შვილი ქაბაბი on skewers, მოხარშული ღუმელში - დიდი კერძი, რომელიც გახდება ნამდვილი გაფორმება ნებისმიერი მაგიდა. იგი ყოველთვის გამოიყურება ელეგანტური, დახვეწილი და გემოვნებით გამოდის გემრიელი წვნიანი და გემრიელი! მოდი ვიპოვოთ გარკვეული რეცეპტები თქვენთვის.
ბოსტნეულის shish ქაბაბი on skewers
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ბადრიჯანი - 1 ცალი;
- zucchini - 1 ცალი;
- წიწაკა წითელი ბულგარული - 2 ცალი.
- ადიღეს ყველი - 200 გ;
- ფქვილი ბარდა - 200 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 150 გ;
- სოდა - pinch;
- სანელებლები;
- ყველი მძიმე - 200 გ;
- წყალი 450 მლ.
მომზადება
ასე რომ, პირველ რიგში, ჩვენ ვამზადებთ ყველა ინგრედიენტებს. ბოსტნეული კარგად გარეცხილი და გამხმარი. შემდეგ ბადრიჯანი, zucchini და წიწაკა მოჭრილი შევიდა საშუალო კუბურები და stringed ნებისმიერი მიზნით სპეციალური ხის skewers. ახლა განვახორციელეთ საშვილოსნოს ქაბაბი და დავბრუნდებით საჭმელზე: ორი ფქვილი არის sieved და ერთმანეთთან დაკავშირებული. დაამატეთ წყალი, გაასუფთავეთ სანელებლები და შეურიეთ ყველაფერი და დაასხით ცხვარი ქაბაბში. ცხიმში დაასხით ზეთი, თბილი და კარგად გაათეთოთ ორი მხრიდან ჭურჭელი, სანამ ქერქი იქმნება. ამის შემდეგ, გადაეტანა skewers in mold, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და გააგზავნეთ preheated ღუმელი 10 წუთის განმავლობაში. ჩვენ მსახურობს მზა კისრის ქაბაბი skewers ნებისმიერი სოუსით თქვენი გემოვნების: არაჟანი, მდოგვი ან კეტჩუპი.
ქათმის skewers on skewers
შემადგენლობა:
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ქათმის ფილე - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოიოს ბუნებრივი სოუსი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ქინძი მშრალი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები.
მომზადება
როგორ საზ ცხიმის ქაბაბი ღუმელში? Szhipki პირველი წყალში წყალში დაახლოებით 30 წუთი. ქათმის ფილე დამუშავებული და დაჭრილი გრძელი ზოლები. შემდეგ ჩვენ ვახდენთ ხორცს ჯოხებით აკორდეის სახით და დავამზადებთ მას მარინადში. იმისათვის, რომ მას, აურიეთ მცენარეული ზეთი შაქარი, ქინძი, დაამატეთ სოიოს სოუსი, დაჭრილი ნიორი პრესისა და გადაყარეთ სანელებლები. დაიშალეთ პიკელებული ხორცით ფილმი და დაამატეთ მაცივარში დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, თბილი ქვიშა, ქოქოსის ქაბაბიდან ქათმის სათხილამურო ქვაბიდან კომბინირებული ფორმით და 20 წუთის განმავლობაში, ოქროს ყავისფერამდე.
Skewers თურქეთის skewers
შემადგენლობა:
- თურქეთის ძუძუს - 1 კგ;
- თეთრი ახალი სოკო - 500 გ;
- ბოლქვი - 3 ცალი;
- ღვინის წითელი ძმარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ბოლ - 2 ცალი;
- სუფთა რეჰანი - 1 მწვადი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სანელებლები.
მომზადება
იმისათვის, რომ სახლში shish ქაბაბი on skewers, ხორცი არის გარეცხილი და გამხმარი, რომელმაც ჩაუყარა გარეთ სუფთა ქაღალდი ან ქსოვილის პირსახოცი. შემდეგ მოჭრილი მკერდის ერთად დანა შევიდა პატარა ნაჭრები და გააგზავნეთ იგი enameled ღრმა კონტეინერი. სეზონი ხორცის ადგილზე წიწაკა, შეისუნთქეთ ნიორი პრესის მეშვეობით და ჩააგდოს წვრილწყალებული ფაფა. ამის შემდეგ, დაამატეთ ბოლქვი, დაჭრილი დიდი რგოლები და sprinkle ყველაფერი ღვინის ძმარი.