მაღაზიების თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი სხვადასხვა ტკბილეული, თუმცა სახლში მოხარშული შოკოლადის პასტა გაცილებით მჭამელი და ჯანმრთელი იქნება. ეს იდეალურია ბლინები, ხახუნები , ასევე ეკლიკას , მილები და კალათები. მოდით გაირკვეს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ შოკოლადის მაკარონი საღებებისა და სტაბილიზატორების გარეშე.
მარტივი რეცეპტი შოკოლადის მაკარონი
შემადგენლობა:
- კაკაოს ფხვნილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 50 გ;
- რძე - 75 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 175 მლ;
- კაკალი - 100 გ;
- ვანილის შაქარი - 10 გრ.
მომზადება
მაღალი თასი ბლენდერში დავასხით თბილი რძე, დაასხით შაქარი და აურიეთ, სანამ მთლიანად არ დაიშლება და დაასხით მზესუმზირის ზეთი. შემდეგ გაეცანით მაქსიმალურ სისწრაფეს სისქის განმავლობაში. ამის შემდეგ დაამატეთ კაკაო, ვანილის შაქარი და ისევ სუფთა. ჩვენ გადავიტანეთ დასრულებული შოკოლადის პასტა ცალკე თასში, დაასხით გაანადგურა კაკალი და წაშალეთ ისინი 40 წუთის განმავლობაში მაცივარში. ეს ყველაფერი, შოკოლადის თხილის პასტა მზად არის!
ხელნაკეთი შოკოლადის მაკარონი ბანანისგან
შემადგენლობა:
- ბანანი - 3 ცალი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ფორთოხლის წვენი - 50 მლ;
- მწარე შოკოლადი - 100 გ.
მომზადება
ასე რომ, შოკოლადის პასტა, სუფთა ბანანი, ბალახოვანი პიურე, შეურიეთ შაქარი და დაასხით წვენი. შემდეგ ყურადღებით ავურიოთ ყველაფერი, ჩაიცვი, რომელიც ჩაიძირა სუსტ ცეცხლზე და საზ დაახლოებით 5 წუთში, აღვივებს.
ამის შემდეგ, გავრცელებული შოკოლადი, დაყოფილი დარტყმები და აურიეთ სანამ მთლიანად დაიშალა. შემდეგი, ამოღება ცეცხლი, დაასხით პასტა ქილებში და დატოვონ გაგრილებას. შემდეგ კვლავ სცემეს მთელ მასას ბლენდერში, რათა ის გლუვი და ერთგვაროვანი იყოს.
შოკოლადის პასტა დამზადებული შედედებული რძე
შემადგენლობა:
- შავი შოკოლადი - 75 გ;
- შედედებული რძე - 1 ქვა;
- არაქისი - 0,5 ელემენტი;
- კაკალი - 0,5 ელემენტი;
- კარაქი - 150 გ;
- კაკაო - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 2 tsp.
მომზადება
თხილი მსუბუქად შემწვარი ცხელი frying პან, შემდეგ კი grind in ბლენდერი. ჩაასხით კარაქი ალუმინის სოუსით და დნება დაბალ სითბოზე. ამის შემდეგ დავამატეთ შოკოლადის ბარი დაარღვიე ცალი და აურიეთ სანამ მთლიანად შლის.
შეავსეთ ამ მასის შედედებული რძე, ყურადღებით აურიეთ, დაასხით ფქვილი და კაკაოს ფხვნილი, გაანადგურებს ყველა ჩამოყალიბებულ სიმსივნეს. ახლა დაამატე პასტა პატარა ცეცხლში, მოიტანს boil, აღვივებს მუდმივად და ამოღება სითბო. როდესაც მკურნალობა ოდნავ გრილი, დაამატეთ კაკალი, დააყენა მასა jar და დააყენა მას მაცივარი.
შოკოლადის პასტა ჟოლოსთან ერთად
შემადგენლობა:
- მუქი შოკოლადი - 125 გ;
- ჟოლო -150 გ;
- კრემი 30% - 25 მლ.
მომზადება
ჟოლო არის გარეცხილი, დამუშავებული და grinded in ბლენდერი. კრემი შეასხურეს ქვევრის შევიდა, დასვა სუსტი ცეცხლი და მოუტანს, აღვივებს, რომ boil. შემდეგ დაამატეთ შოკოლადი დაარღვიე ცალი და დნება. შედეგად მასობრივი, დავამატებთ დამსხვრეული ჟოლო და mix whisk. ცივი ან თბილი ფორმით ვიმსახურებთ პასტს.
შოკოლადის მაკარონი ხაჭოთი
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 6 სტადიის. კოვზები;
- მუქი შოკოლადი - 40 გ;
- კოტეჯი ყველი - 500 გ;
- ვანილინი - გემოვნებით;
- კარაქი - 4 სტადიის. კოვზები;
- გრანულირებული შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხის ქათამი - 2 ცალი.
მომზადება
ხაჭო გაასუფთავეთ ყველი, დაამატეთ არაჟანი, გატეხილი კვერცხი, განათავსეთ ვანილინი, შაქრის გემოვნება და კარგად შეურიოთ. კრემი კარაქი დნება წყალში აბაზანა, დაამატეთ შოკოლადი და დაველოდოთ მას მთლიანად dissolves. მას შემდეგ, რაც შედეგად მასობრივი ენერგია კლებულობს, ჩვენ გავრცელდა კოტეჯი ყველი შევიდა და whisk ეს რამდენჯერმე ბლენდერი, სანამ არ არის ერთგვაროვანი. ამის შემდეგ, ჩვენ გადავიდეთ დასრულებული შოკოლადის პასტა შევიდა სუფთა ქილებში, დახუროს lids და გაწმენდა იგი დღეში მაცივარი.