არარსებობის საფუარი, ან თუ მათი ტოლერანტობის ცუდი, შეგიძლიათ გააკეთოთ ცომი მათ გარეშე, შერევას იგი kefir. ჩვენ გვთავაზობს რეცეპტების ჩამონათვალს პიცაზე ასეთი ბაზისთვის, რომელთაგან თითოეული საინტერესოა მის საკუთარ გზაზე და აქვს საკუთარი აუდიტორიის გულშემატკივარი.
თხევადი ცომი pizza for kefir გარეშე საფუარი
ამ რეცეპტის მიხედვით პიცისთვის პიცის მომზადება, თქვენ თავიდან აიცილებთ პიცის მოძრავი და ჩამოყალიბებას. ცომი შეავსებს სივრცეს საცხობი უჯრაზე და შექმნის სასურველ ფორმას.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 325-385 გ;
- კაფირი - 245 მლ;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ;
- სუფთა ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- მარილი - 5-7 გ;
- კარაქი - 60 გ;
მომზადება
კეფირის პიცაზე მომზადებული უგემრიელესი ცომის მომზადება იწყება კვერცხის დამატებით კვერცხის დამატებით. მას შემდეგ, რაც საბოლოოდ მივიღე ოდნავ ფუმფულა ქაფი, გავაგრძელებთ მომდევნო ეტაპს. კიდევ ერთი კონტეინერი, შეურიეთ კეფირი ერთად ჩაჟღენთილი საცხობი სოდა და მოდით დავდგეთ სამი წუთის განმავლობაში. ახლა აკავშირებს კვერცხის და კეფირის ნარევი, დაასხით sifted ფქვილი წინასწარ, დაამატეთ წინასწარ მდნარი და დამთავრებული კარაქი და აურიეთ ყველაფერი ყურადღებით. მზა ცომის ტექსტურა თხევადი საკმარისი აღმოჩნდება.
ეს რჩება სწრაფი ცომი პიცაზე კეფირიზე, რომელიც წინასწარ ზეთოვანი საცხენოსნო ფურცელია, წამოაყენებს სასურველ მასალებს და ღუმელში პიცინას.
კვერცხის გარეშე კვერცხის პიცაზე ბეზდოროზევის ცომი
თუ ნამდვილად გინდა ხელსაყრელი პიცა, და არ არის კვერცხი ცომი, როგორც ბოროტი, ჩვენ გთავაზობთ ალტერნატიული რეცეპტი გამოცდა მათი მონაწილეობის გარეშე, არ აქვს მნიშვნელობა, რა მოსალოდნელი შედეგი მზა კერძი.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 240 გ;
- კეფირი - ცხიმის შემცველობა - 125 მლ;
- ზეითუნის ზეთი ან სხვა მცენარეული ზეთი სუნი - 120 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 45 გ;
- სოდა საკვები slaked - 5 გ;
- მარილი - 10 გ.
მომზადება
მაქსიმალურად დავაღწიოთ სოდის გემოს გამონაყარად, ჩვენ ძირს ავგდებს და შემდეგ აურიეთ კაფირთან ერთად და მოდით, შვიდიდან ათ წუთი დავდგეთ. ამის შემდეგ, დაამატეთ შაქარი, მარილი, ზეითუნის ზეთი ან სხვა ნავთობი ნარევი და შეურიეთ კარგად, რაც საშუალებას გაძლევთ კრისტალები მაქსიმალურად დაიშალა. ახლა იწყება მცირე ნაწილი დაასხით ადრე sieved ფქვილი და knead ცომი. პირველ რიგში ჩვენ ხელით გავაკეთებთ, შემდეგ კი ჩვენ მაგიდაზე დავაკვირდებით, სანამ არ მივიღებთ რბილს, მაგრამ ფქვილის კომაუსის რბილი ტექსტურა. ჩვენ ფარავს მას სურსათის კინოში და დატოვეთ ის მაგიდაზე ოცდაათი ან ორმოცი წუთი. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ გააფართოვოს ცომი სასურველი ფორმის და მიიღოს პიცა.
როგორ საზ thin ცომი pizza on kefir?
ეს რეცეპტი გამოცდა მოუტანს პიცის ბაზის დაახლოებას რეალური იტალიელი. პროდუქტი საკმაოდ თხელია, მაგრამ ზომიერად რბილი და აყვავებული.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 825-895 გ;
- კეფირი - 490 მლ;
- სუფთა ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 40 მლ;
- საცხობი სოდა, slaked - 5 გ;
- მარილი - 5 გ.
მომზადება
როგორც ადრე შემოთავაზებული რეცეპტები kefir ჩვენ დავამატებთ უკვე ჩაქრობას ძმარი სოდა და დაველოდოთ