Lentil სუპი თურქული - რეცეპტი

თურქეთის სამზარეულოს ცნობილია თავისი სიმდიდრით და კერძებით ცხარე და პიკანტური არომატით, ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ რეცეპტს, რომელსაც შეუძლია სითბო და დათბობა სიცივეში, მაშინ ეს არის თურქული კერძები, რომლითაც თქვენ უნდა გასინჯოთ. ქვემოთ გავეცნობით თურქეთის სანელებლების სუპურის რეცეპტს - ნათელი და ცილის მდიდარი კერძი.

ტუტის სუპი თურქულ ენაზე

დავიწყოთ ლაითლის სუპობის კლასიკური ვერსია, რომელიც, გარდა ამისა, წითელი ლატელისაგან შედგება, შეიცავს პომიდვრებს, პიტნის და სხვა მარცვლეულებს - ბრინჯსა და ბურგურს.

შემადგენლობა:

მომზადება

Spasseruyte ხახვი და აურიეთ იგი დაჭრილი ნიორი. როდესაც ეს უკანასკნელი ტოვებს თავის სუნას, დაამატეთ ტომატის კუბურები და ტომატის პასტა. პომიდორი უნდა დაარღვიოს ნაღების კარტოფილში - ეს იქნება სანელებლების დამატება: ხმელი პიტნის, წიწაკა, წიწაკა და მარილი. ჩაასხით თხევადი და დაამატეთ bulgur ერთად ბრინჯი. როდესაც ბულიონი კენჭს მოჰყვება, სითბოს შეამცირონ და წვნიან დატოვონ წვნიანი და ბულგურამდე.

როგორ საზ სანთელი წვნიანი თურქეთში პომიდორი?

თურქული სუპის კიდევ ერთი ვარიანტი ზაფხულისთვის უფრო შესაფერისია, რადგან მას აქვს საოცარი გამაგრილებელი გემო ლიმნის წვენით, კბილებით და მწვანილით.

შემადგენლობა:

მომზადება

მანამ სანამ წვნიანი წვნიანი ხარ, მოვხარშოთ ოსპი. მომზადება ბოსტნეულის ძეხვი საწყისი ხახვი რგოლები, გახეხილი სტაფილო და straws ტკბილი წიწაკა. როდესაც ბოსტნეული გახდება რბილი, აურიეთ პომიდორი და დაველოდოთ, სანამ ბოლოები გადაიქცევიან ხილფურში. პომიდვრის დამატებით, ნაყოფები შეიძლება scalded და peeled off მათ. სეზონი ტომატის პიურე ერთად paprika, cumin, დაამატეთ ლიმონის წვენი, გულუხვი pinch მარილი და დაასხით ოსპი. ჩაასხით პანელის შინაარსი სამი ლიტრი წყალი და დატოვეთ გაახერხოვამდე, სანამ ოსპი არ შეურიეთ. შემდეგ სუპი შეიძლება მსახურობდეს დაუყოვნებლივ, დაამატეთ მწვანილი, არაჟანი და წითელი წიწაკა, ან შეგიძლიათ საზრიან წვნიანი პიურე თურქულში, დაამატოთ შინაარსი პან ერთად ბლენდერი სანამ გლუვი.