ქიშმიში აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება და ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოს. მოდით განიხილოს თქვენთან ერთად რეცეპტები ზოგიერთი კერძები ქიშმიშით.
რეცეპტი ბრინჯის ფაფა ქიშმიშით
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1,5 ელემენტი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 3 ელემენტი;
- რძე - 2,5 ელემენტი;
- ქიშმიში - 100 გ;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
პანში დავამატეთ ბრინჯი, შეავსეთ წყალი და მზარეული დაბალ სითბოს, აღვივებს სანამ სითხე მთლიანად შეიწოვება croup- ით. შემდეგ დაასხით ჭიქა რძე, დაასხით შაქარი და დაამატეთ ქიშმიშით . ჩვენ დავამატებთ ყველა დანარჩენი რძის და მზარეულის სანამ მზადდება სანამ ბრინჯი რბილი ხდება. მზა ბრინჯის ფაფაში დაამატეთ ცოტა ზეთი და აურიეთ კარგად.
რეცეპტი cookies ამისთვის ქიშმიშით
შემადგენლობა:
- ქიშმიში - 2 ელემენტი;
- ფქვილი - 3,5 ელემენტი;
- შაქარი - 2 ელემენტი;
- კარაქი - 220 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- დარიჩინი - 1,5 ტ.
- ფხვნილი საცხობი - 1 ჩაის კოვზი;
- საკვები სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- nutmeg - pinch.
მომზადება
გაანადგურეთ კარაქი შაქრით და დაამატეთ კვერცხი. ცალკე აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტები და დაასხით გარეთ კვერცხები. Raisins გაჟღენთილი 5 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, გამხმარი და დააგდეს შევიდა ცომი, აღვივებს. შემდეგი, ჩვენ ვაგროვებთ მცირე ზომის ბურთები და გავრცელდა მათ პერგამენტზე. დაცხეთ ნამცხვრები 180 გრადუსამდე 10 წუთით.
რეცეპტი buns ერთად ქიშმიშით
შემადგენლობა:
- რძე - 250 მლ;
- კარაქი - 150 გ;
- მშრალი საფუარი - 10 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ვანილინი - 10 გ;
- შაქარი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ქიშმიში - 100 გ;
- ფქვილი - 500 გ.
მომზადება
თბილ რძეში შაქრის ფხვნილი შაქრის შემცველობით დაამატეთ 15 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას. კრემი კარაქი დნება თასი და ასეც cool. ცალკე აურიეთ კვერცხი ვანილინით, დაამატეთ ნარევი რძის ნარევი, დაამატეთ კვერცხი და დაასხით გაცივებული ზეთი. ყველა ყურადღებით აურიეთ, თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და შეურიეთ რბილი ცომი. ჩვენ ვფარავდით ფილმს და მას 2 საათის განმავლობაში თბილ ადგილას ვათავსებ.
და ამ დროს ჩვენ დაიბანეთ და soak სანამ ქიშმიშით. ამაღლება ცომი კარგად, ჩვენ ავურიოთ და ავურიოთ მომზადებული ქიშმიშით. შემდეგი, ზე საცხობი ფურცელი საპოხი ზეთით, ჩაუყარა out ცომი ცალი, მოიცავს ერთად პირსახოცი და ამით მათ კორექტორის თბილი ადგილი. შემდეგ bake buns in preheated ღუმელი დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში.
ხაჭოთი რეცეპტი ქიშმიშით
შემადგენლობა:
- ხაჭო - 1 კგ;
- ქიშმიშით - 200 გ;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 200 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- ვანილინი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ფქვილი - ამისთვის breading.
მომზადება
შაქრისა და ვანილინის ხაჭოთი გაყინული ყველით დაამატეთ კვერცხი და კარგად შეურიოთ. შემდეგ დაასხით ფქვილი და მოიტანეთ ცომი ჰომოგენურობით. ვაშლი და ქიშმიში არის გარეცხილი, დამუშავებული და დაჭრილი ხილი პატარა კუბურები. თანდათან ვხუმრობთ ვაშლისა და ქიშმიშით ცომი, ჩვენ პატარა ხელებით ვაქცევთ ჩვენს ხელებს, ფქვილის ფქვილში და ნავთობიდან ორ ნაწილად ნავთობიდან.