ლენტალი უნიკალური პროდუქტია. მისი კვების თვისებები, მას შეუძლია შეცვალოს პური ან თუნდაც ხორცი. გარდა ამისა, თქვენს დიეტაში, შეგიძლიათ გააძლიეროს იმუნიტეტი, მუშაობის გულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემა. როგორ გემრიელი საზ ბოსტნეულით, ჩვენ ახლა ვამბობთ.
ბოსტნეულით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- წითელი ოსპი - 200 გ;
- მკვეთრი წიწაკა - 1 ც.
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- პომიდორი - 3 ცალი.
- სალათი ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- cilantro - bun;
- ზეითუნის ზეთი - 30 გ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ოსპი, დააყენა ის saucepan, დაასხით მდუღარე წყალი და საზ დაახლოებით 5 წუთი ზომიერი ცეცხლი. წაშალეთ ხახვი და დაასხით მათ ზეითუნის ზეთი გამჭვირვალედ. წიწაკა ჩვენ დავჭრათ კუბურებიდან, სტაფილოზე სამი სტაფილო ან ჩვენ დავჭრათ ჩაყრილი, ნივრის პრესაში გავდივართ. დავამატოთ ბოსტნეული ხახვიდან და შეურიეთ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაამატეთ პომიდორი, მოხარშული და კიდევ 5 წუთი დაამატე შემდეგ ოსპი, მარილი და პილპილი დაამატეთ გემოვნებით. Cilantro წვრილად დაჭრილი და ასევე გაგზავნილი frying პან ბოსტნეული. ყველაფერს კარგად ვუმატებთ და კიდევ 2 წუთი მოვამზადებ.
ბოსტნეულით ჩაყრილი ოსპი შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი, და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კერძი.
მარცვლეული ბოსტნეულით მრავალრიცხოვანი
შემადგენლობა:
- წითელი ოსპი - 200 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- პომიდორი - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ჩაასხით მცენარეული ზეთი ჭიქაში მულვივარკას და დაჭრილი ხახვი. In "საცხობი" რეჟიმში, ჩვენ საზ 5 წუთი. შემდეგ დავამატებთ პატარა დაჭრილი სტაფილო, წიწაკა და პომიდორი, იგივე რეჟიმში, მოამზადეთ კიდევ 10 წუთი. ჩვენ გაწმენდილი გარეცხილი ოსპი და დავამატეთ 2 მრავალრიცხოვანი ჭიქა წყალი. ჩვენ "საზრიანთა" რეჟიმში 40 წუთით ვამზადებთ. წუთი 5 ბოლომდე სამზარეულო, ყველა ნაზად აურიეთ და დაამატოთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
ბოსტნეულით და სოკოთი
ერთ-ერთ მხარეს ბოსტნეულთან ერთად კვერცხუჯრედის კერძები არ არის საკვებით, მაგრამ მეორეს მხრივ ისინი ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში. ეს არის შესანიშნავი ვარიანტი მჭლე მაგიდა, როდესაც სხეულის განსაკუთრებით სჭირდება ვიტამინები და ნუტრიენტები.შემადგენლობა:
- ოსპი - 1 ცალი;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- ტკბილი წიწაკა (დიდი) - 3 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ტყემალი სოუსი - 80 გ;
- Provencal მწვანილი - 2 teaspoons;
- მწვანილი - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
კვერცხები გარეცხილი და გადაეცემა პან. შეავსეთ იგი 3 ჭიქა წყალი და მოაფრინეთ. შემდეგ შეამციროთ ცეცხლი, დავამატოთ მარილი და მზარეული 20 წუთის განმავლობაში, ჩამოყალიბებული ქაფით. ოსპი უნდა გახდეს რბილი, მაგრამ ამავე დროს მათი ფორმის შენარჩუნება. თუ არსებობს ჭარბი წყლის მარცხენა, გადინება. სოკო დაჭრილი ნაჭრებად და ცხიმის მცენარეულ ზეთში. სტაფილოში დაჭრილი სტაფილო, წვრილად დაჭრილი ხახვი და ასევე შემწვარი კარაქით, რბილი, დაამატეთ ბოსტნეული ტყემალი სოუსით , გავრცელებული სოკო და ოსპი, მარილი, პილპილი გემოვნებით, დაამატეთ პროვანსული მწვანილი და მწვანილი, ყველა ნაზად აურიეთ. ტკბილი წიწაკა მოჭრილი ნახევარი, ამოიღეთ ბირთვი, შიგნით რძით და ბოსტნეულით დაასხით და ემსახურება მაგიდას. Bon appetit!