დღეს ჩვენ ვიყავით cooking ძროხის gravy. ორიგინალი კერძი არ არის მოუწოდა, იგი შედგება მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტებისგან, რომლებიც ყოველთვის ხელმისაწვდომია თქვენს სამზარეულოში, მხოლოდ ზრუნვა ძროხის პულპის ყოფნაზე. მაგრამ გემოვნების ამ კერძი შეუძლია ღირსეული კონკურენცია ბევრი უგემრიელესი კერძები, განსაკუთრებით თუ ემსახურება მას თქვენი საყვარელი მხარის კერძი და შეავსებს ახალი მწვანილი და ბოსტნეული.
როგორ საზ ძროხის შემწვარი ერთად gravy - რეცეპტი multivariate
განსაკუთრებით ადვილია ძროხისგან ძროხის მომზადება მრავალხარისხოვანი ხელსაწყოით. ეს არის რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- ძროხის ცელულოზა - 740 გ;
- ბოსტნეულის ან ძროხის ბულიონი - 310 მლ;
- ტომატის პასტა - 125 გ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 65 მლ;
- ორი ხახვი;
- ორი საშუალო სტაფილო;
- ფქვილი ორი tablespoons;
- ორი დაფნის ფოთოლი;
- სურნელოვანი მშრალი მწვანილი არჩევანი;
- ხუთი წიწაკის ნიადაგის ნარევი;
- ერთი მარილის საერთო pinch.
მომზადება
მომზადება frying, შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი ძროხის Pulp. გაყინული პროდუქტი წინასწარ გაყინული. ჩვენ ვბანა ხორცს, ყურადღებით მშრალი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. მრავალრიცხოვანი მოწყობილობის თასში, მცენარეული ზეთიდან უსუნო ნახევარი დაასხით მომზადებული ხორცისა და ათი წუთით ყავისფერი, დაათვალიეროთ "საცხობი" ან "ფრიზი" რეჟიმის ჩვენება. ახლა დაასხით ფქვილში და მოდით წავიდეთ ერთად კიდევ ხუთი წუთი.
ხორცთან ერთად, თქვენ ასევე უნდა გამოეყოთ წვრილად დაჭრილი და დაჭრილი ბოლქვები და დაჭრილი ან გახეხილი სტაფილო დარჩენილი ნავთობით. ამის გაკეთება შეგიძლიათ multivarquet- ში, ხოლო ხორცით ხორცის ფქვილში ან დროში შენახვა - ფინჯანში პანში, შემდეგ კი წამოაყენეთ ხორცში მულტიკასტრი.
ჩვენ დავამხეთ ტომატის პასტა შემწვარი ბოსტნეულით და ხორცით, დაასხით ცხელი ბულიონი, ინტენსიურად აღვიქვამთ, იარაღის მასა ხუთ წიწაკაზე ნარკოტიკული ნივთიერებით, არომატული მშრალი მწვანილი ჩვენი გემოვნების, დაფნის ფოთლებისა და მარილისა და მოწყობილობის "ჩაქრობის" რეჟიმში.
ნახევარი საათის შემდეგ კერძი აბსოლუტურად მზად იქნება. როდესაც ემსახურება, შეგიძლიათ შეავსოთ ის ახალი მწვანილი.
ძროხის შემწვარი ერთად არაჟანი - რეცეპტი frying პან
გემოვნების ძროხის კარგად ავსებს არაჟანი სოუსით, რაც კერძი irresistible ნაღების ნოტა. შემდეგი რეცეპტი სამზარეულო ერთად არაჟანი in frying პან.
შემადგენლობა:
- ძროხის მარილი - 960 გ;
- ცხიმიანი კრემი - 115 მლ;
- ტომატის სოუსი - 135 მლ;
- არაჟანი - 145 გ;
- წყალი 75 მლ;
- კარტოფილის სახამებლის კოვზი;
- ორი ან სამი bulbous ბოლქვები;
- რამოდენიმე pinchings ადგილზე nutmeg;
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი;
- სანელებლები ;
- ხუთი წიწაკის ნიადაგის ნარევი;
- მარილი.
მომზადება
მომზადებული სათანადოდ შემდეგნაირად Pulp ძროხის მოჭრილი მასშტაბით ბოჭკოების შევიდა ფენის სისქე მდე დაახლოებით
ამ დროს, დაამატეთ არაჟანი და კრემი სოუსით და თბება მას. ცალკე თასში, დაიბანეთ სახამებელი სახამებელი და დაასხით თხელი ნაჭერი მასაზე. ჩვენ ასევე ვახდენთ მას, რომლიდანახევრი, მარილი და სანელებლები თქვენს გემოვნებაზე და ხორცით. თონე ხორცის არაჟანი სოუსით საათში, საჭიროების შემთხვევაში (თუ სოუსი ძალიან სქელი) ასხამს ბულიონი ან წყალი.