როდესაც სითბოს დამუშავება, კენკრა კარგავს ვიტამინებისა და ძვირფასი თვისებების მნიშვნელოვან ნაწილს, ამიტომ სასურველია სუფთა სახით მინიმუმ ნაწილობრივ მოსავალს. მარწყვის შაქარი ზამთრის გარეშე სამზარეულო, დამზადდება ერთი დადასტურებული რეცეპტები, გახდება საუკეთესო ვიტამინი delicacy off- სეზონი.
როგორ მოვამზადოთ მარწყვის შაქარი?
შაქრის ფხვნილის მარცვლების გაკეთება არა მარტო სასარგებლო აღმოჩნდა, არამედ გემრიელია, თქვენ უნდა იცოდეთ მისი ბილეთის დეტალები ტრადიციული გზით ან მეტი ორიგინალური აპრობირებული ტექნოლოგიით.
- ნებისმიერი რეცეპტის მიღებამდე, კენკრა უნდა გაირეცხოს და ამოიღონ სეფსები ფუძეებით.
- მომზადებული მარწყვის გავრცელებული პირსახოცი და მისცეს მშრალი მშრალი.
- კენკროვანი მასა არის ნებისმიერი მოსახერხებელი და ხელმისაწვდომი გზა ადგილზე: ბრინჯი ხორცის საფქვავიდან, ბრინჯში ან გახეხავს მას tolstalk.
- შეურიეთ ადგილზე მარწყვის ბაზაზე შაქარი, აურიეთ და, თუ რეცეპტი ითვალისწინებს, შვებულება, ზოგჯერ აღვივებს წვენს და წვენს ტკბილ კრისტალებს.
- შედეგად გამოწვეული მასა გავრცელებულია სტერილური ქილებში, ისინი დახურულია ფხვილებით.
- მარწყვის გარეშე მომზადებული შაქარი მზადდება მაცივარში, სარდაფში ან სხვა ცივ ადგილას.
მარწყვის წვენი შაქარით - ზამთრის რეცეპტი
უგემრიელესი ძირითადი რეცეპტი Billet იძლევა შესანიშნავი შედეგს და საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ყველაზე სასარგებლო და ამავე დროს უგემრიელესი მკურნალობა, რომელიც შეგიძლიათ მხოლოდ ნაცხის პურის ნაჭერი ან ჩაი ჩაიცვიოთ. მომზადება ახალი მარწყვის შაქარი ზამთრისთვის არის ელემენტარული, ყოველგვარი არასასურველი გართულებების გარეშე.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1,5-2 კგ.
მომზადება
- სუფთა მარწყვის გახეხილი, სუფთა, მშრალი.
- კენკროვანი მასა არის ნებისმიერი ხელმისაწვდომი გზა, შერეული შაქარი და ასახული მშრალი, სტერილური წინასწარ გემები.
- საფარის დასაკიდი კაპრანული მოხარშული ხუფებით.
- მარწყვის ან მარწყვის შელფზე მარწყვის შენახვის მიზნით მარწყვის შენახვის მიზნით.
მარწყვი საკუთარი წვენით შაქრით
მარწყვის შაქარი ზამთრის გარეშე სამზარეულო მომზადება და მთელი კენკრა. ამ შემთხვევაში, მომზადებული კენკროვანი მასა შაქრის ფენებში შეედინება და წვენს გამოყოფს. უმჯობესია, რომ ნარგავების ღებინება ღამით ან მინიმუმ რვა საათის განმავლობაში მოხდეს, დროდადრო გაახანგრძლივოს გემის შინაარსი, რათა მაქსიმალურად გააღიზიანოს ტკბილი კრისტალები.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1-1,5 კგ.
მომზადება
- გარეცხილი კენკრა გაათავისუფლებს ფუძეებს კუდებთან ერთად, შაქარით სავსე ჭურჭელში.
- მას შემდეგ, რაც მარწყვის შაქრის შემცველობით დაინგრეს და წვენს, შეფუთულია თხევადი სუფთა ქილებში, მოხარშული სახურავით დაფარული და მაცივარში შენახვისას.
მარწყვის ხორცით შაქრის ხორცით
კარგად შეინარჩუნა წლის მარწყვის, გადაუგრიხეს შაქრის შემდეგ რეცეპტი. მნიშვნელოვანია მორწყვის შერჩევა, მაგრამ არა დაზიანებული კენკრა მოსავლის აღსაკვეთად დაზიანების ნებისმიერი ნიშნისა და გაფუჭების გარეშე. ხორცის საფენის ლითონის ნაწილები, რომელიც მარწყვის შეყვანისას, მარცვლოვანთან კონტაქტში შედის, უნდა მოხდეს 15 წუთის განმავლობაში და ხმელი.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 2 კგ.
მომზადება
- სუფთა მარწყვის დალაგებულია, გარეცხილი, გაწმენდილი და გაიარა სტერილური ხორცის grinder.
- დამსხვრეული კენკროვანი მასა შერწყმულია შაქრით, შერეული, სტერილური კონტეინერებით გავრცელებით, მათ შევსება საკიდები.
- ჩაასხით შაქრის ფენას კენკრის კისრის კედლის კედელში, დაიფარავს კონტეინერებს მოხარშულ ხუფებთან ერთად, დაამატეთ მაცივარში შენახვის თაროზე.
მარწყვი შაქრის მქონე ბლენდერში
კერძოდ გემრიელია შებოლილი მარწყვის შაქარით ზამთრის ბლენდერში. ამ შემთხვევაში წინა ვარიაციებისგან განსხვავებით, კენკრა ერთად გაანადგურებს შაქარს, რაც დამუშავების პროცესში, დროთა განმავლობაში ნაწილობრივ ან მთლიანად დაიშლება. შედეგად მარაგი არის გემრიელი თავისთავად ან იქნება დიდი გარდა ბლინები, fritters ან სხვა ტკბილი კერძები.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1,5 კგ.
მომზადება
- მომზადებული rinsed, გარეცხილი, გამხმარი და peeled კენკრა შერეული bowl შაქარი.
- დამუშავებული მასის გადატანა immersion blender ან grind მას თასი სტაციონარული მოწყობილობა. ხელსაწყოს ან თასის ფეხი მოხარშული და გამხმარი გამოყენებამდე.
- Sprinkle berry ტკბილი მასა სტერილური კონტეინერების, მოიცავს დაფარავს ხუფები, კორპის.
მარწყვის ჩაყრა შაქარი - რეცეპტი
გაჯანსაღებული შაქარი შაქრისთვის ზამთარში მოხდება ბლანკების გულშემატკივრები ჰეტეროგენური ტექსტურით. მარცვლოვნები მექანიკური დამუშავებისას ტოლსტაკთან ან ჩანგთან ერთად ნაწილობრივ გაანადგურეს და ტკბილეულით იგრძნობა. ეს მეთოდი ალბათ ყველაზე შრომატევადია, მაგრამ შედეგი ღირს ძალისხმევაა.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1,5 კგ.
მომზადება
- მომზადებული კენკრა მოტეხილობით ან ჩანგლით, ჩაყრილია თასი, დაფარული შაქარი, შერეული, რამდენიმე საათის განმავლობაში, დროდადრო შერევით.
- შემდეგ შაქარი შაქრის გარეშე მომზადებულია სტერილური კონტეინერებით, რომელიც დაფარულია ხსნარებით და ცივში შენახვისას.
ლურჯი და მარწყვის შაქარი
მშვენიერი მეზობლები არიან მარწყვისა და მარწყვის შაქარი. ნათელია, რომ ამ დელიკატას რეგულარულად ზამთარში იყენებთ, მხოლოდ იმუნური სისტემის გაძლიერება შეგიძლიათ, მაგრამ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს ბადურის მდგომარეობას. გასაკვირიც ასევე გასინჯვა სიწმინდეს.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 0,5 კგ;
- მოცვის - 0,5 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1,5 კგ.
მომზადება
- ლურჯი და მარწყვის ნაკადი ხარობს, შერეული შაქრით და ნიადაგით წყალქვეშა ბლენდით ან სტაციონარული თასით.
- შედეგად ტკბილი კენკროვანი მასა ასახული მშრალი, წინასწარ სტერილიზებული კონტეინერებით, მჭიდროდ დაფარულია ხუფებით და მაცივრილის თაროზე განთავსდება.
მარწყვის მარწყვი შაქარი - რეცეპტით
მარწყვის შაქარი ზამთრისთვის, მზადდება შემდეგი რეცეპტით, არ არის ნაკლებად გემრიელი და appetizing. ამ შემთხვევაში ტყის კენკრა შეურიეთ მარწყვით, რომელიც უფრო ხელმისაწვდომი გახდება და მთლიანად ჩაანაცვლებს მარწყვის კენკრის დაკარგული ნაწილის შეცვლას, რომელიც ყოველთვის ვერ შეაგროვებს სასურველ თანხას.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 0,5 კგ;
- მარწყვი - 0,5 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1,5-2 კგ.
მომზადება
- მარწყვის, ისევე როგორც მარწყვის, გარეცხილი, მოშორება pedicels ერთად sepals, ვითარდება on პირსახოცი რომ გამოშრობა.
- კენკროვანი მასა ნებისმიერი ხელმისაწვდომი გზით გაანადგურეთ, მოპოვებულ ბაზას შეურიეთ შაქარით და მშრალი, სტერილური ქილებში.
როგორ გაყინვას მარწყვის შაქარი ზამთრისთვის?
თუ თავისუფალი ადგილია საყინულეში და არ დატოვებს ნაკლებად ტკბილი მკურნალობის სურვილი, მაშინ მომზადების საუკეთესო საშუალებაა შემდეგი რეცეპტი. შაქარით გაყინული მარწყვი შეინარჩუნებს მათ ყველა თვისებას, რჩება სუფთა გემოთი და სასიამოვნო ტექსტურაში. თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ნაწილობრივ ან მთლიანად გაანადგურა კენკრა ან შაქრის შევსებული მთელი კენკრის ნიმუშები.
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 500 გ.
მომზადება
- მარწყვი გაირეცხება, გაწმენდილია, გავრცელებულია პირსახოციზე და ნებადართულია მშრალი წვეთიდან.
- თუ სასურველია, კენკრა გაანადგურა, სანამ სასურველი ტექსტურა მიღებულია, შერეული შაქრით და შეფუთულია სურათების პაკეტებში, კონტეინერებში ან სხვა კონტეინერებში.
- გამოაგზავნეთ საცურაო აუზი საყინულეში.