Ქაშაყი იწვა სოკოთი

ქაშაყი არის თევზი, რომელიც არა მხოლოდ შესაფერისია. სატენდერო და ცხიმიანი ხორცი, კომბინირებული ფასიანი ფასით, ამ თევზისთვის განკუთვნილია ცხელი კერძით. რეცეპტებში ქვემოთ, ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ შეგიძლიათ ამ უბრალო თევზის სოკოს სოუსით გამოიმუშაოთ და გააკეთოთ კერძი მაგიდის ფრჩხილთან ერთად.

Herring რეცეპტი ფუნქციონირებს სოკოთი

შემადგენლობა:

• ახალი ქაშაყი - 3 ცალი.
• ჩემპიონები - 300-350 გ;
• ხახვი - 2-3 ცალი.
• კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
• thyme - 1 ფილიალი;
• ლიმონი;
• მძიმე ყველი - 50 გ;
• არაჟანი - 200 გ;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება

თუ ვერ იპოვეთ ახალი ქაშაყი, მაშინ დამარილებული თევზი შეიძლება ცივ წყალში წინასწარ გაჟღენთილი იყოს. Fresh ქაშაყი გაიწმინდა ეხლა viscera, გაჭრა ფარფლები, ამოიღონ ხელმძღვანელი და filletiruem. მზა ფილე არის ლიმონის წვენით.

Champignons უნდა წვრილად დაჭრილი და შემწვარი პან სანამ ოქროს ფერი, ერთად დაჭრილი ხახვი კარაქით. სეზონი სოუსით მარილი, წიწაკა და დაამატეთ თიამი. ჩვენ გაავრცელოთ სოკოს შევსება თევზის ფილე ზედაპირზე და გააფართოვოს იგი. ჩვენ დავაფიქსიროთ რულონები ერთად toothpicks. ჩაყრის ფილე საცხობი საცხობი კერძით, დაასხით რძის ნაღების ნაჭერი და ყველით. დაფარავს ფორმას კილიტაზე. ქაშაყი სავსეა სოკოთი და გამომცხვარი კერძი იქნება მზად 20-25 წუთი ღუმელში თბება 200 გრადუსამდე.

როგორ საზ ქაშაყი Stuffed ერთად სოკო?

შემადგენლობა:

• ახალი ქაშაყი - 4 ცალი.
• ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
• შალოგები - 3 ცალი;
• სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
• ახალი პურის პური - 175 გ;
• გამხმარი პომიდორი - 2 ცალი.
• ჩემპიონები - 150 გ;
• ოხრახუში, thyme - გემოვნებით;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• წვენი და 1 ლიმონის კანი.

მომზადება

ცომი ხახვი და ცხიმი ზეითუნის ზეთი. სანიშნეს სოიოს სოუსით და მისცეს pee 1 წუთი, შემდეგ ამოიღონ frying პან საწყისი ცეცხლი. ცალკე ფრაის დაჭრილი სოკო სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

თასში, შეურიეთ ახალი პური , გახეხილი პომიდორი, დაჭრილი მწვანილი, სოკო ხახვი და შეავსეთ ნარევი ლიმონის წვენით და ზისით. კვერცხები ნაცემია და შევსების შედეგად შევსება.

ჩემი თევზი და gut, მუცლის არის გარეცხილი ერთად და შევსებული მიღებული პური შევსების. თევზის მუცლის დამატებით კბილები შეიძლება კბილებით დაიხუროს ან ძაფი იკეტება.

ღუმელი reheat 200 გრადუსი. დააყენა თევზი საცხობი ფურცელი და მითითებული bake 15 წუთის განმავლობაში. ემსახურეთ სავსე ქაშაყი ცხელი, ახალი მწვანილი და ლიმონის ნაჭერი.