შოკოლადის ტორტი არის საყვარელი ბევრი, მაგრამ ყველაზე შიშობს მისი სირთულის სამზარეულო, ასე რომ არ ყველას შეუძლია ჭამა შოკოლადის შედევრი საკუთარი სამზარეულო. იმისათვის, რომ შეასწოროთ ეს სევდიანი დეტალი, ჩვენ გითხრათ შოკოლადის ნამცხვრების უბრალო რეცეპტები, რომლებიც არც კი მოითხოვს საცხობი.
შოკოლადი-ბანანის ნამცხვარი ნამცხვრები გარეშე საცხობი
შემადგენლობა:
- კრემი whipping - 3 ელემენტი;
- არაქისის კარაქი - 1 ცალი;
- შოკოლადის მუქი - 340 გ;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- კრეკერი კრეკერი - 12-15 ცალი.
- პრეტცელი - 1 ცალი;
- კარაქი - 8 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
პირველ რიგში, ჩვენ შევასწორებთ ჩაყრის. On წყლის აბაზანა ჩვენ დააყენა თასი ერთად ჭიქა კრემი და 1/2 ჭიქა peanut კარაქი. როგორც კი ნავთობის მთლიანად დაშლა, ნარევი გაგრილებას მაცივარში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, მაგრამ არ გაყინვას.
ჩვენ ვიმეორებთ პროცედურა წყლის აბანოთი, მაგრამ ამ დროს დავასხათ 2 ჭიქა ნაღების თასიში და დაფარავს შოკოლადს. როგორც კი შოკოლადის დნება - დავამატოთ მარილი მარილი მას შემდეგ, რაც ჩვენ დავტოვებთ ნარევი მაცივარში.
მიუხედავად იმისა, რომ ორივე სახის ფითხები გაგრილებას, დავიწყოთ ფუნთუშა ბაზა. ბლენდერის დახმარებით, ნამცხვრების კრახი და 1/2 ჭიქა პრიზცილები (ეს უკანასკნელი შეიძლება შეიცვალოს ეკვივალენტური თანხა cookies). შეურიეთ crumbs ერთად მდნარი კარაქი და ავურიოთ ნარევი თანაბრად ქვედა და მხარეს mold. ქვედა ბაზაზე cookie ქმნის გარეთ წრეების 1/2 of დაჭრილი ბანანი.
გაცივებული ჩაყრა სალათის კარაქით, რომელიც ამოღებულია მაცივარში და შერეული ნავთობის ნარჩენებთან ერთად შეურიეთ. ჩვენ გავაანალიზებთ შევსების ფენას ბანანებზე. შოკოლადის შევსება შერევა მიქსერები გაზრდის ზომა. შოკოლადის ფენის გავრცელება პიტნის თავზე.
ბანანისა და წინასწარხელის ნარჩენები დაამშვენებს ჩვენს ნამცხვარს და განათავსეთ მაცივარში, სანამ არ გაყინავს (3-დან 12 საათამდე)
რეცეპტი შოკოლადის ტორტი გარეშე საცხობი
მარტივი ნამცხვარი- souffle ან souffle გარეშე საცხობი არის ოცნება ნებისმიერი ბედია, რომელიც უკვე გახდა რეალობა. პატარა ჟელატინი ან აგარი-აგარი - და თქვენი დესერტი ინახავს ფორმაში და დარჩება იმავე ჰაერის გაცილებით.
შემადგენლობა:
- ცხიმიანი რძე - 200 მლ;
- კრემი whipping - 400 მლ;
- მუქი შოკოლადი - 100 გ;
- ჟელატინი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 100 გ;
- ყავა - 1 1/2 ჭიქა. კოვზები.
მომზადება
რძე, შოკოლადი და ყავა შერეულია მთლიანი შაქრის ნახევარზე. მოიყვანეთ ნარევი, რომ გაირეცხოს, მუდმივად აღვივებს და დაველოდოთ შაქარს მთლიანად მდნარი. ჩვენ ამოიღეთ ნარევი ცეცხლიდან და დატოვონ მთლიანად გაგრილება.
ჟელატინი იხსნება 1/2 ჭიქა ცხელი წყლით, გაცხელება მუდმივად, სანამ ჟელატინის გრანულები მთლიანად დაითხოვს და წყალი არ იღებს სინათლის ოქროს ტონს. მიეცით ჟელატინის ნაზავი ოდნავ გაცივდეს (დაახლოებით 15 წუთი), რის შემდეგაც თხელი
დარჩენილი შაქარი დაემატა კრემი whipping და ჩვენ დავიწყებთ ცემა მათ მიქსერის სანამ რბილი მწვერვალები ფორმა. სანიშნეს whipped კრემი შოკოლადის ნარევი და ნაზად აურიეთ ორივე ნარევები სილიკონის spatula. ჩვენ დავასხით ნარევი შევიდა mold და დატოვონ შოკოლადის souffle ტორტი მოხარშული გარეშე საცხობი სანამ იგი მთლიანად გაძლიერდა.
თუ სასურველია, ასეთი ტორტი შეიძლება შეიცვალოს ფენებით მხოლოდ ორცხობილა კლასიკური რეცეპტის მიხედვით და შეგიძლიათ დაამატოთ ნაჭდევები საფუძველზე მომზადებული რეცეპტი. თუ გინდა, რომ სუფუშს შეავსოთ კერძი - დავამატოთ ნარევი მცირე ზომის ან სათვალეებში. მზა ნამცხვარი შეიძლება მორთულ იქნას whipped ნაღები, მდნარი შოკოლადი, კაკალი ან ციტრუსის კანი.