ყველა ხიბლი სალათები არის, რომ შეცვალოს რამდენიმე ინგრედიენტები, ჩვენ სრულიად ახალი კერძი. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე ვარიანტი სალათი "მინისტერიალის" მომზადებისთვის. ბევრი კერძებია, რომელსაც ასეთ სახელს ატარებს. ისინი საკმაოდ განსხვავდებიან კომპოზიციაში, მაგრამ არსებობს რაღაც, რაც უეჭველად აერთიანებს მათ - ისინი წარმოუდგენლად გემრიელია.
როგორ მოვამზადოთ სალათი ქათმის და სოკოთი?
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- ხახვი (დიდი) - 2 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი frying;
- სალათის ფოთლები.
მომზადება
ქათმის ფილე კბილი სანამ მოხარშული, როდესაც იგი გაგრილდება, დაჭრილი შევიდა ზოლები. Fry სოკო ნავთობის სანამ გაკეთდა. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და ასევე fry in მცენარეული ზეთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. როდესაც ყველა კომპონენტი გაცივდა ქვემოთ, დააკავშირებს მათ. მარილი, წიწაკა და მაიონეზი დაამატეთ გემოვნებით და აურიეთ კარგად. ბოლოში კერძი ჩვენ დააყენა მწვანე სალათი ფოთლები, და თავზე ჩვენ წამოაყენონ ჩვენი მინის სალათი.
მინერალური სალათი ბლინები - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 300 გ;
- პიკელებული კიტრი - 300 გ;
- წითელი წიწაკა - 1 ცალი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ხახვი (საშუალო) - 2 ცალი.
- მაიონეზი, მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
პირველი ჩვენ გავაკეთებთ ბლინები. ამისათვის სცემეს კვერცხები კოვზი მაიონეზით და ბუჩქები ბლინები ორივე მხარეს. ფილე არის მოხარშული. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და fry სანამ თურმე ოქროს. მნიშვნელოვანია, რომ არ overdo ეს, არ უნდა დაწვა. ყველა ინგრედიენტი, მათ შორის ბლინები, დაჭრილი შევიდა ზოლები, დაამატეთ ხახვი, მარილი გემოვნებით და სეზონი მაიონეზი. სალათი "მინის" ბლინები მზად არის.
"მინის" სალათი ორაგულად
შემადგენლობა:
- დამარილებული ორაგული - 300 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კიტრი - 1 ცალი;
- ხახვი მწვანე - 1 bunch;
- მაიონეზი - 150 გ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
კვერცხის მოხარშვა "მყარი მოხარშული", კარტოფილი და სტაფილო - სანამ მზადდება. სუფთა და დაჭრილი კუბურები. კიტრი და ორაგული ასევე დაჭრილი შევიდა კუბურები. კიტრი შეიძლება იყოს მიღებული როგორც ახალი ან პიკელებული. ჩვენ დავჭრათ ხახვი წვრილად. ყველა ინგრედიენტი კომბინირებული და seasoned ერთად მაიონეზი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მინერალური სალათი საქონლის ხორცით
შემადგენლობა:
- მოხარშული საქონლის ხორცი - 300 გ;
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ხახვი (დიდი) - 1 ცალი;
- ძმარი - 2 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი, მარილი, წიწაკა - პინჩი;
- მაიონეზი.
მომზადება
ხახვი დაჭრილი ნახევარი ბეჭდები, ახლა მას სჭირდება marinate. ამის გაკეთება, პირველი ჩვენ დაასხით ეს მეტი მდუღარე წყალში, ეს კეთდება ისე, რომ მწარე არის წასული. ახლა ვამზადებთ მარინადს: 200 მლ წყალში ჩვენ 2 ჭიქა ძმარი დავუმატებთ, დავამატებთ მარილის, შაქრისა და შავი პილპის პინჩს. ამასთანავე, 30 წუთიანი მარინადები იკვებება, ხოლო დარჩენილი ინგრედიენტები: ძროხის, კიტრი, წიწაკა, დაჭრილი ზოლები, დაამატეთ marinated ხახვი, სეზონი მაიონეზი, მარილი გემოვნებით.
ამ სალათი, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა ხორცი ნაცვლად ძროხის.
მინერალური სალათი ქათმისგან
შემადგენლობა:
- ქათამი - 300 გ;
- სოკო - 250 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ახალი კიტრი - 1 ც.
- მაიონეზი;
- მცენარეული ზეთი frying;
- მწვანეთა გაფორმება.
მომზადება
ეს სალათი განსხვავდება წინა პლანზე, რომ ინგრედიენტები არ აურია, მაგრამ ფენებშია ასახული.
ასე რომ, ქათამი და კვერცხი boil, სოკო fry in მცენარეული ზეთი. ხახვი მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები და შემწვარი სანამ ოქროს. დაჭრილი ქათმის შევიდა სალათი თასი პირველი ფენა, Grease მაიონეზი, შემდეგ გავრცელდა სოკო, შემდეგ სანიაღვრე თხევადი მათგან, და ზეთი, კვლავ lubricate მაიონეზი. შემდეგ მოდის ხახვი, მას შემდეგ დაჭრილი კიტრი, მაიონეზი და გახეხილი კვერცხები დიდი grater. სალათის თესლი ასევე მაიონეზითაა გაწყობილი და მწვანილით მორთულია. ეს კერძი გამოიყურება ძალიან სასიამოვნოა, როდესაც დამზადებულია გაყოფილი ფორმით. ჩვენ დავაფიქსირე მხარეს mold on კერძი, ჩვენ ქმნიან სალათი შიგნით და შემდეგ ჩვენ ამოიღონ ფორმის.