Სოკოს სუპი მარგალიტის ქერით

სუპი მარგალიტის ბარი და სოკო დიდი გემოვნებით და არომატით სარგებლობს ჯანმრთელობის უპირატესობებით. ეს წვნიანი მდიდარია ნუტრიენტებით, და ეს არის იდეალურია მარხვის გარეშე, თუ ეს ხორცით დამზადდება.

რეცეპტი სოკოს სუპი ერთად მარგალიტი ქერის

შემადგენლობა:

• 100 გრ ხმელი თეთრი სოკო;
• ცხელი წყლით 3.5 ჭიქა;
• 2 ლიტრი საქონლის ხორცი, ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი;
• 1 მინა მარგალიტი ქერის
• 2 ჭიქა არაჟანი;
• 2 tablespoons ფქვილი;
• მარილი და პილპილი;
• არაჟანი ნაღებისთვის;
• ოხრახუში მწვანეთა გაფორმება (სურვილისამებრ).

სოკო სოკოში ცხელი წყალი, სითბოს მდგრადი თასი. ნება დართეთ 1 საათის განმავლობაში. Rinse სოკო კარგად ამოიღონ ქვიშა და გაემგზავრება დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.

წაიღეთ სოკო წყალიდან, ამოიღეთ მსხვილფეხმზადებად და გადაყარეთ სხვა თასში.

მოვხარშოთ წყალში saucepan და დაამატოთ მარგალიტი ქერის. საფარის და მოუტანს boil. შემცირება სითბოს და simmer ქვეშ lid დაახლოებით 1 საათი.

საშუალო თასი, აურიეთ არაჟანი, ფქვილი და მცირე რაოდენობის ცხელი ბულიონი. ჩაასხით თხილის შინაარსი ცხელი სუპი, რომელიც მუდმივად ზრდის საშუალო სითბოს სანამ იგი აღწევს boil. დაამატეთ condiments.

ამოიღეთ სუპი მარგალიტის მწვადი და სოკოთი ცეცხლიდან და ემსახურეთ არაჟანი და ოხრახუში.

რამდენად მზარეული მარგალიტი ქერის წელს წვნიანი?

იმისათვის, რომ მარგალიტი გაყინული croup, დაამატოთ 1 ჭიქა მარგალიტი ქერის, pinch მარილი და 2 ჭიქა წყალი პან. მოიტანეთ ყველაფერი, რათა მოხდეს. შეამცირეთ სითბო, საფარი და მზარეული დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში (სანამ არბილებენ, სანამ წყალი შეიწოვება).

მომზადებულია ამ რეცეპტით, გრეიტები იდეალურია პრობენკო სოკოს სუპით მარგალიტის ქერისგან. რომელიც სუფთა ჩემპიონებისგან გამოირჩევა.

რეცეპტი სოკოს სუპი ერთად მარგალიტი ქერის

შემადგენლობა:

• ზეითუნის ზეთი;
• 1 საშუალო ზომის ბულგარული წიწაკა;
• 500 გ ახალი გრანდიოზული ჩემპიონები;
• 2 გაანადგურა კბილი ნიორი;
• 1 საშუალო ბოლქვი;
• 3 ჭიქა (0.75 ლიტრი) ქათმის ბულიონი ან მსუბუქი ბოსტნეულის ბულიონი;
• 1.25 ჭიქა მომზადებული მარგალიტის ქერის
• 2-3 სტადიის. ლ. სოიოს სოუსი;
• 2-3 tsp. შემწვარი სეზამის ზეთი;
• 20 გრ ახალი დაჭრილი thyme (ან 1 tsp გამხმარი thyme);
• 10 გრამი დაჭრილი ახალი მარილი (ან 1/2 tsp მშრალი მარილი);
• დაჭრილი ხახვი ამისთვის garnish.

Rinse სოკო კარგად ამოიღონ ქვიშა. წაიღეთ სოკო წყალიდან, ამოიღეთ მსხვილფეხმზადებად და გადაყარეთ სხვა თასში.

მსხვილფეხა ბასრიში, ზეთისხილის ზეთი სითბოს საშუალო სიცხეზე. სანიშნეს სოკო, რამდენიმე pinch მარილი და ცოტა ახლად ადგილზე წიწაკა. საზ სანამ სოკო darkened, დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. სანიშნეს ნიორი და საზ ერთად სანამ ნიორი არის სურნელოვანი და შემწვარი სოკო გაათავისუფლებს ყველა მათი თხევადი. ამოიღეთ სოკო პანელიდან და მოათავსეთ ფირფიტაზე.

ამავე saucepan, გათბობის კიდევ უფრო ზეთი მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ ხახვი და დაასხით სანამ რბილი და ოქროსფერი. ეს მიიღებს დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მოხარშული ქერი, ორი სუფრის სოიოს სოუსი და ბულიონი. მოიყვანეთ boil. განათავსეთ სოკო პანში და დავამზადოთ საშუალო სითბოს კიდევ ორი ​​სამი წუთის განმავლობაში. ამოღება სითბოს, დაამატეთ სეზამის ზეთი და სუნელი გემოვნებით. ამ ეტაპზე, შეგიძლიათ დაამატოთ სოიოს სოუსით სოუსი ან სოუსი.

სოკოს სუპი მარგალიტის ბარით ემსახურება მაგიდასთან დაჭრილი მწვანე ხახვიანი, თმიმი და სოგე.