რამდენი charlotte რეცეპტები არ გამოგონილი ჯერჯერობით, ყოველთვის ოთახი კიდევ ერთი. ამჯერად, ვაშლის ნამცხვარი რეცეპტები დამუშავდება ადგილზე დარიჩინის და ერთ რეცეპტებში ჩვენ ვაქცევთ ვაშლის მსხლის ბაზას.
შარლოტა ვაშლი და დარიჩინი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 115 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ;
- კარაქი - 115 გ;
- ლერწმის შაქარი - 145 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ლიმონის წვენი - 35 მლ;
- ვაშლი - 420 გ;
- ადგილზე დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
გულშემატკივართა ამ charlotte არის ბაზა ორცხობილა, რომელიც ჩვენ უკვე დამზადდება არაერთხელ. იყიდება ორცხობილა მშრალი ინგრედიენტები (ფქვილი და ფხვნილი საცხობი) კომბინირებული ცალკე და კარაქი, კვერცხი და შაქარი მოაქცია ჰაეროვანი თეთრი კრემი. როდესაც ეს უკანასკნელი მზად არის, ფქვილი ჩაედინება და დაიწყება აურიეთ ცომი. შედეგად მიღებული ნაზავი 20-სმ ფორმებშია შეფუთული და ვაშლის თხელი ნაჭრებით დაფარულია, ლიმონის წვენით სპირინით და დინამონით მოხარშული. შარლოტას დარიჩინი უნდა ჩატარდეს preheated to 165 ხარისხი ღუმელი დაახლოებით 45 წუთი.
შარლოტა თაფლით და დარიჩინით
შემადგენლობა:
- თაფლი - 175 მლ;
- ფქვილი - 175 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ;
- შაქარი - 35 გრ;
- ადგილზე დარიჩინი - 3 გ;
- მცენარეული ზეთი - 65 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ბერძნული იოგურტი - 155 მლ;
- რძე - 15 მლ;
- ვაშლი - 255 გ.
მომზადება
ვაშლისგან მოხსნის შემდეგ, დაჭრილი მათ ნაჭრებად გავრცელდება მთელს ბოლოში. განათავსეთ დარჩენილი ინგრედიენტები ღრმა კონტეინერში და whisk. ჩაასხით ვაშლის ცალი შევიდა ცომი და მოათავსეთ საცხობი კერძი ღუმელში. ნამცხვარი მზად იქნება 45 წუთის შემდეგ 155 გრადუსამდე.
თუ გადაწყვეტთ, რომ გააკეთოთ სალლოტი, რომ ვაშლი და დარიჩინი multivarquet, შემდეგ შევსების ვაშლის გამოცდა, დატოვონ ყველაფერი საზ "Bake" დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
შარლოტა მსხალი და დარიჩინი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 95 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 245 გ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- ნიადაგის დარიჩინი - 2 ტ.
- ნიადაგის კოჭა, nutmeg - 1/2 ჩაის კოვზი თითო;
- კაფირი - 235 მლ;
- შაქარი - 135 გრ;
- მსხალი - 255 გ.
მომზადება
მომზადება საფუძველი ორცხობილა ტესტი, რომელიც შედგება whipped ნაღების თანმიმდევრულობა ნავთობის გარდა კვერცხი და გრანულირებული შაქარი. აყვავებულ ტიტას ზეთი, დაასხით ადგილზე სანელებლები და დააკავშიროთ ყველაფერი ფქვილი და სოდა. გააგრძელეთ მუშაობა whisk, ელოდება სანამ ყველა ინგრედიენტები გავერთიანდეთ, შემდეგ დაასხით kefir და whisk ერთხელ. ჩაასხით ცომი შერჩეული საცხობი კერძი და მოათავსეთ მსხალი ნაჭერი ზევით. დაეყარეთ ნამცხვარი 45 წუთის განმავლობაში 175 გრადუსამდე ღუმელში.