სიტყვა "borsch" ქრება, ერთი შეხედვით, საკმაოდ მარტივი კერძი - სუპი beets და კომბოსტო. მაგრამ ეს მხოლოდ ერთი შეხედვით არის, მაგრამ სინამდვილეში, ბორში არის აღმოსავლეთ სლავების სამზარეულოს ერთ-ერთი სტუმრების ბარათი. მას აქვს ბევრი ვარიანტი რეცეპტები, სახელები, გზების შეტანისას. მაგალითად, როგორც წამყვანი ინგრედიენტები შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ კომბოსტო, არამედ sorrel ან ჭინჭრის. Borsch შეიძლება იყოს რუსული, უკრაინული, ციმბირული და ა.შ. სტუმრებს შესთავაზებენ პამპუშკას, ნივრის კრეფს, დაჭრილი მწვანილი, არაჟანი სოუსით და ა.შ. და მას შემდეგ, რაც კერძი ძალიან გემრიელია და მათ სურთ, რომ ხშირად შეძლონ თავიანთი თავშესაფარი, მაშინ მათთვის, ვისაც მათი ფიგურა უკავშირდება, კითხვაზე, რამდენი კალორია ჭუჭყიანი კერძი ძალიან მნიშვნელოვანია. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველას სურს დღესასწაული ასეთი წვნიანი გარეშე საფრთხეს ჭარბი წონა.
რამდენი კალორია ბორში ჭურჭელში?
ეს კერძი შეიძლება იყოს როგორც მჭლე დიეტა და მაღალი კალორია. რამდენი კკალს მიიღებს ჭაბურღილის თასი, რომელიც დამოკიდებულია მისი შემადგენლობით. და პირველ რიგში, რა ბულიონი წვნიანი არის მოხარშული. კლასიკური რეცეპტი მოიცავს ძეხვიდან ან ღორისგან დამზადებული უცხიმო ბულით, ზოგჯერ შემწვარი ბეკონით ან ბეკონით. ამ შემთხვევაში, ხორბლის ჭურჭლის კალორი მასალა საშიშია, მაგრამ თუ ბოსტნეულის ბულიონი იყენებთ, შეგიძლიათ შეამციროთ. ყოველივე ამის შემდეგ, როგორც ინგრედიენტები წვნიანი დააყენა მხოლოდ ბოსტნეული: კარტოფილი, beets, ხახვი, სტაფილო, კომბოსტო, ასევე მწვანილი და seasonings. ასეთი ვეგეტარიანული კერძი ექნება დაბალი ენერგეტიკული ღირებულება . კაკალი ჭუჭყიანი თიხის ჭურჭელში, ზოგადად, ხორცის გარეშე მხოლოდ 80 ერთეული იქნება. წვნიანში მოხარშული ძროხის უცხიმო ძვლებისგან - 168 ერთეული; ერთად ლობიო ნაცვლად კარტოფილი და ჭარხლის ბოტანიკური - დაახლოებით 130 ერთეული. დაბალი კალორიური კერძი უნდა იქნას გამოყენებული არაჟანი და პური, მათ ასევე დაამატეთ კალორია.