ცომი donuts შეიძლება იყოს საფუარი, bezdozhzhevoe და კიდევ puff. და თუ თქვენ ჩქარობენ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შეძენა, მაგრამ ეს უკეთესია, რომ ავურიოთ თავს, ეს არ არის ძალიან რთული. პირველი, მომზადება lightest საფუარი ცომი for donuts წყალი.
ცომზე წყალი
შემადგენლობა:
- უაღრესად გაზიანი წყალი - 1 ლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი - 1 პინჩი;
- დსთ-ს ქვეყნებში წარმოებული თეთრი გრანულირებული შაქარი - 4 სტაფილო. კოვზები;
- საფუარი - 15 გ;
- მთელი ხორბლის ფქვილი - 4.5 ჭიქა;
- მცენარეული ზეთი - 1 მინა.
მომზადება
საფუარი უნდა გაანადგურა და შერეული შაქარი და მარილი. კვერცხები სცემეს კარგად მიქსერის მაქსიმალური სიჩქარით, შემდეგ შევათეთ საფუარი ნარევი და 2 სტადიის. კოვზი კოვზი, გაგრძელდება whisk. შემდეგ დაასხით წყალში და თანდათან დაამატეთ sifted ფქვილი. ჩვენი ამოცანაა მიიღოს თხევადი საფუარი ცომი დონატებისთვის, რომელიც ჰგავს batter. აღმოჩნდება, რომ წყალი და მინიმუმ "წონით" პროდუქცია გამოირჩევა. Cauldron ან stewpot ჩვენ თბილი ნავთობის სანამ მსუბუქი Haze გამოჩნდება და ნაზად განათავსებს ცომი შევიდა. გამოიყენეთ სუფრის კოვზი, რათა იმავე ზომის დონატების გაკეთება. Fry დაბალი სითბოს სანამ ოქროს და appetizing, მაშინ დაჭერა donuts და განათავსებს მათ ქაღალდის პირსახოცები.
ვარიანტი უფრო ტრადიციულია
იმისათვის, რომ ტრადიციული მრგვალი donuts რომ მსგავსი bagels, მოამზადოს ცომი განსხვავებულად. ამისათვის კეფირიზე მოხარშული ხორცი უფრო შესაფერისი იქნება, ის ასევე საფუარი იქნება.
შემადგენლობა:
- kefir 1% ცხიმის შემცველობა - 0.5 ლ;
- მშრალი საფუარი - 1 პაკეტი;
- მარილი - ½ tsp;
- ნავთობი "გლეხი" - ½ პაკეტი;
- კვერცხი - 2-3 ცალი;
- ჯემი ( გარგარი , ვაშლი ან ქლიავი) - 1 ჯარი დაახლოებით 230 გ;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილში / ხორბლით - 4,5-5 ჭიქა;
- მცენარეული ზეთი - 300 მლ.
მომზადება
საფუარი, მარილი და შაქარი შერეული ფქვილია. კვერცხები ცრემლსადენი "გლეხური" ზეთი სცემეს. ჩვენ აკავშირებს ორივე ნარევები და დაასხით kefir, ავურიოთ ცომი. ეს გახდება რბილი და ოდნავ წებოვანი. მას შემდეგ, რაც ცომი შესაფერისი, douse და დაიწყოს მიღების donuts. ეს საფუარი ცომი იდეალურია ჯომარით. იმისათვის, რომ მათ, გააფართოვოს ცომი, მოჭრილი out mugs მისგან, დააყენა ჯემი ნახევარი მათგანი, მოიცავს მეორე ერთად, შეუერთდება edges და fry donuts წელს დუღილის მცენარეული ზეთი.