სპორტსმენებსა და სხეულმყოფელებზე ცილის საჭიროება მუდმივად რჩება. დააკმაყოფილო, კილოგრამი ხორცის, კვერცხისა და კოტეჯის ყველით ჭამთ. ალტერნატიული ვარიანტია, რომელიც შეიცავს დიეტაში ნელა მოქმედებს ცილის დანამატებს. ისინი უზრუნველყოფენ ენერგიულ სხეულს და მთელი კუნთის კვება მთელი დღის განმავლობაში მავნე ცხიმებისა და ნახშირწყლების გარეშე.
კეისინი - რა არის ეს?
Casein არის პროტეინი ხანგრძლივი მოქმედებით. კასინის წარმოების ნედლეული არის რძე, რომელიც სპეციალური ფერმენტების დამატებით შეიწოვება. კუჭში მიღებისას ცილა არ იჭრება კუჭის წვენში, მაგრამ გარდაიქმნება ამინომჟავების ლარში. სხეულს დაიჯესტს 5-7 საათის განმავლობაში. ეს არის განსხვავება კაენინისა და შრატის პროტეინებს შორის - ეს უკანასკნელი სწრაფად იკვრება.
გამოთავისუფლებულია ბიოიდიდების დიაგნოსტიკაში ძვირფასი ამინომჟავები, ფოსფორისა და კალციუმის გამოყოფა, რომელიც აუცილებელია სპორტსმენის სხეულისთვის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის მუდმივი ფიზიკური დატვირთვით. Casein პროტეინი მისი სუფთა სახით თეთრი ფხვნილია, გემო არ არის გამოხატული, ეს შთაგონებულია ხაჭოზე. პროდუქტი ბუნებრივია, არ შეიცავს ქიმიურ დანამატებს და საღებავებს.
Casein პროტეინი - შემადგენლობა
მიცელარულ ცილებს შეიცავს მაგნიუმი, კალიუმი, კალციუმი, ნატრიუმი და ძვირფასი ამინომჟავები. კასინინის ამინომჟავების შემადგენლობა მოიცავს 10 არსებულ ამინომჟავას. 100 გრამ სუფთა პროტეინში, ისინი 47 გრამიან ანგარიშზე არიან:
- არგინინი - 3.3;
- valine (BCAA) - 5.4;
- ჰისტინინი - 2.4;
- იზოლაზური (BCAA) 5.0;
- leucine (BCAA) 9.1;
- ლიზინი - 8.5;
- მეთიონინი - 2.6;
- თორმეტი 4.5;
- ფენილალანინი - 4,4;
- ტრიპტოფონი - 1,8.
Casein - ზიანის ან სარგებელი?
Casein protein არის პროტეინის წყარო, რომელიც საჭიროა სპორტსმენების მიერ კუნთების მასის მიღების და შენარჩუნებისათვის. ცილა ნელა digested, უზრუნველყოფს სხეულის კვების დღე და ღამე. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დიეტა, რადგან არ შეიცავს ცხიმი და ნახშირწყლები. სპორტულ ჩანთის წარმოების დაბალი ღირებულება და სიმარტივე გამოიწვია ბაზარზე საეჭვო ხარისხის საქმის წარმოჩენას. ეს შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას.
კასტინ პროტეინის სარგებელი და ზიანი მსოფლიოს მასშტაბით წამყვანი ექსპერტების მიერ იქნა შესწავლილი. მათ მიაჩნიათ, რომ ფიზიკური ფიტნეს სპორტსმენების შენარჩუნებას საჭიროებს 3 გრამი ცილის თითო კგ. სერიოზული მომზადებით, ცილის ზრდა 4-6 გრამი კგ-ს აღწევს. დიეტური დანამატების გადაჭარბება შეიძლება სპორტსმენის ჯანმრთელობას დააზიანოს.
Casein Protein- ის უპირატესობები
რატომ გჭირდება კატინს სხეულში? იგი მიეკუთვნება რძის პროტეინების ჯგუფს, რომლის ეფექტურობა ორჯერ უფრო მაღალია, ვიდრე ბოსტნეულის ცილები. მიღებასთან დაკავშირებული დამატებები აჩქარებს კუნთების მასის კრებულს და უზრუნველყოფს მისი ზრდის დროს დარბაზში ტრენინგის დროს. კეისინი ნელა გაჯანსაღებს და სხეულს ამძიმებს ამინომჟავებს. სხვადასხვა ქვეყნების მეცნიერთა მიერ ჩატარებული კვლევები ადასტურებენ, რომ კაზინი უფრო ეფექტურად მოქმედებს, ვიდრე ბევრი ცილა შეიცავს საკვებს. ბიოაქტიური დანამატის სარგებელი შემდეგია:
- ცილის სინთეზი სხეულში დაჩქარებულია. ეს მნიშვნელოვანია "საშრობი" პერიოდებში, როდესაც საკვები ნივთიერებების რაოდენობა მკვეთრად მცირდება.
- სხეული იღებს მნიშვნელოვან პროტეინს საჭირო მოცულობაში. მსგავსი შედეგების მისაღწევად ჩვეულებრივი საკვები დახმარებით რთულია.
- Casein ცილის შიმშილის შიმშილობა 6-8 საათის განმავლობაში.
- ამინომჟავები, რომლებიც შედიან მასში, აძლიერებს ცხიმის წვის პროცესს, ამიტომ ცილა გამოიყენება წონის დასაკარგად.
- დანამატის მიღებისას დაზიანების რისკი მცირდება, რაც აიხსნება ძვლების გაძლიერებისათვის საჭირო მაღალი კალციუმის შემცველობით.
Casein - ზიანი
რა არის ადამიანისთვის კაისინის ზიანი? ცილოვანი არის უსაფრთხო, თუ მიღებული მწარმოებლის რეკომენდებული დოზა. არსებობს გვერდითი ეფექტები, რაც აიხსნება სუფთა რძის პროტეინის მაღალი კონცენტრაციით და სხეულის ცალკეული თვისებებით. ზიანის მოპყრობა შემდეგია:
- ჭარბი წონა, როდესაც საქმე დიდი რაოდენობით იყენებს. პროდუქტი მაღალია კალორიაში, ცილის შრატში, ცხიმის ფენა იზრდება მოცულობით.
- ღვიძლისა და თირკმლის პრობლემები - წარმოიქმნება ორგანოებისადმი დამატებითი ტვირთი გამოწვეული დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში.
- ალერგია, რომ კასტინს გამოხატავს გამონაყარი, ქავილი, კანის სიწითლე. ეს რეაქცია დამახასიათებელია ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის.
- იშვიათ შემთხვევებში ტკივილი მუცლის ღრუშია .
Casein - სახეობები
მწარმოებლები წარმოადგენენ სამი სახის ქეისინს: მილერი, ქეცინი, კასტინ ჰიდროლიზატი. ისინი განსხვავდებიან წარმოების, შემადგენლობისა და მოქმედების ტექნოლოგიაში.
- მილელ კასინი მზადდება რძის ფილტრაციის მეთოდით. წარმოების პროცესში, კაზინი გამოყოფილია ცხიმისა და შრატისგან. არ არის დარღვეული ბუნებრივი ცილის სტრუქტურა, მისი თვისებები დაცულია. ამ ტიპის ცილა იწონის ადვილად, მაგრამ ხანგრძლივი (8-9 საათი). წყლისა და სხვა სითხეებში, არ იშლება მთლიანად, ამიტომ კოქტეილები მასზე დაფუძნებული სქელი თანმიმდევრულობაა.
- Caseinate არის 90% ცილის და 10% კალციუმის, კალიუმის და ნატრიუმის. იგი მთლიანად შთანთქავს წყლის, მწარმოებლები ხშირად მოიცავს მას შემადგენლობა მზად დამზადებული კოქტეილები.
- Casein ჰიდროლიზატი მზადდება მჟავა ჰიდროლიზით. მასში შედის ამინომჟავის გადაწყვეტილებები და პეპტიდები. ეს ბიოდიდიდი სწრაფად შეიწოვება სხეულში, ხშირად გამოიყენება ბავშვთა კვების კომპონენტად.
რა საკვები შეიცავს casein?
რა არის საქმე და რა პროდუქტებს შეუძლიათ ჩაანაცვლონ ბიოლოგიურად აქტიური დანამატი? Casein არის რძის ცილა, ორგანიზმში საკმარის რაოდენობით შეიცავს რძისა და რძის ნაწარმებში. მისი რაოდენობა განსხვავდება იმავე ჯგუფის სხვადასხვა პროდუქტებში:
- ძროხის რძე - კასინის 80%;
- თხის რძე - 80%;
- ყველი რთული - 30%;
- რბილი ყველი - 28%;
- ყველი მარილწყალში - 25%
- ხაჭოს ცხიმის შემცველობა 15-23% - 22%;
- კოტეჯი ყველით ცხიმის შემცველობით 0-1,8% - 18%;
- არაჟანი 20% - 15%;
- კაფირი 2.5% - 15%;
- იოგურტი დანამატის გარეშე - 9%;
- ტკბილი ყველის ხაჭო - 9%;
- ტკბილი იოგურტი - 6%.
არსებობს სპორტსმენები, რომლებიც ალტერნატიულ კეინის პროტეინს უწოდებენ უცხიმო ხაჭოს და სხვა რძის პროდუქტებს. კვების სქემა განკუთვნილია შიმშილის დაკმაყოფილებისათვის, მაგრამ როგორც საჭირო რაოდენობის ცილის წყარო, ეს არ შეესაბამება. 100 გრამი ხაჭოში შეიცავს არანაკლებ 20 გრამს, ხოლო მზა შემთხვევაში კი 90 გრამიანია. ხაჭო, კეფირი, იოგურტი კარგია ჭამა, როგორც ბიოლოგიურად აქტიური დანამატის დამატებას და არა ნაცვლად.
როგორ მივიღოთ კასტინ პროტეინი?
რატომ მჭირდება კასინი? კუნთების მასის მიღების და შენარჩუნების მიზნით, შიმშილის შეწყვეტისას წონის დაკარგვის პროცესში. მიღება გრაფიკი და ნომერი დამოკიდებულია ამ მიზნით. უმარტივესი არის რძის ფხვნილი და დალევა კოქტეილი. ამაღლება გემო, ვანილი, დარიჩინი ან კაკაო დაემატება მას და შერეული shaker. Casein არის სუფთა სახით მთვრალი და გააძლიეროს ეფექტი, რომელიც შერეულია შრატის პროტეინით .
როგორ შემიძლია მივიღო კისტინი, როდესაც მჭირდება კუნთისა და საშრობი? არსებობს საყოველთაო სქემა, რომელსაც სპორტსმენები შეუძლიათ თავიანთი ორიენტირი იყვნენ:
- ძილის წინ - 40 გრამი დანამატი - კუნთების მასის მოპოვების პერიოდში.
- 20 გრამი ფხვნილი, წყალში ან რძეში გაზავებული, 3-4-ჯერ დღეში საჭმელს შორის - "მშრალი" დროს.
- 35 გრამი დღეში, თუ სპორტსმენი უნდა გამოგრჩეს კვება.
Casein წონის მომატება
კუნთების მასის გაზრდის მიზნით, უზრუნველყოფს ორგანიზმში სხეულს და ზრდის მოთმინებას, კასტინს ღამით სვამს კუნთში მითითებულ თანხას. დასაშვებია მისი შრატის შემცველი პროტეინი - კაზინი კვებავს კუნთებს დღეში და შრატში ცილა აქტიურად მონაწილეობს რელიეფის ფორმირების პროცესში, ხელს უწყობს კუნთის ზრდის დღის განმავლობაში. კასინინი წვრთნის შემდეგ ხდება ანაბოლიზმის გასაძლიერებლად. ამისათვის, ეს არის შერეული შრატის პროტეინის 1: 2 თანაფარდობა.
Casein ცილის წონის დაკარგვა
Casein წონის დაკარგვა არ იწვევს ჯანმრთელობის ზიანს, თუ შეესაბამება დოზა. კოქტეილი მზადდება ცილის ფხვნილიდან წყალში. დღისით ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ სვამდეთ, მაგრამ ოპტიმალური დღე და საღამო საათები განიხილება, როდესაც მადა გაღიზიანებულია ან ტკბილი, ფქვილი ჭამოს. ცილა შიმშილის განცდას იწვევს , სხეულს ანიჭებს საჭირო მინერალებით და ამინომჟავებით.
მიღების სიხშირე დამოკიდებულია საწყის წონაზე და სასურველ შედეგზე. წონის დაკარგვის ოპტიმალური სქემა - დიეტური დანამატის ნაცვლად 1-2 საჭმლის ნაცვლად. ფხვნილის ერთი დოზა 20 გრამია. Casein შეიძლება მიღებულ იქნეს 4-5 ჯერ დღეში საჭმელს შორის, არა უმეტეს ყოველდღიური დოზით. წონის დაკარგვა 40-50 გრამი დამატებების დღეში საკმარისია.
საუკეთესო Casein პროტეინი
საბოლოო შედეგი დამოკიდებულია პროდუქტის ხარისხზე. არჩევის დროს, უნდა ხელმძღვანელობდეს კასტინ პროინისა და მწარმოებლის რეპუტაცია. დაბალი ხარისხის დანამატები დაბალი ღირებულებით იზიდავს, მაგრამ სასურველი ეფექტის ნაცვლად იწვევს გვერდითი ეფექტები. სპორტის კვების სეგმენტების ლიდერები დამსახურებულად ითვლებიან შემდეგ ბრენდებზე:
- ოქროს სტანდარტი ოპტიმალური კვების ბრენდიდან . ერთი საზომი კოვზი სხეული იღებს 34 გრამ პროტეინს, რომელიც შეიცავს 24 გრამ კასინინის პროტეინს ყოველგვარი მინარევებისაგან.
- ელიტ Casein ბრენდი Dymatize . მაღალი ხარისხის დანამატი, რომელიც მოიცავს ყველა საჭირო კვალი ელემენტებს. ერთი კოვზი შეიცავს 24 გრამ ცილებს.
- კასინინი კომპანია MusclePharm- დან 80% რძის ცილებისგან შედგება.
- Casein Pro უნივერსალური კვების ბრენდისგან შედგება micellar ცილის გარეშე მინარევებისაგან. დანამატი, გთხოვთ, გურმანები ვანილის, შოკოლადის, კრემის არომატით.