ზღვის ბასი არის Scorpion- ის (რიცხვითი დაახლოებით 110 სახეობის) ოჯახიდან მტაცებლური ბეტონის რადიაციული ზღვის თევზი, წყნარი ოკეანის და ატლანტის ოკეანეებში, ძირითადად ცივ წყალში, სიღრმეში. ზღვის სანაპირო და მდინარე პერჩი მსგავსია, მაგრამ სინამდვილეში ისინი იმდენად განსხვავდებიან ანატომოფიზიოლოგიურ სტრუქტურაში, რომ ისინი სხვადასხვა ბრძანებებს და ოჯახებს ეკუთვნიან. ზღვის ბასის ფრჩხილების ინექცია იწვევს მტკივნეულ ლოკალურ ანთებას, იშვიათ შემთხვევებში, დროებით ადგილობრივ პარალიზებას შხამიანი ჯირკვლის მოქმედების გამო. ამ თევზის ჭრის დროს ყურადღებას, სიფრთხილეს და სიზუსტეს მოითხოვს. მიუხედავად ამისა, საზღვაო ბასი არის თევზჭერის ობიექტი, პოპულარული საკვები პროდუქტი. სხვადასხვა სახეობის და ასაკის ზღვის კვეთის სხეულის სიგრძე მერყეობს 20 სმ-დან 1 მ-მდე და კიდევ უფრო მეტი.
ჯანსაღი ჭამის მომხრეები კითხულობენ კითხვებს საზღვაო ბასის სარგებლობასა და საფრთხესთან დაკავშირებით, რამდენი კალორია ამ თევზის 100 გრ და მისი გამოყენების შესაძლო შეზღუდვები.
რა არის სასარგებლო grouper?
ზღვის ბასის ხორცს შეიცავს ცილები, ბევრი ვიტამინები (A, B, C, D, E და PP ჯგუფები) და ღირებული კვალი ელემენტები (მაგნიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, იოდი, ქრომი, კობალტი, რკინა, თუთია, სპილენძი, მანგანუმი და სხვა) ).
გარდა ამისა, საზღვაო ბას შეიცავს საკმაოდ დიდი რაოდენობით ტურინში (ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი ამინომჟავები) და ცხიმოვანი პოლიინადრატული მჟავებით.
მენიუში ნარჩენების რეგულარული ჩართვა მენიუში ნორმალიზდება მეტაბოლიზმით , არეგულირებს არტერიულ წნევას, ახდენს ქოლესტერინის ტრანსპორტირების, ტვინის, კარდიოვასკულური და ნერვული სისტემის, ასევე ფარისებრი ჯირკვლის ოპტიმიზაციას, ხელს უწყობს ქსოვილების ჟანგბადის ინტენსივობას.
ზღვის ბასის კალორიული შემცველობა 100 გრ პროდუქტზე 117 კკალზე. ზღვის ბასის შემცველობა ძალიან
ზღვის ბას აქვს შესანიშნავი გემო და საკვები თვისებები, ეს პროდუქტი ბრწყინვალედ შეიწოვება ადამიანის სხეულის. სასიამოვნო მიდგომა საზღვაო ბასის კვების ორგანიზებისთვის, საუკეთესოა ჭამოს (მარილიანი), მოხარშული ან გამომცხვარი.
ზოგიერთ ადამიანში, საზღვაო ბასის კერძებიდან გამომდინარე შეიძლება გამოიწვიოს ინდივიდუალური ალერგიული რეაქციები და იდიოოსკრესია (მაშინ, რა თქმა უნდა, ამ პროდუქტის გამოყენება მთლიანად უნდა გამოირიცხოს).
დანარჩენი, მათ შორის ბავშვები და ფეხმძიმე ქალები, შეუძლიათ ზღვის ჭურჭლის ჭურჭლის ჭამა თითქმის შეზღუდვების გარეშე, რა თქმა უნდა, გონივრულ რაოდენობას.