ჩვენ ვფიქრობდით, რომ ბლინები - გახეხილი კარტოფილიდან. მაგრამ ეს იმდენად საყოველთაო კერძია, რომ მათგან ყველაფერი შეიძლება მოხდეს. მოდით განიხილოს თქვენთან რეცეპტები ბლინები ეხლა courgettes. ისინი ძალიან მსუბუქი, გემრიელი და სატენდერო. გარდა ამისა, zucchini შეიცავს ბევრად ნაკლებად ნახშირწყლები და უფრო სასარგებლო ბოჭკოვანი, ვიდრე კარტოფილი. ასე რომ, დავიწყოთ სამზარეულო!
პიცა shakers
შემადგენლობა:
- zucchini - 2 ცალი.
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი - 6 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- lard არის სურვილისამებრ;
- მარილი, წიწაკა, მშრალი სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ასე რომ, მიიღოს zucchini, ყურადღებით დაიბანეთ მათ, მშრალი და მშრალი, ერთი საშუალო grater და ერთი - დიდი grinder. მიღებულ წონაზე ჩვენ დავამატებთ კვერცხებს, დავასხით ფქვილში და დავასხით მცენარეული ზეთი. ცოტა დამარილებული გემოვნებით, დაამატეთ სანელებლები და შეურიეთ ყველაფერი მიქსერისგან. Frying პან მითითებული საშუალო სითბოს, Grease ერთად უხვი ღორის ქონი და გავრცელდა დახმარებით კოვზი ჩვენი ბლინები. Fry მათ სანამ ოქროს ყავისფერი, appetizing ქერქი ჩრდილში, და შემდეგ ყურადღებით აქციოს spatula მეორე მხარეს. Squash ბლინები შეიძლება მსახურობდეს როგორც ცხელი და მთლიანად გაცივებული ერთად არაჟანი, მაიონეზი ან არაჟანი და ნიორი სოუსით.
ბლინები ქორწილებისა და კარტოფილიდან
შემადგენლობა:
- zucchini - 500 გ;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- ნიორი - 1 clove;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- თბილი მოხარშული წყალი - 0,5 ელემენტი;
- სემოლინა - 1 ცალი;
- ბოსტნეულის ან მზესუმზირის ზეთი - frying;
- ხორბლის ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
განვიხილოთ მარტივი გზა როგორ უნდა საზ ბლინები courgettes. ჩაისხინოთ სოლოლინით ცივ წყალში და გაემგზავრეთ დაახლოებით 30 წუთით, ამჯერად ჩემი სპირტი, გამხმარი და მსხალი გრეით. გაწმენდილი ნიორი არის დაჭერილი პრესით და შერეული squash მასა. შედეგად მიღებული ნაზავი ოდნავ გამხმარია, ჭარბი სითხეების მოშორება, გაჟონვის გზით მოქცევა. ახლა, swollen ყაყაჩოში, დაამატოთ კვერცხი, ბოსტნეული და დაასხით თანდათან ფქვილი bunch. ყველა ეს დამარილებული გემოვნებით, წიწაკა და კარგად შეურიეთ. ცომი უნდა იყოს ოდნავ თხევადი და განსხვავებული. ამ frying პან დაასხით მცენარეული ზეთი და reheat ეს. გავრცელებული მოხარშული ბოსტნეულის ცომი on frying პან ერთად კოვზი და ფრაის ბლინები ორივე მხარეს, სანამ ruddy ოქროს ქერქი ჩანს. მზად ბლინები პირველად გადაეცემა ქაღალდის ხელსახოციებს, რათა თავი დაეღწია ცხიმს და შემდეგ - ლამაზი კერძი. ჩვენ ვამზადებთ zucchini- ს ბამბის თბილ მაგიდასთან და ასხამენ მათ ახალი მწვანილებით.
ბლინები ქორწილებისაგან კვერცხების გარეშე
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 300 გ;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- სოდა - pinch;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - frying.
მომზადება
ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი ვარიანტი, როგორ უნდა საზ ბლინები courgettes. ეს რეცეპტი პრაქტიკულად არ განსხვავდება ჩვეულებრივი მომზადების ბლინები, მაგრამ შეიცავს პატარა შეასრულა.
და თუ გვინდა გაოცება თქვენი საყვარელი პირობა მსგავსი ორიგინალური კერძი, მაშინ გამოიყენოთ ჩვენი რჩევა და მოამზადოს კარტოფილი ბანკში .