თანამედროვე სამზარეულოს, არსებობს სხვადასხვა რეცეპტები მომზადება კრემები: ამისთვის pies, ნამცხვრები, desserts, ნამცხვრები და ა.შ. ეს არის კრემი, რომელიც აძლევს დელიკატას სრული სახეს და მდიდარ გემოვნებას. მოდით გაირკვეს დღესთან ერთად, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შედედებული რძის კრემი.
შედედებული რძე და არაჟანი
ეს შედედებული რძის კრემი ნაოლეონის ნამცხვარი და ეკლიკას კარგად შეეფერება.
შემადგენლობა:
- შედედებული რძე - 1 ჯარი;
- ბანანები - 2 ცალი;
- არაჟანი 25% - 500 მლ.
მომზადება
ბანანები ქერქშია, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და ჩანგალით. შემდეგ გავრცელდა შედეგად ხილის mashed კარტოფილი , შედედებული რძე და არაჟანი ბლენდერში, whisking კარგად. ჩვენ ამოიღეთ დასრულებული დელიკატესი 3 საათის განმავლობაში მაცივარში გაყინვას. კრემის ექსკლუზიური კრემი შედედებული რძე მზად არის!
შედედებული რძე
შემადგენლობა:
- რძე - 1 ცალი;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 1 ცალი;
- შედედებული რძე - 0.5 ქილ
- კარაქი - 50 გ;
- ვანილინი - გემოვნებით.
მომზადება
შეურიეთ რძე შაქარი და ფქვილი სანამ გლუვი. შემდეგ დააყენა ნარევი სუსტი ცეცხლი და მზარეული, აღვივებს მუდმივად, სანამ კრისტალები დაითხოვოს მთლიანად. შემდეგ მაგარი, დაამატეთ შედედებული რძე, ნაჭერი კარაქი და დააყენა vanillin გემოვნებით. ყველა, როგორც ეს უნდა, ჩვენ ავურიოთ მდე ერთგვაროვანი სახელმწიფო.
ნაღების კრემი შედედებული რძე
შემადგენლობა:
- კარაქი - 200 გ;
- აორთქლებული რძე - 8 სტადიის. კოვზები;
- კონიაკი - გემოვნებით;
- ვანილინი - გემოვნებით.
მომზადება
კარაქი ოდნავ არბილებს ოთახის ტემპერატურას, აურიეთ ეს მიქსერი 7-10 წუთით ადრე აყვავებულ კრემისებრი მასის ჩამოყალიბებამდე. შემდეგ დაასხით შედედებული რძე, დაამატეთ კონიაკი და ვანილინი. მასობრივი ზედმიწევნით whisk და ამოიღეთ მზა კრემი მაცივარში.
შედედებული რძის კლასიკური კრემი
ეს კრემი არის სრულყოფილი არა მხოლოდ დეკორატიული ნებისმიერი ტორტი, არამედ ბევრი ნამცხვრები, კალათები და კიდევ თხილი, რომელიც ყველა ბავშვები მიყვარს.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 200 გ;
- კვერცხი yolk - 2 ცალი;
- ვანილინი - გემოვნებით;
- შედედებული რძე - 100 მლ.
მომზადება
ჩვენ არბილებს კარაქს წინასწარ, შეავსეთ შედედებული რძე, იოლქსი და whisk საფუძვლიანად. შემდეგ ვანილინს დავასხით გემოვნებით ან დაასხით ლიქიორით. მზა კრემი კარგად არის შერეული და დავდგეთ.
ხაჭო ნაღების შემცველი რძე
შემადგენლობა:
- აორთქლებული რძე - 200 მლ;
- ხაჭო - 200 გ;
- შავი მოცხარი - 150 გ;
- cookies savoyardi - 5 ცალი.
მომზადება
კოტეჯი ყველი წაშალე ჯარიმა შტრიხით, დაამატეთ შედედებული რძის ნახევარი ნაწილი და შეურიეთ მასივის მასა. შავი მოცხარი თბილ წყალში არის გარეცხილი, ჩვენ კარგად ვსხვრავთ და კენკრის ბრინჯს გადავიტანთ. გახეხეთ მათ პიურე მდგომარეობაში, შემდეგ დაასხით დანარჩენი შედედებული რძე და whisk.
კოტეჯი ყველი ჩვენ გაყოფა 2 იდენტური halves. ერთ ნაწილში, დაამატეთ პატარა კენკრის პიურე და აურიეთ. ჩამონტაჟებული ნამცხვრები პატარა ნაჭრებად, სათვალეების ქვედა ნაწილში დავუმატებთ, დაამატეთ თითოეული კენკრის პიურე, და შემდეგ ჩამოაყალიბეთ თეთრი ხაჭო მასა. ზემოთ მოყვანილი ხილი ხაჭო და დაამშვენებს კრემს ორცხობილა და მოცხარის კენკრა.
კრემი შედედებული რძე ორცხობილა
ეს ნაზი კრემი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფენის ბისკვიტის, დახვეწილი ნამცხვრები და pastries. ყოველივე ამის შემდეგ, სრულყოფილი კომბინაცია მოხარშული
შემადგენლობა:
- არაჟანი 25% - 500 მლ;
- მოხარშული შედედებული რძე - 500 მლ;
- კრემი ცხიმიანი - 1 სტადიის.
მომზადება
კრემი სათანადოდ მიაქციეს მდიდარ ფირმას მიქსერთან. შემდეგ დაამატეთ მოხარშული შედედებული რძე და კვლავ აურიეთ. ბოლოს და ბოლოს, ნაზად დაასხით არაჟანი და შეურიეთ შედედებული რძე და ნაღები კრემი ჰომოგენურობას.