ხორცი ფრანგულია ახალი პომიდორითა და კარტოფილით არის ძალიან გემრიელი და ძალიან მარტივი. მომზადება ამ გემრიელი კერძი, თუნდაც novice კულინარია სამაგისტრო იქნება გაუმკლავდეს, შემდეგ მარტივი რეკომენდაციები ჩვენი რეცეპტები.
როგორ საზ ხორცი ფრანგულ ღორის ერთად კარტოფილი და პომიდორი frying პან?
შემადგენლობა:
- ღორის ხორცი - 550 გ;
- ხახვი - 250 გ;
- ჩემპიონნი - 320 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 900 გ;
- ყველი მძიმე - 220 გ;
- პომიდორი - 200 გ;
- მაიონეზი - 100 გ;
- წიწაკა - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით;
- ცხარე მწვანილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი
- წყლის გაფილტრული - 275 მლ.
მომზადება
ღორის არის ჩემი, ჩვენ ხეობაში კარგად და ტენიანობის და განადგურების მას საშუალო ზომის ნაჭერი. შემდეგ დავამარცხეთ ხორცის ცალი პატარა, სეზონი მწვანილი, შავი პილპილი და მარილი და ყავისფერი, საყრდენი, დიდი, ღრმა პანში ან სათანადო სალათის ფოთოლი მცენარეული ზეთით. შემდეგ ჩაუყარა ფენას წინასწარ გარეცხილი და დაჭრილი სოკო, თავზე peeled და დაჭრილი ხახვი ბეჭდები.
შემდეგი, ჩართოთ კარტოფილი, რომელიც ჩვენ წინასწარ გაწმენდა და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი. ჩვენ potativaem კარტოფილის ფენა ადგილზე შავი წიწაკა, ცხარე მწვანილი და მარილი და წამოაყენონ out ზედა წრეების პომიდორი. ახლა დაფარავს კერძი მაიონეზით და გახეხილი ყველით. დაასხით ცხელი წყალი მდუღარე წყალში და კერძი ძალიან მინიმალური სითბოს ქვეშ ერთი საათის განმავლობაში.
როგორ საზ ხორცი ფრანგ ერთად კარტოფილი და პომიდორი ღუმელში?
შემადგენლობა:
- ღორის ხორცი - 550 გ;
- პომიდორი - 350 გ;
- მძიმე ყველი - 175 გ;
- კარტოფილის ტუბერები - 550 გ;
- ხახვი - 145 გ;
- მაიონეზი - 220 გ ან გემოვნებით;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - გემოვნებით;
- Provencal მშრალი მწვანილი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით;
- წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით;
- ახალი მწვანილი კამა და ოხრახუში - გემოვნებით.
მომზადება
ჩემი ხორცი, გამხმარი, დაჭრილი, სცემეს პატარა, სუფთა მარილი, ადგილზე შავი წიწაკა და პროვანსკული მშრალი მწვანილი. კარტოფილის ტუბერები გაწმენდილია, გახეხილია კუპეებით, ჩვენ მარილი, ცოტა პროვანქალია
თითოეული ფენა შუშის მაიონეზით მომზადებული სოუსით, გაჟღენთილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი და ცხარე მწვანილი. ჩვენ გამოგიგზავნით კერპს წინასწარ ორმოცი წუთის განმავლობაში 200 გრადუსიანი ღუმელით. შემდეგ გაავრცელოთ ყველის ზედა ფენა თხელი და თხილის მეორე თხუთმეტი წუთისთვის.