ტემპერატურა ჟელე არის საოცარი და ნათელი გარდა ზამთრის მაგიდა. საიმედოობის, სიმარტივისა და შესანიშნავი გემოვნების კომბინაცია სასიამოვნო სიურპრიზი გახდება ყველა მფლობელისთვის, რომელმაც გადაწყვიტა, რომ ახლობლებმა თავიანთი ნათესავები ახალი პრეპარატების საშუალებით შეძლონ.
რეცეპტი ტკბილი პომიდორი რძე ზამთარში
შემადგენლობა:
- პომიდორი მკვრივია - 700 გ;
- ხახვი თეთრი - 60 გ;
- დაფნის მშრალი ფოთოლი - 1 ცალი;
- არომატული წიწაკა - 5 გ;
- ნიორი სახლში - 2 კბილი.
იყიდება marinade:
- წყლის გაფილტრული - 3 ლ;
- ჟელატინის მშრალი - 15 გ;
- შაქარი - 10 გ;
- ძმარი 9% მაგიდა - 20 მლ;
- მარილი, მოხარშული - 90 გ.
მომზადება
სანამ მოამზადებ პომიდორს, ჟელატინი ხსნილია ცივი წყლით სასმელი და დატოვეთ 35 წუთი. ჩვენ ყურადღებით გავწმინდებით პომიდორი და დავჭრათ ნახევარში. ბოლქვები დამუშავებული და დაჭრილი წვრილი წრეები. ნივრის კბილი გათავისუფლდება ჭურვი და დაჭრილი დიდი დანა. ბოლოში სტერილური cans, ჩვენ გადაყარეთ ხახვი, ნიორი, დაფნის ფოთოლი და პილპილი. მჭიდროდ შეავსეთ ქილა მომზადებული პომიდორით, რომელიც მათ ნაკეტთან ერთად ჩამოაყალიბებს.
წყალი boil, დაითხოვოს ის პატარა თეთრი შაქარი და მარილი. შემდეგ ჩვენ წაშალეთ კერძები დისკოდან, გააცეთ ძმარი და ალოეს ჟელატინი. სალათის ქილებში პომიდორი ცხელი მარინით, დაფარვით ხუფები და სტერილიზაცია 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ მჭიდროდ დახუროს ისინი, აქციოს მათ და დატოვონ პომიდორი ჟელე ზამთრის ხახვი სანამ იგი ენერგია კლებულობს ქვემოთ მთლიანად.
პომიდორი დაკონსერვებული ჟელე, ლატვიაში
შემადგენლობა:
- მწიფე პომიდორი - 990 გ;
- სტაფილო - 70 გ;
- სასმელი წყალი - 990 მლ;
- თეთრი შაქარი - 35 გ;
- საერთო მარილი - 50 გ;
- სასადილო ოთახი 9% ძმარი - 20 მლ;
- ჟელატინი - 10 გ;
- წიწაკა პატარა ბარდა - 5 ცალი.
მომზადება
პომიდორი არის გარეცხილი, დაჭრილი თხელი ნაჭერი და დააყენა ქვედა jar ერთად სანელებლები. ჟელატინი ხსნის თბილ წყალში. სტაფილო სუფთა და წვრილად დაჭრილი. დანარჩენი წყალი გადაისხამით სოუსით, ჩვენ ჩავალთ შაქარს და მარილს და წვრილ ჟასმინიზე და ძმებს წვრილ თხრილში. მოდით დავამთავროთ ყველაფერი, რათა მოხარშოთ და ნაზად დავუშვათ მომზადებული სტაფილო. საზ შინაარსი რამდენიმე წუთში, და შემდეგ დაასხით ცხელი marinade შევიდა ქილებში. სტელაზირებელი პომიდორი დაახლოებით 10 წუთი და გამკაცრდეს მათ მჭიდროდ ერთად ხუფები.
პომიდორი ჟელე სტერილიზაციის გარეშე
შემადგენლობა:
- წყლის გაფილტრული - 2 ლ;
- თეთრი შაქარი - 50 გ;
- საერთო მარილი - 35 გ;
- ძმარი - 15 მლ;
- ჟელატინი მშრალი - 10 გ;
- კბილი მშრალია - 2 ცალი.
- პომიდორი - 810 გ;
- ხახვი თეთრი ხახვი - 1 ხელმძღვანელი.
მომზადება
ჩვენ გაწმენდა ხახვი და chop რგოლები და გაჭრა პომიდორი წრეებში. შემდეგ დაამატე, ალტერნატივა, მომზადებული ბოსტნეული jar. ჟელატინი თბილ წყალში ჭიქა ხსნის და იცვლება.
იყიდება marinade ჩვენ მოვხარშოთ წყალი, ჩვენ გადაყარეთ ყველა სანელებლები, მარილი და ცოტა შაქარი. 5 წუთი საზრიანი გველნის, ვაზისა და პროტუშიმის 3 წუთი გააცნობს. შეავსეთ ბოსტნეული ცხელი ხსნარი, დაეუფლონ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი შერწყმულია მარინადში სოუსით და boil. ასე რომ, 3 ჯერ და Roll პომიდორი საკუთარი წვენი in jelly ზამთრის lids.
პომიდორი რეცეპტი for ჟელე ზამთრის დარიჩინის
შემადგენლობა:
- პომიდორი მკვრივია - 3 კგ;
- ხახვი თეთრი - 105 გ;
- მყისიერი ჟელატინი - 170 გ;
- წყალი გაჟღენთილ ჟელატინისთვის - 210 მლ.
იყიდება marinade:
- ადგილზე დარიჩინი - 5 გ;
- 1.7 მლ წყალი;
- კბილი - 8 ცალი.
- წიწაკა ბარდა - 15 ცალი.
- შაქარი - 105 გ;
- მარილი - 135 გ;
- ძმარი - 210 მლ.
მომზადება
მოდით შეავსოთ ჟელატინი ერთი საათის განმავლობაში ჭიქა თბილი წყალი. პომიდორი არის გარეცხილი, დაჭრილი ნახევარში და შეფუთულია ხშირი რიგები რიგებში. კვერცხისგან ხახვიდან ვიქცევით, დავამზადეთ ბეჭდები და ჩაიყარეთ პომიდვრის თავზე.
ჩაასხით წყალი შევიდა პან, დაასხით სანელებლები, სანელებლები, მარილი და შაქარი. მოიყვანეთ მარინედი, რომ მოვხაროთ და დაამატეთ ჟელატინის თხელი ჯაგარი, აღვიქნევთ, სანამ ის მთლიანად არღვევს. დავამატოთ მასა რამდენიმე წუთში, შემდეგ კი წარუდგინოს მაგიდის ძმარი და აურიეთ. ჩვენ შეგვიძლია მივიღოთ ცხელი მარინადები on cans ერთად პომიდორი, სტერილიზაცია მათ და გააფართოვოს მათ ქვემოთ.