ხორცის ცომი არის ორიგინალური რეცეპტი ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდა. მადლობა კომბინაცია უნივერსალური ინგრედიენტები, ეს კერძი იქნება სრულყოფილად ემთხვევა არა მხოლოდ სხვადასხვა მხარეს კერძები, მაგრამ ასევე შეიძლება საკმაოდ დამოუკიდებელი მეორე თქვენი მაგიდა.
ხორცი რეცეპტი puff საკონდიტრო
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- flaky საკონდიტრო - 400 გ;
- ღორის - 400 გ;
- მწვანილი - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა, მდოგვი - გემოვნებით;
- ხახვი - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მწვანილი - გაფორმება.
მომზადება
როგორ საზ ხორცი ცომი? ჩემი ხორცი, მშრალი და fry in მწვავე frying პან მცენარეული ზეთი. ხახვი გაიწმინდა, გაანადგურეს და გაიხარა ცალკე სხვა პანში. ბლენდერში ჩვენ დავჭრათ მწვანილი, დავამატოთ მდოგვი და მცენარეული ზეთი. შემდეგ შემწვარი ხორცი მარილი, წიწაკა გასინჯვა და გაგრილდება.
Puff საკონდიტრო შევიდა მართკუთხედი. შუა ცომი, ჩვენ ვაყენებთ ხახვი, მაშინ მწვანილი, შემწვარი ხორცი. ცომის კიდეები იზრდება და ერთმანეთზე გადაყრილი. ჩვენ whip კვერცხი whisk და საფუძვლიანად lubricate იგი ზემოდან. შემდეგ წამოაყენე ხორცმა ცომი საცხობი ფირფიტაზე და დაამზადეთ 180 გრადუსამდე ღუმელში. საცხობი კერძი 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ხორცი მზად არის.
ხორცი სოკოთი ცომის ჩანთაში
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ;
- სოკო - 300 გ;
- puff საკონდიტრო ნაწარმი;
- ხახვი - 1 PC;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა, მაიონეზი და არაჟანი - გემოვნებით.
მომზადება
ღორის მდუღარე მარილწყალში, დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში დაამატეთ ყურძენი და შავი წიწაკა. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი არის მოხარშული, დაჭრილი შევიდა ფირფიტები სოკო და ფრაის მათ მწვავე frying პან ერთად დაჭრილი ხახვი. შემდეგ დაამატეთ მაიონეზი, არაჟანი, მარილი და პილპილი შემწვარი. მოხარშული ხორციდან ყველა ძვლებს ვაგროვებთ და ხორცს ბოჭკოებად გადაყლაპავს. შერევით
მაგიდაზე გავრცელებული პუფის ცომი, თხრილი ამოკვეთა და მოჭრილი ჭოებით 8x8 სმ სიმაღლეზე, თითოეული კვადრატისთვის გამოვყავით ხორცის და სოკოს და ფორმის ჩანთები.
ჩვენ მათ საცხობი ფურცელს დავუმატებთ, მცენარეული ზეთით გახეხილი და 30 წუთის განმავლობაში ღუმელში დავამატოთ.
ჯერ კიდევ ჭურჭლის ძიებაში, რომელთანაც შეგიძლიათ მთელი ოჯახი შესანახი? შემდეგ ცდილობენ რეცეპტები of ბლინები დამზადებული ღორის ან ძროხის ნეკნები . Bon appetit!