Beetroot სუპი ხორცით - კლასიკური რეცეპტი

ჩვენ ვიყენებთ იმ ფაქტს, რომ ჭარხალი და ჭარხალი შორის ძირითადი განსხვავება არის მხოლოდ ის, რომ პირველი ხშირად ცივი. სინამდვილეში, კიდევ ერთი განსხვავებაა ორი ყველაზე პოპულარული ჭარხლის სუპი: კომბოსტო არ არის ჭარხალი, და სუპი თავისთავად უფრო მდიდარი ბულიონია, ვიდრე ხორცი და ბოსტნეული. ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა გამოვიყენოთ ჭარხალი ჭარხალი ხორცით ავთენტური რეცეპტების მიხედვით.

რეცეპტი ცხელი ჭარხლის სუპი ხორცით

დავიწყოთ რეცეპტი ჭარხლის სუპი , რომელიც გახდება შესაბამისი სეზონი: მდიდარი ხორცის ბულიონი კომპანიის ბოსტნეულით მზადდება ნებისმიერი უბედურების გარეშე და შეუძლია მთელი ოჯახი სრული კვებათ შეავსოს.

შემადგენლობა:

მომზადება

ჭარხლის ჭარხლის დაწყებამდე, დაჭრილი ძროხის მცირე კუბურები და მარტინში მარილის, ცხელი წიწაკის, ლიმონის წვენებისა და მცენარეული ზეთი. წყვილი საათები საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ ძროხის მცირე სიმკვეთრე მიაწოდოს და ჭარბი ჭარბი გემოს გააქტიუროთ.

დაჭრილი ხახვი შევიდა ნახევარი ბეჭდები. სტაფილო და beets დაჭრილი შევიდა ბლოკები ან დიდი. ანალოგიურად იგივე გააკეთოთ parsnip. იშვიათი მომზადებული ბოსტნეული ერთად პირდაპირ კერძები, რომელშიც თქვენ აპირებთ boil სუპი. ცალკე frying პან ყავისფერი ძროხის და დაამატოთ ეს ბოსტნეული. სეზონი ყველაფერი და დაამატეთ scraped ნიორი. ჩაასხით 800 მლ წყალი და დავასხათ წვნიანი დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ დუღილის.

თუ აპირებთ ჭარხლის საჭმლის რეცეპტს ბავშვისთვის ხორცით, მაშინ უბრალოდ ხორცი არ დაასხით და ბოსტნეულით გაატარეთ პატარა წყალი, სანამ დარჩენილი სითხე შეავსოთ.

კლასიკური რეცეპტი ჭარხლის სუპიანი ხორცით

შემდეგი რეცეპტი აუცილებლად აფასებენ სამზარეულოს სუპების ბურსჩტისა და კლასიკური ტექნოლოგიების თაყვანისმცემლებს. მისთვის ჩვენ პირველად მოვამზადებთ ბოთლში, შემდეგ დავამატებთ ბოსტნეულს.

შემადგენლობა:

მომზადება

ჩაასხით გარეცხილი ხორცით 2.5 ლიტრი წყალი, დაამატეთ დაფნის ფოთლები და მინიმუმ საათნახევრის განმავლობაში, დროდადრო ხმაურის მოშორება ზედაპირზე. წაიღე ძროხა და თვითნებურად გაჭრა. გახეხეთ ბოსტნეული და შეინახეთ ხახვი ერთად სტაფილო და კარტოფილი. როდესაც შემწვარი მოდის ნახევრად მზად, sprinkle ბოსტნეული ერთად ძმარი და დამატება ბულიონი. დავბრუნდი ხორცს ბულიონი და წვნიანი წვნიანი, სანამ ბოსტნეული შეარბილა.

თუ თქვენ გადაწყვეტთ რეცეპტი რეცეპტი კლასიკური ჭარხალი ხორცის ერთად multivark, მაშინ პირველი თქვენ უნდა შეინახოთ ყველა ინგრედიენტი of სუპი ერთად და შემდეგ დაასხით მათ წყლის სანამ ეტიკეტების და მოიცავს "წვნიანი" ამისთვის ავტომატურად დადგენილი დრო.

კლასიკური ცივი ჭარხალი წვნიანი ხორცი - რეცეპტი

შემადგენლობა:

მომზადება

მოვხარშოთ ძროხის და დატოვოს ბულიონი. გამოიყენეთ ჭარხლის ბულიონი. როდესაც ჭარხალი მზად არის, ამოიღეთ იგი პანდან და წაიღეთ იგი. მას შემდეგ, რაც ბულიონი გაცივდა, დაამატეთ ჭარხალი, დაჭრილი რადიშ და კიტრი. განათავსეთ ცალი საქონლისა და სეზონის ყველაფერს ლიმონის წვენი, მარილი და შაქარი. მიირთვით ცივი წვნიანი მოხარშული კვერცხი, უამრავი გახეხილი მწვანილი და არაჟანი.