წიწიბურას ფაფა - სასარგებლო პროდუქტი და გემრიელი. ხშირად ემსახურება გრავიტაციას. და ჩვენ გითხრათ ახლა როგორ საზ წიწიბურას ფაფა ხორცით.
რეცეპტი წიწიბურას ხორცი ხორცით
შემადგენლობა:
- ღორის წიწიბურა - 600 გ;
- ძროხა - 600 გ;
- ხახვი - 200 გ;
- სტაფილო - 400 გ;
- მდნარი კარაქი - 100 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 100 გ;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები. ჩვენ დავუმატოთ cauldron 100 გრ ზეთისხილის ზეთი და ნახევარი ნაღების. ჩვენ დავხარჯეთ ხახვი და დავასხათ. ძროხის დაჭრილი შევიდა კუბურები და დაამატოთ ხახვი, ფრაის, აღვივებს ზოგჯერ. შემდეგ დავამატოთ სტაფილო, დაჭრილი შევიდა ზოლები, აურიეთ ყველაფერი კარგად. ამის შემდეგ, დაასხით ცივი წყალი შევიდა cauldron (1 ლ), მოუტანს მას boil, დაამატეთ მარილი, ნებისმიერი სანელებლები გემოვნებით და საზ პატარა ცეცხლი სანამ ხორცი მზად არის. შემდეგ დავუმატოთ დარჩენილი კარაქი შემწვარი პანში, დავასხათ წიწიბურა და გავდივარ, ზოგჯერ აღვივებს. ამის შემდეგ, ჩვენ ვაგროვებთ გრეილებში, ვანიჭებთ თბილ წყალს ზემოდან. ეს უნდა იყოს სადღაც 1,5 სმ-ზე მეტი, ვიდრე მარცვლეული. Cook გარეშე სახურავი დიდი ცეცხლი სანამ ყველა თხევადი მოხარშული out. პროცესის დასასრულს, croup უნდა იყოს თითქმის მზად. ახლა დაფარავს კაზანოკს სახურავით და 30 წუთის განმავლობაში მინიმუმ სითბოს დატოვებით, რის შემდეგაც ჩვენ კარგად ვასხამებთ. ამ სამზარეულო წიწიბურას ხორცი ხორცით დასრულდა. ჩვენ ვემსახურებით მაგიდასთან ერთად ბოსტნეულის სალათი.
ფაფა ხორცით მრავალჯერადი
შემადგენლობა:
- ღორის პულპ - 0.5 კგ;
- ხახვი (დიდი) - 1 ცალი;
- წიწიბურა - 1 მინა;
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 3 ჭიქა;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
მალვინკას პანში მცენარეული ზეთი დაასხით, ჩართეთ "Bake" რეჟიმი და დააყენეთ სამზარეულოს დრო 30 წუთის განმავლობაში. ჩვენ წამოაყენეთ ხორცი, დავჭრათ ცალი და დავინახეთ იგი 15 წუთის განმავლობაში ღია სახურავით. შემდეგ დავუმატოთ ხახვი, დავჭრათ რგოლებში და კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დაამატეთ მარილი და სანელებლები და მზარეული კიდევ 3-4 წუთი. წიწიბურა ხბოს გარეცხილი და ხორცი გადაეცემა. დაამატეთ წყალი და "წიწიბურაში" მომზადება 60 წუთში. მას შემდეგ, რაც ხმის სიგნალი გაისმა, გემრიელი წიწიბურა ხორცი მზად არის.
რეცეპტი ფაფა ხორცით ღუმელში
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 2 ელემენტი;
- ძროხა - 400 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- წყალი - 4 ელემენტი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ამ frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი და fry მას გაანადგურა ხახვი. დავამატეთ ხორცი, დაჭრილი ცალი და ფრაის სანამ ქერქი იქმნება, მარილი და პილპილი დაამატე გემო. ბოლოში კერძები საცხობი, rinse გარეცხილი წიწიბურა და დაასხით იგი მდუღარე წყალში. თავზე წამოაყენე ხორცი ხორცით. ჩვენ დავფარავთ კერძებს და დავუტოვებთ მათ ღუმელში. დაახლოებით 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე ჩვენ ნახევარი საათის განმავლობაში ვსვამთ. ამის შემდეგ, ფაფა ხორცით ღუმელში მზად არის.