Squash ბლინები არის ძალიან გავრცელებული საზაფხულო კერძი. ჩვენ გავაკეთეთ თქვენთვის შერჩევა ყველაზე წარმატებული რეცეპტები მათი მომზადება. მარტივ რეკომენდაციებთან ერთად, რამდენიმე წუთში მიიღებთ გემრიელ და გულიან კერპს, რომელიც კარგად არის და ცივი.
Sweet ბლინები ეხლა courgettes - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა zucchini - 490 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 90-110 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 85 გ;
- მარილი - 5 გ;
- მცენარეული ზეთი frying - 145 მლ.
მომზადება
მომზადება ბლინები, ახალგაზრდა zucchini უნდა გარეცხილი და მოშორება ტყავი. თუ ხილი შეიცავს რთულ თესლს, მაშინ ჩვენც მოშორება მათ. მოდით გავლა ბოსტნეულის მეშვეობით ჯარიმა grater, დაამატეთ კვერცხი, შაქარი, მარილი, sifted ხორბლის ფქვილი და აურიეთ კარგად.
გაათბეთ frying პან, დაასხით მცირე ნაწილი მცენარეული ზეთი, კოვზი, დააყენა ცოტა მოხარშული zucchini ცომი და შექმნას ბლინი. ჩვენ ყავისფერი მათ საშუალო სითბოს ორ მხარეს, წამოაყენონ გარეთ კერძი და soak ჭარბი ცხიმის ერთად napkins ან ქაღალდის პირსახოცი.
ჭუჭყიანი წვერი კვერცხის გარეშე - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა zucchini - 490 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 50-75 გ;
- turmeric - გემოვნებით;
- ასფუეტიდა - გემოვნებით;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
Marrows ჩემია, საჭიროების შემთხვევაში, თუ ისინი არ არიან ძალიან ახალგაზრდა, გაწმენდის ტყავი და თესლი. ახლა წიწილა ხორცი დიდ და საშუალო ზომის ნატეხზე, დავამატოთ მარილი და ოცდახუთი წუთის განმავლობაში. შერწყმულია წვენის შერწყმა და მასის შესუსტება. სანიშნეს turmeric, asafetida, ადგილზე შავი წიწაკა და sifted ფქვილი. ეს შეიძლება ცოტა მეტი მიიღოს, თუ zucchini ძალიან წვნიანი. ცომი კარგად არის. ეს უნდა აღმოჩნდეს სქელი და არ გავრცელდება.
ახლა გაათბეთ frying პან მცენარეული ზეთი, ვრცელდება კოვზი პატარა მოხარშული მასა და ყავისფერი ბლინები ორ მხარეს.
ჩვენ მათ გარეთ ხელსახოცები ან ქაღალდის პირსახოცი, და რამდენიმე წუთის შემდეგ ჩვენ მათ კერძი.
ბლინები ქორწილებიდან ნიორით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა zucchini - 690 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 110 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მარილი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
გარეცხილი zucchini, კანი peel და, საჭიროების შემთხვევაში, ამოიღონ თესლი. დარჩენილი მერქნის დიდი ხრეში, podsalivaem გაივლის და დატოვოს 20 წუთი გამოყოფა წვენი. შემდეგ სანიაღვრე სითხე, და squeeze squash მასა.
დაამატეთ კვერცხები, დაჭრილი პრეს ნიორი, სეზონი ადგილზე შავი წიწაკა და დაასხით sifted ფქვილი. ყველა კარგად არის შერეული კოვზი, დააყენა ბლინები შევიდა frying პან heated ერთად მცენარეული ზეთი და ყავისფერი მათ ორივე მხარეს, სანამ მზად.
ქაღალდის პირსახოცები გადაჭარბებული ჭარბი ცხიმი და ემსახურება მაგიდასთან არაჟანი.
როგორ გააკეთოს ბლინები ქორწილებისაგან - რეცეპტით
შემადგენლობა:
ბლინები:
- ახალგაზრდა zucchini - 420 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 220-250 გ;
- მძიმე ყველი - 120 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სუფთა ოხრახუში - 1/2 სხივი;
- წიწაკა;
- მარილი;
- მცენარეული ზეთი frying;
შევსების მიზნით:
- ახალი პომიდორი - 2 ცალი.
- რბილი ხაჭო ყველი - 100 გ;
- ნიორი - 3-4 კბილი.
მომზადება
პილინგი zucchini და მძიმე ყველი მოდით გაიაროს ჯარიმა ან საშუალო grater, დაამატეთ კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, მარილი, წიწაკა, დაასხით sifted ფქვილი და ავურიოთ დეტალურად.
პომიდორი დამონტაჟებულია მდუღარე წყალში, კანი ან ნაჭრებად დაჭრილი და დაჭრილი ყველით და ხაჭოთი შეურიეთ ნიორით პრესის საშუალებით.
გამაახალგაზრდავებელი ფენით ზეთი, მცენარეული ზეთით, ერთი სუფრის კოვზი ზუკჩინის ცომი, უკან დახევას, ოდნავ გარდა. ზემოთ მოყვანილი პომიდვრის ნაჭერი და ყველი-ნივრის ჩავუღრმავებული ჩაის კოვზი. ჩაასხით თითოეული ბლინი, რომლითაც სპოული მასა და შებოლილი ორ ნაწილაკზე ზომიერი ცეცხლიდან გაანადგურებს.
ჩვენ გამოვიყენებთ ruddy squash ბლინები Stuffed ერთად ქაღალდის პირსახოცი ან ხელსახოცები.