ყველამ იცის, რომ ფაფა ჩვენი მაგიდაზე სასარგებლო პროდუქტია. მათ შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლები, რაც ენერგიის შესანიშნავი წყაროა. მაგრამ ხშირად ვჭამთ ბრინჯი, წიწიბურას, შვრია, მაგრამ ჩვენ არ დავივიწყებთ ქერის მოსავლიანობაზე. და უშედეგოდ, მზადდება ქერი, რომელიც შეიცავს ცილებს, ნახშირწყლებს, ფერმენტებს, ვიტამინებს A, E, B, D. ფაფრიჯი ამ მარცვლეულისგან სასარგებლოა მონელებისთვის. სამზარეულოში, ის იზრდება 5-ჯერ. მან სძინავს სუპებში, მზარეულთა ბლანტი და დამამშვიდებელი ფაფა, ის კი შეიძლება ქათმის ხორცით! მაგრამ ჩვენ ვსაუბრობთ იმაზე, თუ რამდენად გემრიელია საზ ქერის ფაფა წყლით.
ქერის ფაფა წყალი - რეცეპტი
ქერის ფაფის დამზადება ძალიან მარტივი პროცესია. მთავარია იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლო, რომელიც ჩვენ ახლა გაგიზიარებთ.
შემადგენლობა:
- ქერის ხორცი - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
სანამ სამზარეულო, დაასხით croup შევიდა მშრალი frying პან და fry დაახლოებით 5 წუთი, აღვივებს მუდმივად. იზრუნეთ, რომ ის არ დაწვა. მდუღარე დამარილებული წყლით, თანდათანობით შემოიღეთ croup და მზარეული დაბალ სითბოზე, სანამ წყალი არ გაიზრდება, დაამატეთ ზეთი. შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი და გადააფაროთ ხელსახოცი, რათა ფაფა "მიაღწიოს".
ქერის ფაფა გოგრის და ღორის ქოთანში
შემადგენლობა:
- ქერის ქოქოსის 200 გ;
- წყალი 400 გ;
- ღორის - 300 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო (საშუალო ზომის) - 1 ცალი;
- გოგრა - 250 გ;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ხორცის დაჭრილი პატარა ნაჭრები, სტაფილო - ჩალის, გოგრა - კუბურები, chop ხახვი, პომიდორი არის peeled და rubbed in blender. ხორცი ხახვი, სტაფილო წიწაკა, დაამატეთ გოგრა, პომიდორი პიურე და საცხობი 5 წუთის განმავლობაში, მარილი, პილპილი გემოვნებით. ჩვენ ხორცის ბოსტნეულს გადავდივართ ქოთანში, გძინავს კაშხალი და დავხურეთ მდუღარე წყალი. ტემპერატურას დავუმატებთ თბილ ღუმელში, ტემპერატურაზე 180 გრადუსი და დატოვეთ 20-25 წუთი, შემდეგ ავიღებთ, დავამატებთ ნავთობას, აურიეთ და კიდევ 15 წუთის განმავლობაში ღუმელში. სურნელოვანი და appetizing კერძი მზად არის ემსახურება.