ხორცის სალათები ყოველთვის განსხვავდება უკიდურეს შეშფოთებასთან და თუ გადაწყვეტთ, რომ გაზაფხულის ჩამოსვლამდე არ მივაქციოთ კალორიებს, ვურჩევთ ძროხის სალათი მომზადებას ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტების მიხედვით.
რეცეპტი სალათი "ოლივიე" ძროხისგან
შემადგენლობა:
- ძროხის - 200 გ;
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი.
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- დაკონსერვებული ბარდა - 1 ქვა;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მაიონეზი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ძროხის boil (წყალში შეგიძლიათ დააყენა რამდენიმე peppercorns, დაფნის, ან scented მწვანილი და შემდეგ გამოიყენოთ მომზადებული ბულიონი cooking სხვა კერძები). კარტოფილი და კაფსულები "უნიფორმებში" რბილამდე, რის შემდეგაც ჩვენ გაწმენდის ბოსტნეულს და დავჭრათ კუბურები. დამარილებული კიტრი ჩვენ დავჭრათ იგივე გზით. კვერცხი მოხარშული და მოხარშული კუბურები.
მზად ძროხის დაჭრილი ჩალის და აურიეთ ბოსტნეულით და კვერცხით, დაამატეთ ბარდა და შეავსეთ სალათი ზეითუნის ზეთი მაიონეზით.
რეცეპტი სალათი "Stolichniy" ძროხის
შემადგენლობა:
- ძროხა - 300 გ;
- კრაბის ხორცი - 40 გ;
- პიკელებული კიტრი -1 PC;
- მწვანე ბარდა - 50 გ;
- კარტოფილი - 1 ც.
- მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი;
- მაიონეზი.
მომზადება
ძროხის მოხარშული და დაჭრილი შევიდა ზოლები. Crab ხორცის დაჭრილი შევიდა კუბურები, ანალოგიურად grind marinated კიტრი, კარტოფილი და კვერცხები. შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები მწვანე ბარდა და სეზონი მაიონეზით.
რეცეპტი სალათი "მერჩანტი" ძროხისგან
შემადგენლობა:
- მოხარშული საქონლის ხორცი - 150 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილიანი სოკო - 70 გ;
- მძიმე ყველი - 80 გ;
- მაიონეზი.
მომზადება
კვერცხები და ყველი დაჭრილი პატარა კუბურები, და პიკელებული სოკო და ძროხის - ჩალის. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და სეზონი სალათი მაიონეზი.
რეცეპტი სალათი "Obzhorka" ძროხის
შემადგენლობა:
- მოხარშული საქონლის ხორცი - 500 გ;
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი.
- ხახვი - 1 pc;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა;
- მაიონეზი.
მომზადება
ხახვი დაჭრილი თხელი რგოლები და fry in მცენარეული ზეთი სტაფილო. კიტრი დაჭრილი შევიდა კუბურები და squeeze ჭარბი ტენიანობის. ძროხა დავჭრათ. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სეზონი გემოვნებით და დაამატეთ მაიონეზი.
რეცეპტი სალათი "რიდლი" ძროხისთვის
შემადგენლობა:
- daikon - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მოხარშული საქონლის ხორცი - 230 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა;
- მწვანილი;
- მაიონეზი.
მომზადება
რადიშ და სტაფილო წვენები და წვენის ჭრილობა. ბეჭდების ხახვი fry სანამ ოქროს. კვერცხი სცემეს 2 სტადიისგან. ერთად კოვზი წყალი და Fry თხელი ბლინები, მზად ბლინები მოჭრილი შევიდა თხელი noodles. ჩვენ ვუკეთებთ ძროხის ბოჭკოებს. შეურიეთ მაიონეზი ნიორი და შეავსეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები.
ხორცი სალათი "თათრული" ძროხისგან
შემადგენლობა:
- ძროხის - 200 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კომბოსტო - 200 გ;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ჭარხლის - 1 pc.
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- მწვანილი;
- მარილი, წიწაკა;
- მაიონეზი.
მომზადება
ყველა ინგრედიენტი დაჭრილი შევიდა ზოლები. კომბოსტო მოსახერხებელია თხლად გახეხილი, და ხახვი შეიძლება მოჭრილი რგოლებში. სტაფილო შეიძლება წინასწარ marinated კორეის. ჩვენ გავააქტიუროთ კარტოფილი კარტოფილი მცენარეული ზეთით, სანამ რბილი და ყველა ინგრედიენტი დიდი კერძი. ცენტრში კერძი ჩვენ დაასხით მაიონეზი და ემსახურება სალათი მაგიდაზე.
ტაილანდური სალათი ხორცით
შემადგენლობა:
- ლაიმის წვენი - 1 1/2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- თევზის სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სეზამის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოიოს სოუსი - 1 ჩაის კოვზი;
- გახეხილი კოჭა - 2 ც.
- ნიორი - 1 clove;
- მოხარშული საქონლის ხორცი - 600 გ;
- კიტრი - 2 ცალი;
- პომიდორი - 200 გ;
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- chili - გემოვნებით;
- პიტნა, ქინძი - გემოვნებით.
მომზადება
შეურიეთ პირველი 7 ინგრედიენტი ერთად. ბოსტნეული და ხორცი თვითნებურად და მორწყინდება, რის შედეგადაც სოუსით. ჩვენ დავამზადეთ სალათი ახალი მწვანილებით.