რეცეპტი ტორტი ვაშლი და meringues დარწმუნებულია, გთხოვთ, ყველა დიასახლისები გამონაკლისის გარეშე. გამოდის ძალიან წვნიანი, გემრიელი და სრულიად გაურთულებელი სამზარეულო! მალე გაგაცნოთ, თუ როგორ უნდა ვაკეთოთ ვაშლის ღვეზელი მარიონეტებით და ყველასთვის საოცარი პასტებით.
Apple pie რეცეპტი meringue
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- არაჟანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 150 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 2 სტადიის.
შევსების მიზნით:
- მოხარშული წყალი - 0,5 ელემენტი;
- ვანილი - 1 გ;
- მწვანე ვაშლი - 1 კგ;
- ლიმონის წვენი - გემოვნებით;
- შავი შოკოლადი - სასურველია;
- ლიმონის კანი
- ვანილი pudding - 1 სტადიის.
მომზადება
ასე რომ, რათა meringue ტორტი, ავურიოთ ცომი პირველი. ამისათვის დააყენა არაჟანი ნაღების, მდნარი კარაქი, შესვენება კვერცხი, დაასხით ფქვილი და საცხობი ფხვნილი. შეურიეთ გლუვი ჰომოგენური ცომი, გააფართოვოს ის ბურთი და დატოვონ დაახლოებით 15-20 წუთი დასასვენებლად. შემდეგ გაყოფა ორ ნაწილად: ოდნავ დიდი ნაჭერი ცომი ნაზად გაფორმებულია ერთიანი ფენის ქვედა საცხობი კერძი. შემდეგი, კოვზი, ჩვენ გლუვი მასა, დაჭერით ის წინააღმდეგ mold, და ამის შემდეგ ჩვენ neat denticles ერთად ჩანგალი.
ახლა ჩვენ გავაკეთებთ ჩაყრის ტორტი. ვაშლი ვატარებთ, დავბანეთ მათ, დავამტვრე მათ პირსახოცი, სუფთა და დაჭრილი ნაჭრებად. ჩამოყაროს ისინი saucepan, დაამატეთ წყალი, შაქარი, zest და მოვხარშოთ ყველაფერი ერთად სუსტი ცეცხლის 10 წუთი, პერიოდულად, ერევა. ყველა ეს შეიძლება გაკეთდეს მიკროტალღოვანი, შემდეგ კი, მასა უკან colander, მისცეს დრო, რომ შეავსოთ მთელი წვენი შევსების. და ჩვენ შერევით ლიმონის წვენი კარაქით და ბუჩქებით. ჩვენ გავრცელდა შევსება მთელს ტორტიზე. ცილოვანი მჟავისა და გრანულირებული შაქრის შემცველი პროტეინმა სტაბილური მწვერვალების ჩამოყალიბებამდე და შემდეგ კულინარია შპრიცი ან კოვზი გამოიყენა. ყველაზე დიდი grater ერთად დარჩენილი ცომი და დააყენა ტორტი ღუმელში 10 წუთი. შეამციროთ ტემპერატურაზე 180 გრადუსამდე, სანამ მოხარშული. ვაძლევდით ვაშლს ვაშლისა და მერენესით, რომ გაგრილდეთ და დაამშვენებთ მას შოკოლადით.
Apple ქვიშის ტორტი meringue
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- შაქარი - 50 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- რძე - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 200 გ;
- კარაქი საპოხი
- კვერცხი yolks - 2 ცალი.
შევსების მიზნით:
- ვაშლი - 4 ცალი;
- ასორტი კვერცხი - 200 გ;
- კვერცხის თეთრეულის - 2 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 50 გ.
მომზადება
ასე რომ, კვერცხის იოლს სცემეს შაქარი, მდნარი კარაქი, სანამ ჰომოგენური კრემი არ არის მიღებული. დაამატეთ sifted ფქვილი მასა და knead ცომი, მსგავსი პური crumbs. შემდეგ დაასხით რძეში და აურიეთ სანამ არ გლუვი. ფორთოხლის ფორმის შეფუთვა და ფქვილით მსუბუქად დაასხით ფქვილი. ჩვენ გავავრცელეთ ცომი ერთგვაროვანი ფენით, ჩამოყალიბდა მხარეები და განათავსეთ იგი საყინულეში 20 წუთით. ვაშლი გარეცხილი, გაიწმინდა თესლი, კანი და დაჭრილი დიდი ნაჭრებად.
რამდენიმე ხნის შემდეგ, ჩვენ გავრცელდა მათ სახით გულშემატკივართა შესახებ ცომი ერთად სხვადასხვა კენკრა. განათავსეთ ნამცხვარი მწვავე ღუმელში და საცხობი 25 წუთის განმავლობაში 190 გრადუს ტემპერატურაზე. მიუხედავად იმისა, რომ ბაზის ტორტი მზადდება, whisk კვერცხის თეთრკანიანი შევიდა ფირმის ქაფი. ჩაასხით შაქარი და ავურიოთ ერთად მიქსერის ერთად აყვავებულ და სქელი მასა მიღებული.
გადამეტეთ meringue to ცხელი ტორტი, შეამციროს სითბოს ღუმელში დაახლოებით 110 გრადუსი და საზ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. არ გახსენით ღუმელი კარი ნებისმიერ შემთხვევაში, ისე, რომ ტორტი კენკრა და meringues არ opal. მომზადებული ნამცხვარი ფრთხილად გადაეცათ კერძით, მაგარი, შვრია შაქრის ფხვნილით და შაქრის ცხელი ჩაის მაგიდასთან მსახურობდა.