საფრანგეთის ცხელი ძაღლი განსხვავდება საყვარელ ამერიკელი ცხელი ძაღლისგან, იმის გამო, რომ ძროხა, როდესაც ძეხვევებში მოთავსებულია, არ არის დაჭრილი. შედეგად ღრუს შევიდა შერეული და დააყენოს ძეხვი თავად. თურმე იგივე გემრიელი, მაგრამ ამავე დროს მოსახერხებელი ჭამა ცხელი ძაღლი, რომელიც შეიძლება ადვილად შეფუთული თქვენთან ერთად.
ფრანგული ცხელი ძაღლი - რეცეპტი
უმარტივესი ფრანგული ცხელი ძაღლი მხოლოდ ოთხი კომპონენტია: როლი, ძეხვი და ორი სოუსი - მდოგვი და კეტჩუპი. მას შემდეგ, რაც შეუძლებელია სხვა დანამატის შეყვანა ყინულის ღრუში, ასეთი ცხელი ძაღლი აქვს მარტივი და გასაგები გემოვნების მქონე და სხვა რამეებთან ერთად სწრაფად მომზადებული.
შემადგენლობა:
- baguette - 1 ცალი;
- ძეხვეული - 3 ცალი;
- მდოგვი, კეტჩუპი - გემოვნებით.
მომზადება
ბაგეტების ზომის მიხედვით, თქვენ უნდა გამოვიყენოთ ორი ან სამი ძეხვი.
სანამ მოამზადე საფრანგეთის ცხელი ძაღლი, მოათავსეთ ძეხვეული მდუღარე წყალში სულ რამდენიმე წუთში. ჩაფხუტი ნახევარ-სამჯერ გაყოფილი და თბილი ღუმელში გააგზავნეთ. ამოღება რამდენიმე crumb საწყისი ძირითადი თბილი რულონები მხოლოდ საკმარისი განვათავსოთ ძეხვი შიგნით. ძეხვის ზედაპირზე მდოგვისა და კეჩუპის ნაწილმა განაწილება და ფუნთუშაში ჩაყარა.
როგორ გააკეთოთ საფრანგეთის ცხელი ძაღლი?
შეცვალეთ სტანდარტული სოუსი კეტჩუპისა და მდოგვის ნაზავიდან და რაღაც უფრო რთული, მაგალითად, ეს თეთრი ნივრის სოუსით პიკანტური დიჟონის მდოგვი და მცირე რაოდენობის ნიორი.
შემადგენლობა:
- მაიონეზი - 225 მლ;
- დიჟონ მდოგვი - 35 გ;
- ნიორი კბილი - 1 ცალი;
- ცხარე სოუსი - 1 ჩაის კოვზი;
- baguette;
- ძეხვეული - 2-3 ცალი.
მომზადება
ფრანგული ცხელი ძაღლის მომზადება მცირდება ძეხვეული ძეხვითა და ყინულით. სასურველია,
დააჭირეთ სოუსით ცენტრში ფუნთუშა და განათავსეთ ძეხვი მასთან. უფრო მეტი ჯიშისთვის, შეგიძლიათ ყინულის ყველით დაამატეთ ყინული, თუმცა მას შემდეგ, რაც ამ ცხელი ძაღლების სასურველია, ღუმელში ხბოს სასურველია.