ირაჯი ჯამით არა მარტო გემრიელი ტკბილი მკურნალობა, არამედ ეფექტური საშუალებაა სტრესის გასაუმჯობესებლად , ძილის განმტკიცება, არტერიული წნევის შემცირება, ან უბრალოდ გააძლიეროს იმუნიტეტი და გააუმჯობესოს ჯანმრთელობა. ძვირფასი ნივთიერებების შთამბეჭდავი არსენალი, რომელიც შეიცავს კენკრუსში, თითქმის მთლიანად შემორჩენილია სამზარეულოს დელიკატების პროცესში.
როგორ გავაკეთოთ ჯემი irgi?
შხაპი იგრიდან ზამთრისთვის შეიძლება სხვადასხვად იყოს შედუღებული, ყოველ ჯერზე დროში გამოცდილი რეცეპტით და სხვადასხვა ტექსტურით, მაგრამ ყოველთვის უგემრიელესი მკურნალობა. ქვემოთ მოყვანილი ძირითადი პუნქტები ხელს შეუწყობს ტკბილეულის მომზადებას მაქსიმალურად მაქსიმალურად.
- Irgu თავდაპირველად სორტირება, მოშორება გაფუჭებული ნიმუშები და pedicels, გარეცხილი და გამხმარი ცოტა ნარჩენების ტენიანობის.
- გარდა ამისა, შერჩეული რეცეპტის მიხედვით, შეავსოთ კენკრა შაქარი სიროფი ან უბრალოდ შაქარი, მზა ერთი ან რამდენიმე კვება მზადმდე.
- ირგის ტკბილი და მისი მინიმალური მჟავიანობა საჭიროებს სიწითლეს ან ლიმნის წვენით სიამოვნებას.
- იგრიდან იამზი არ საჭიროებს სტერილიზაციას. საკმარისი გაგრილება ukuporennyh დახურული კონტეინერების ქვეშ თბილი საბანი საკმარისია იმისათვის, რომ უზრუნველყოს, რომ workpiece კარგად ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, თუნდაც ოთახში პირობები.
ჯამით იგრიდან ზამთრისთვის - მარტივი რეცეპტი
მოვხარშოთ ყველაზე გემრიელი ჯამი იგრიდან, გამოდის ამ რეცეპტის რეკომენდაციების საფუძველზე. დელიკატესი ზომიერად ტკბილია, არ არის დამაბინძურებელი და ინარჩუნებს კენკრის ბუნებრივი თვისებების უმრავლესობას. ლიმნის წვენი შეიძლება შეიცვალოს ლიმონის მჟავასთან ერთად, რომელიც ემატება კენკრის მასას სამზარეულოს საბოლოო ეტაპზე.
შემადგენლობა:
- ირგა - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1.5 ჭიქა;
- გაწმენდილი წყალი - 1 მინა;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- Irgu ყურადღებით გარეცხილი ქვეშ წყალი, დასაშვებია გადინება და შემდეგ გაგზავნილი ჯემი სამზარეულო ჭურჭელი.
- წყალი და შაქარი, სიროფი კეთდება მდუღარე ნარევი შემდეგ დაითხოვოს ტკბილი კრისტალები რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით მდუღარე სიროფი კენკრა, კვლავ გაირეცხეთ, დატოვონ გაცივამდე.
- დაასხით სიროფი, მოვხარშოთ სასურველ სიმკვრივეს, რის შემდეგაც მდუღარე წყალს კენკროვანად იკავებს და კვლავ გაათბეთ და მთლიანად დამთავრდება.
- დაამატეთ ლიმონის წვენი კენკროვან მასაზე, შეიტანეთ კონტეინერი ცეცხლში.
- დაასხით გემრიელი ჯამი 10 წუთიდან ირგვლიდან, სტერილური ქილებში, კორკი, გადატანა.
Jam ეხლა irgi "Pyatiminutka" - რეცეპტი
არანაკლებ გემრიელი ჯემი იგრიდან ზამთრისთვის შეიძლება გაკეთდეს შემდეგი რეცეპტის მიხედვით. კენკრა მზადდება სიროფი არაუმეტეს ხუთი წუთის განმავლობაში, რაც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ახალი თვისებები და ღირებული თვისებების შთამბეჭდავი წილი. ბილეტის გადაჭარბებული სიტკბოს შეიძლება გადანაწილდეს ერთი ლიმონის წვენი ან ლიმნის მჟავის გამოყენება ამ მიზნით და დასძინა, რომ გემოვნების ან დაახლოებით 0.5 ჩაის კოვზი.
შემადგენლობა:
- ირგა - 1 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1 კგ;
- სუფთა წყალი - 300 მლ;
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
- მომზადებული Irgu დააყენა თასი სამზარეულო ჯემი.
- შაქარი და წყალი, სიროფი არის მოხარშული, ისინი ივსება კენკრა, დარჩა რამდენიმე საათის განმავლობაში ან ღამით გაჟღენთილი და გაგრილება.
- მოათავსეთ სამუშაოები ღუმელში, დაამატეთ ლიმონის წვენი, შეავსოთ შინაარსი 5 წუთი.
- მოაწყეთ ჯემი იგრიდან მშრალი, სტერილური გემებით, ბეჭედი, გადატანა.
ჯამი ირიგისა და ბლექკრანტისგან
შემდეგი რეცეპტი საშუალებას მოგვცემს შეაფასოთ შერწყმის ყველა ხიბლი ირგასა და შავი მოცხარის მომზადებაში. ამ უკანასკნელს დელიკატას უნახავს სიურპრიზი, რომელიც აღმოფხვრის ლიმონის წვენით ან მჟავის დასამზადებლად ტკბილი გემოვნების დაბალანსებას. დადებითი გავლენა იქონიებს მოცხარისა და ჯემის სხვა მახასიათებლებს, რომლებიც ახალი ფერებით შეიძინებენ გემოვნებას და დამატებით ძვირფას თვისებებს.
შემადგენლობა:
- ირგა - 1 კგ;
- მოცხარი - 0,5 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 1,5 კგ.
მომზადება
- ამ შემთხვევაში იამბიდან ჯემის მომზადება იწყება კენკრის მომზადება, რომელიც გაირეცხება, შაქრის ნახევარში დაფარულია და ღამით დარჩა.
- თბილი კენკროვანი მასა უნდა მოხდეს, დაამატეთ დანარჩენი შაქარი, დაიმალეთ მკურნალობა კრისტალებისა და კიდევ 5 წუთი.
- მოაწყეთ ჯემი irgi და მოცხარის მშრალი და სტერილური გემები, ბეჭედი, გადატანა.
ჯემი ჯემით და ლიმონის რეცეპტით
განსაკუთრებით სურნელოვანი და პიკანტური იქნება ჯემი, მოხარშული იგრიდან მთელი ლიმნის გარდა ერთად. უზრუნველყოს, რომ ციტრუსი არ არის მწარედ preform, იგი blanched წელს მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და მოშორება pits. სასურველია, ჯემი შეიძლება იყოს ბლენდერით, რის შედეგადაც გამოხატული ჟელე.
შემადგენლობა:
- ирга - 1,5 კგ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- წყალი - 1 მინა;
- გრანულირებული შაქარი - 750 გ.
მომზადება
- მზა კენკრა დაასხით მდუღარე სიროფი შაქარი და წყალი, 10 წუთი საზრდო, გაცივამდე.
- დაამატეთ კენკროვანი მასივის ლიმონი, რომელიც მოთავსებულია ზომიერ ცეცხლზე.
- ქათმის ჯემით იგრიდან ლიმნით 30-40 წთ, სპილოს ლერწმის ჩათვლით, გადატანა.
ჯამს იგრიდან და ჟოლოდან
განსაკუთრებით შთამბეჭდავი გემოვნების მახასიათებლები და შემდეგი ფირმის ღირებული თვისებების შთამბეჭდავი არსენალი. ჟამს წყალი irgi წყლის გარეშე, მორთული ჟოლო, გამოდის სურნელოვანი, გემრიელი და სასარგებლო. ჩაიცვით დელიკატთან ერთად ჩაის ჩაი, შეგიძლიათ არა მხოლოდ თქვენი ალკოჰოლური სასმელების წარმოქმნას, არამედ ცივი დასვენების აღდგენას, იმუნიტეტის ამაღლებას და მთლიანად სხეულის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად.
შემადგენლობა:
- ირგა - 1 კგ;
- ჟოლო - 1 კგ;
- ციტრუსის მჟავა - pinch;
- გრანულირებული შაქარი - 2 კგ.
მომზადება
- ჟოლოს შაქრიანი წიწაკა და წვენი რამოდენიმე საათით ადრე დატოვებს წვენი.
- დავამატოთ ჟოლოს მასა მომზადებული ირგეს, ლიმნის მჟავას, მასაჟს მოუტანს boil და იძლევა გაგრილებას რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- ჯემი ჟოლოდან ჟოლოდან და იგგი 5-10 წუთიდან, ბანკებში, კორკიდან, გადატანათ.
ჯემი და ალუბლის ჯემი - რეცეპტი
კარგად ავსებს ერთმანეთს ირგასა და ალუბლის ტკბილი პრეპარატები. ჯამი გამონაკლისი არ არის და სათანადო მომზადება გახდება ნამდვილი დელიკატესი, რომელსაც შეუძლია გასაკვირი მამოძრავებელი ოჯახის წევრების ყველაზე მოთხოვნადი მოთხოვნა. ჭიქა უნდა მიიღოს მწიფე, ყურადღებით rinse კენკრა და მოშორება ძვლები.
შემადგენლობა:
- ირგა - 1 კგ;
- ალუბალი - 1 კგ;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- ციტრუსის მჟავა - pinch;
- გრანულირებული შაქარი - 2 კგ.
მომზადება
- ალუბალი შაქრისა და წყლით მოხარშული მდუღარე შაქრის სიროფით, 15 წუთის განმავლობაში ჩავარდება.
- იპოთეკური, ლიმონის მჟავა.
- მზარეული ჯემი ალუბლისა და იგრიდან 15 წუთის განმავლობაში ან სასურველ გასქელებაზე, დალუქულ ჭურჭელში, დალუქული.
ჯემი ჟელე
სქელი ჯემი იგრიდან, მოხარშული სახით ჟელე შემდეგი რეცეპტის მიხედვით, გახდება იდეალური დესერტი ზამთარში, რომელიც ჩაის სალათის ნაჭრით ან საცხობი, დესერტის ჩანერგვით. თუ სასურველია, კენკრა შეიძლება შეავსოთ შავი, წითელი ან თეთრი მოცხარის მჟავე გემოთი.
შემადგენლობა:
- ირგა - 800 გ;
- ციტრუსის მჟავა - pinch;
- გრანულირებული შაქარი - 0,5 კგ.
მომზადება
- კენკროვანი მზადდება, კბილებით კვეთს ან ბრინჯით, 10 წუთით გაცხელდება, გაჟღენთილი წვენი gauze- სთან ერთად.
- დაამატეთ შაქარი, ლიმონმჟავა, სითბოს მასა, აღვივებს, რათა მოხდეს.
- სტელატიანი ჭურჭელით მზად იყიდოთ ტკბილეული.
ჯამს იგრიდან სამზარეულოს გარეშე
ყველაზე მაღალი ღირებულებაა ირაგიდან ჯემისგან, რომელიც გადაისმება ხორცის საფარით და ზამთრისთვის მზადდება თბილი მკურნალობის გარეშე. ამ შემთხვევაში განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია კენკრის ხარისხის, კონტეინერის სუნელატისა და ხორცის საფენის ნაწილების გათვალისწინება, რომლებიც უნდა მოხარშული, ქილებში ქილებში, 5-10 წუთის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- ирга - 0,5 კგ;
- ციტრუსის მჟავა - pinch;
- გრანულირებული შაქარი - 0,5 კგ.
მომზადება
- მომზადებული კენკრა გაიარა ხორცის grinder, შერეული შაქარი და ლიმონმჟავას და შერეული.
- მოათავსეთ სამუშაოები მშრალ კონტეინერში, დაფარავს ხუფებით და მაცივარში შენახვისას.
Jam ეხლა irgi multivariate
სწრაფი ჯემი იგრიდან შეიძლება შედუღებული იყოს მულტი-მზარეულის აპარატით. ამ შემთხვევაში, არ შაქრის სიროფი, არ დაველოდოთ წვენის გამყოფი ან ხანგრძლივი მარცვლის კენკროვანი ნივთიერებები ინგრედიენტების ნუსხის ყველა ინგრედიენტი უბრალოდ დატვირთულია მოწყობილობის თასიში და მოლოდინშია შერჩეული პროგრამის დასრულება.
შემადგენლობა:
- ирга - 0,5 კგ;
- ციტრუსის მჟავა - pinch;
- გაწმენდილი წყალი - 50 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 0,5 კგ.
მომზადება
- მულტიკასტის წყლებით, მომზადებული კენკრა, ლიმონის მჟავა და შაქარი.
- მოწყობილობის ჩართვა ერთი საათის განმავლობაში "ქაშა" ან "ქეჩხინგის" რეჟიმში.
- ისინი დალუქონ მკურნალობის სტერილური ქილებში, გადაიტანეთ იგი.