ახლა ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტები წარმოუდგენლად გემრიელი pastries - ეს სტატია არის მომზადება ტორტი სოკოთი და კარტოფილი. ძირითადი ინგრედიენტები შევსების ასევე შეიძლება დაემატოს ქათმის, ხორცი ან ნებისმიერი სხვა პროდუქტები, ტორტი ამ მხოლოდ გემოვნების უკეთესი.
პუფის ნამცხვარი სოკოთი და კარტოფილით
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 200 გ;
- კოტეჯი ყველი - 100 გ;
- კაფირი - 100 მლ;
- კარაქი - 100 გ;
- სოდა - 0,5 ც.
- მარილი - პინჩი;
- ხაჭო - 100 გ.
შევსების მიზნით:
- ჩემპიონნი - 0,5 კგ;
- ხახვი - 3 ცალი;
- კარტოფილი - 800 გ;
- კამა - გემოვნებით;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კაფირი - 250 გ;
- ყველი რთულია - 200 გ.
მომზადება
კომბინირებული ფქვილი ერთად ხაჭო და კარაქი in crumb, თანდათან დაამატოთ ხელნაკეთი kefir , დაამატეთ მარილი და სოდა და knead რბილი ცომი. ჩვენ გადავფარეთ ის ფილმში და დაისვენეთ. სოკო მოჭრილი ფირფიტებით და შემწვარი ხახვიანი ხორცით, სანამ მოხარშული. ჩვენ კვერცხის კარტოფილი, მოვუღოთ მათ სანამ მზადდება და იქცევიან მათ ხსნადი კარტოფილით. ჩვენ გაავრცელოთ ცომი საცხობი პანელში, ფორმირება მხარეები. თანაბრად გავრცელება სოკოს შევსება. ნიღაბი კარტოფილი დაამატეთ კვერცხი და იოგურტი და აყვავებულ მასაში. ასევე დაასხით გახეხილი ყველი და mix. შედეგად ნაზავი ვრცელდება სოკოს შევსებაზე და გაყინული. Bake in ღუმელი დაახლოებით 45 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსი.
ქათამი, სოკო და კარტოფილი
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო - 0.5 კგ;
- კვერცხი - 1 ც.
- შევსების მიზნით:
- ქათმის ფილე - 1 ცალი;
- ქათმის ბარძაყის - 1 ც.
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- ჩემპიონები - 500 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
მზად puff ცომი უწყვეტი და გაყოფა 2 არათანაბარი ნაწილები. მასალის უმრავლესობა საცურაო ფენაში უფრო დიდია, ვიდრე ბეწვის პანელის ზომა, ხოლო პატარა ნაწილი არის ზოლის ან საცხობი ფურცლის ზომა. შევსების მიზნით, კარტოფილი შეფუთულია უნიფორმაში, ჩვენ გაგრილებას და სამი მსხვილი გრეით. ქათმის ფილე და ჰიპ boil სანამ მზად, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ჩვენ დავჭრათ სოკოები ფირფიტებით. In frying პან fry ხახვი, დაამატეთ დაჭრილი სოკო და fry სანამ გაკეთდა.
შეურიეთ კარტოფილი, ქათამი და სოკო ხახვი, სუნელი დაამატეთ გემოვნებით. ფორმის საცხობი ფორმა დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით, გამოვყავით ცომი ფენა, ჩვენ დავრგდებით ზედაპირზე და დაამატეთ ცომის მეორე ფენა, შეავსოთ კიდეები, შეაღწიოთ კვერცხთან ერთად და აიღეთ რამოდენიმე პუნქტები ჩანგალით. 200 გრადუსზე ჩვენ 40 წუთის განმავლობაში ვსვამთ.
ტორტი სოკოთი, ხორცი და კარტოფილი multivark
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 5 სტადიის. კოვზები;
- მაიონეზი - 250 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- forcemeat - 400 გ;
- მოხარშული კარტოფილი - 3 ცალი.
- სოკო - 100 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ყველი - 50 გ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- მწვანილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
სოკო მოჭრილი შევიდა ნაჭერი, fry in მცენარეული ზეთი frying პან, დაამატეთ დამსხვრეული ხახვი, minced ხორცი და მარილი გემოვნებით. კანი კარტოფილი და სამი დიდი grater. სცემეს კვერცხი მიქსერი, დაამატეთ მათ მაიონეზი, sifted ფქვილი და სოდა. ჩვენ knead ცომი.
ტესტის მესამედი მულტივარკას თასშია, კარაქით შეზავებულია. ყველაზე ერთად ფენით კარტოფილი, minced ხორცი და გახეხილი მწვანილი. ჩვენ გძინავს თავზე გახეხილი ყველით და დანარჩენი ცომი დავასხათ. "საცხობი" რეჟიმში, ჩვენ 60 წუთი ვამზადებთ. შემდეგ გახსნა multivark საფარი და ნება ტორტი cool ქვემოთ მთლიანად. და მხოლოდ ამის შემდეგ ამოიღეთ იგი.
როგორ საზ ტორტი ერთად სოკო და კარტოფილი?
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 300 გ;
- მარგარინი - 150 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი - pinch.
შევსების მიზნით:
- სოკო - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- არაჟანი - 250 გ;
- რძე - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
მრგვალი მარგარინი შერეული მარილი, დაამატეთ ნაცემი კვერცხი, ფქვილი და ცომი ცომი. დაფარეთ ხელსახოცი და ნახევარ საათში მიაწოდოთ მაცივარი. მოხარშული ხახვი და ფრაის სანამ ოქროს მცენარეული ზეთი. ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი და საზ სანამ ნახევარი მოხარშული. ცალკე დავამტვრეთ კვერცხი, დავამატეთ არაჟანი, რძე, ფქვილი, მარილი და აურიეთ. გააფართოვოს ცომი და გავრცელდა მას mold, bending edges რათა კალთები. ქვედა ნაწილში კარტოფილი, სოკო, შემწვარი ხახვი და რძის ნარევიდან დაასხით. 180 გრადუსზე ჩვენ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში ვსვამთ. მაგიდასთან ასეთი ნამცხვარი ემსახურება უკეთესი გაცივებული.