ლიტჩის ხილი , მიუხედავად თანამედროვე მაღაზიების ფართო სიუხვისა, ჯერ კიდევ საკმაოდ ეგზოტიკური სტუმარია ჩვენს თაროებზე. ეს ტროპიკული ნაყოფი მთელს აზიაში, ჩრდილოეთ აფრიკის ქვეყნებში, უკანასკნელი რამდენიმე ათწლეულის მანძილზე ევროპაში, კერძოდ საფრანგეთის სამხრეთ რეგიონებში გაშენებულია. ამ ხილის დაბადება ჩინეთია, ამიტომ ლიჩი ხშირად ჩინურ ქაფს უწოდებენ.
Lychee არის დაფასებული მისი შესანიშნავი გემო, ფართოდ გამოიყენება სამზარეულო მრავალფეროვანი კერძები - სალათები, საწებელი, საკონდიტრო. ხილის დამზადებულია ხილის მერქნისგან, ღვინო, წვენი და დაკონსერვებული.
ლიქიკის ნაყოფის უპირატესობები
ნაყოფის ხორცი, რომელიც დაფარულია დაფარული კანით, არის თეთრი ან ნაზი ჟელე. მას აქვს უნიკალური გამამხნევებელი ტკბილი და მჟავე გემო და ბრწყინვალე არომატი. Litchi ხილის გარდა შესანიშნავი გემო აქვს მთელი რიგი სასარგებლო თვისებები, რომლებიც გამო მისი ბიოქიმიური კომპოზიცია.
ლიჩი შეიცავს სუფთა წყალს, რომელიც განსაკუთრებულ მნიშვნელობას ანიჭებს ტროპიკულ მემორანდუმს. გარდა ამისა, ამ ხილის, მთელი საწყობი ვიტამინებისა და მინერალების, რომ მნიშვნელოვნად შეავსონ სხეულის ბალანსი, გააძლიეროს იმუნიტეტი და აღადგინოს ძალა.
- ლიჩის ვიტამინები მაღალია ასკორბინის მჟავას - 100 მგ პულპზე, ჯგუფის B (B1, B2, B6, B9), ნიკოინი (PP), ფილოოკუინი (K), ქოლეინი და ვიტამინი E.
- მინერალური შემადგენლობა შეიცავს მიკრო და მაკრო ელემენტების მთელი კომპლექსი - 170 მგ კალიუმის, ფოსფორის 30 მგ, მაგნიუმის 10 მგ, კალციუმის 5 მგ, სპილენძი 148 მკგ, მცირე დოზები შეიცავს სელენიუმს, მანგანუმს, რკინას, ფლორენციას, თუთია, ნატრიუმს, იოდინს.
დიეტური ბოჭკოვანი ლიჩი ხელს უწყობს ნაწლავის გაწმენდას და პერისტალტის გაუმჯობესებას. Nutritionists გირჩევთ ამ ხილის ჭამა ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, განიცდიან
მხოლოდ 66 კკალ-ლიჩის კალორეულ შემცველობას აკმაყოფილებს მრავალი ვიტამინებისა და მინერალების საჭიროება, ასუფთავებს და ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს, რომელიც უზრუნველყოფს ყველა სხეულის სისტემას. ეს ნაყოფი პრაქტიკულად არ არის უკუჩვენებები, არ უნდა იქნას გამოყენებული, თუ თქვენ ხართ ალერგიის საკვების მიღება და პირველად ფრთხილად იყავით.