Შემწვარი ხორცი - კალორიული შემცველობა

უმეტესობა თევზის დიდი თევზი არის pollock. ეს განმარტავს, რომ მისი დაბალი ფასი და ხელმისაწვდომობა. Alaska pollock ადვილად მომზადებული და კარგად შერწყმული მწვანილი და ბოსტნეული.

როგორც ყველა cod თევზი, pollock არის საკმაოდ მჭლე თევზი. მაგრამ სათანადო მომზადება და საწებელი ერთად, შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი კერძი.

80% -ზე მეტი pollock წყალში მოდის. ცხიმები შედარებით 1% -ზე ნაკლებია, რის შედეგადაც შესაძლებელია გაიგოთ, რომ შემწვარი პოლაკის კალორიის მნიშვნელოვანი ნაწილი მცენარეულ ზეთს გამოიღებს. ნახშირწყალბადები არ მოიპოვება და ცილების რაოდენობა 16% -ს აღწევს. აქედან გამომდინარე, პოკტოკის ნაჭერი შესაფერისია როგორც ცილის საუზმე და ვახშამი დიეტის დროს. თუ დაამატეთ თევზის ნაჭერი ბოსტნეული ან ფაფა, თქვენ მიიღებთ გულს.

რამდენი კალორია შემწვარი გამოკვლევა?

ნედლი ფორმით, pollock ეხება პროდუქტების დაბალი caloric content: 100 გ პროდუქტის ანგარიშები მხოლოდ 72 კკალ. თუმცა, პროდუქტის მომზადებისას მას მნიშვნელოვნად გაზრდის.

ყველაზე პოპულარული გზა cooking pollock არის frying. ამ შემთხვევაში ფრიდმა პოლაკის თევზის კალორიული შემცველობა მნიშვნელოვნად გაიზარდა, ამიტომ დიეტის დროს რეკომენდებული არ არის რეკომენდებული კვების ამ მეთოდის გამოყენება. შემწვარი პოლაკის კალორიული შემცველობა არის 123-144 კკალს შორის. ზუსტი რიცხვი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენი ნავთობი და რა სახის დაემატა.

როგორც წესი, Alaska Pollock დამზადებულია ფქვილში ან batter სანამ მომზადდება. ფქვილში შემწვარი პოკლოკის კალორიული შემცველობა მოხდება ფქვილის გარეშე მომზადებული იმავე ფარგლებში. ამის საპირისპიროდ, pollock მოხარშული batter, არის მაღალი calorie კერძი. თუ თიხა მზადდება კვერცხის, ფქვილისა და მაიონეზისგან, ასეთი პროდუქტის კალორიული შემცველობა შეიძლება 250 ერთეულს აღემატებოდეს.

დიეტის დროს თევზის გამოკვლევა უკეთესია სხვაგვარად მომზადებაში: მოვხარშოთ, ღორის გარეშე დამატებითი ინგრედიენტები. მომზადებული თევზი სასურველია sprinkled ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ამ შემთხვევაში, ორგანოს შეუძლია მიიღოთ ყველა სასარგებლო ნივთიერება თევზი, და არ მიიღოთ დამატებითი კალორია.

თუ თქვენ ნამდვილად გინდა შემწვარი თევზი, მაშინ ეს საზამთრო უმჯობესია პატარა კარაქით და ბოთლის გარეშე. თუ თქვენ გაქვთ ჭარბი წონა, უმჯობესია არ გამოვიყენოთ შემწვარი კარაქის მეტი, ვიდრე ორ კვირაში ერთხელ. სიმსუქნის შემთხვევაში, გამოსადეგია pollock- ს გამოყენება, მაგრამ არა შემწვარი ფორმით. ერთად დიეტა მინიმუმ კალორია, შეგიძლიათ ჭამა მხოლოდ მოხარშული pollock და გარეშე მარილი.