ვინ ჩვენს შორის შეგვიძლია ვამაყობ, რომ ერთხელ მაინც მის ცხოვრებაში სცადა ელკას ხორცი? ალბათ, ბევრი არ არის. ასე რომ, ასევე, შეზღუდული რაოდენობის ხალხი იცის სასარგებლო თვისებები ELK. იმავდროულად, ეს ძალიან ძვირფასი ხორცის პროდუქტია და არც ისე იშვიათია. მსხვილ მაღაზიებში შეგიძლიათ შეიძინოთ ლემონის ფილები საკმაოდ გონივრულ ფასად. მიუხედავად იმისა, რომ ELK - ცხოველი თავდაპირველად ველურია, მაგრამ მორჩილია. პატიმრობისა და სხვა ნიუანსების სპეციფიკური პირობების გათვალისწინებით, მათ ხორცისთვის გამოყვანა ყოველთვის მომგებიანი არ არის. აქედან გამომდინარე, მაგიდაზე მაგიდა ძალიან იშვიათია.
ხორცის პროდუქტების თვისებები
ამ ტიპის ხორცს დაბალი ენერგია აქვს . კალკერის შემცველობა 100 გრამ 100 კკალს შეადგენს. მასში საკმაოდ ცოტა ცხიმია - პროდუქტის საერთო წონის დაახლოებით 15%. და სარგებელი elk ხორცი განისაზღვრება ყოფნა მას დიდი რაოდენობით ვიტამინებისა და მიკროელემენტები. აქ წარმოდგენილია:
- ვიტამინი PP;
- ჯგუფის B ვიტამინები (12, 6, 5, 2, 1);
- კვალი ელემენტები: თუთია, სპილენძი, სელენი მანგანუმი, რკინის, ფოსფორის და ა.შ.
უფრო მეტიც, უფრო კონკრეტულად მიგვაჩნია, ვიდრე სასარგებლო ელკ. მოდით აღვნიშნოთ მხოლოდ პრიორი, რომ ძალიან გემრიელია ნებისმიერი ფორმით.
რამდენად სასარგებლოა ხორცი?
პირველი რაც უნდა თქვათ ელკზე, არის ის, რომ ეს არის საკვებსა და საყოველთაო. ამ ხორციდან შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერი რამის გაკეთება, ბანალური ძროხისგან, დაუსრულებელი რულონებითა და ძეხებით. მაგალითად, კვება და პროდუქტები შეჭამენ, მაგალითად, ღვიძლის ღვიძლი და ენა ასევე ძალიან აფასებენ გურმანებს. თხილის სასარგებლო თვისებები ასევე უნდა მიეკუთვნებოდეს ნატრიუმის მარილებთან ნატურალურ გაჯანსაღებას, რამაც ხორცს მწარე გემო უწოდა. ასე რომ, მარილის მოსამზადებლად ეს შეიძლება იყოს მარილი ან ნაკლები.
ეს სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ჯანსაღი დიეტის საფუძვლებს იცავენ - რიტორიკული შეკითხვა. და უპირატესობის პასუხით. ყოველივე ამის შემდეგ, Moose არ pricked ერთად ზრდის ჰორმონების და ანტიბიოტიკები, ისინი არ დაამატოთ ნებისმიერი აკრძალული დანამატები მათი საკვები. ამიტომ მათი ხორცი ეკოლოგიურად სუფთა და სუფთაა. შეიძლება შეჭამეს და ჰიპერტენზიული და დიაბეტით დაავადებულები და სისხლში რკინის დეფიციტის მქონე პირები და პაციენტები, რომლებმაც გაიზარდა ქოლესტერინი . ამ მიზნით, მოხარშული ან ჩამოსხმული თმა უფრო შესაფერისია, ასევე ძალიან სასარგებლოა მარცვლოვანი წვენით ან გამხმარი. ზრდასრული ძვლის ხორცი უნდა იყოს წინასწარ გაჟღენთილი რამდენიმე საათის განმავლობაში.