წუთით დავამატებთ კომპოტს, ნახევარი საათის განმავლობაში დაჟინებით ვსვამთ და შემდეგ დავსვამთ დეკანტერში და ემსახურეთ მას მაგიდასთან, სუფთა პიტნის სპირტით.
ახალი ვაშლისა და ფორთოხლის კომპოტი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 300 გ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- შაქარი - გემოვნებით;
- წყალი.
მომზადება
მე ვაჭიმებ ჩემს ვაშლებს, დავჭრათ მათ ნახევარში, ამოიღონ კბილები და ლამულები. Oranges დაჭრილი წრეებში, არ მოხსნის zest. შემდეგ მომზადებული ხილი ბანკში წყალი, დააყენა ეს ღუმელი და მოუტანს მას boil. ამის შემდეგ, შეამციროს ფლეიმის და საზ compote 5 წუთი. დასასრულს, დაასხით შაქარი, აურიეთ და დაასხით სასმელი ადრე გაგრილების ქვემოთ.
კომპოტი ახალი ვაშლის ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- ახალი ვაშლი - 300 გ;
- წყალი - 3 ლ;
- თეთრი შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
ვაშლები, როგორც უნდა, გარეცხილი, ორი მხრიდან, პატარა გვირაბები და ნაყოფი მომზადებული სუფთა ბანკებში. In saucepan დაასხით ცივი წყალი, მოუტანს მოვხარშოთ და ნაზად შეავსოთ იგი ჩვენი ვაშლი. დავუმატოთ საწოლებთან ერთად და დავრჩეთ სასმელზე დაახლოებით 10 წუთი, შემდეგ კი ბასრი ბალახში ჩაისხარით, ჩააყარეთ ღუმელში, დავამატოთ შაქარი, აურიეთ, მოვხარშოთ და შეავსოთ ცხელი სიროფი ნაძარცვი ხილით. გააფართოვოს compote მოიცავს და დააყენა მათ სართულზე up bottoms. დაფარავს რაღაც თბილი და დატოვოს ამ თანამდებობაზე გაგრილებას ქვემოთ. ამის შემდეგ, ჩვენ ვასხამთ სარდაფში სარდაფს და შეინახეთ წელიწადში.