ბოსტნეული საკვები არის საკვები, რომელიც ეფუძნება ცხოველთა ხორცის ჭამაზე უარის თქმას და ზოგჯერ ზოგადად ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებს. ამ სისტემის ორივე მხარდამჭერი და ოპონენტია, რადგან, ისევე, როგორც სხვა კვების სისტემაში , აქ არის pluses და minuses.
დადებითი და cons of ვეგეტარიანული დიეტა
სარგებელი ვეგეტარიანული საკვები დიდია, და ბევრი კვლევები ადასტურებს. მაგალითად, ბოსტნეული:
- იშვიათად განიცდიან სიმსუქნე, კარდიოვასკულური დაავადებები, ჰიპერტენზია, დიაბეტი, აპენდიციტი და კიბო;
- ისინი იღებენ ბევრ სასარგებლო საკვებ ნივთიერებებს: ბოჭკოვანი, ცხიმოვანი მჟავები, ვიტამინები;
- იშვიათად გამოიყენოთ მავნე ცხოველური ცხიმები.
თუმცა, ასეთ სისტემას აქვს თავისი ნაკლოვანებები. ყველა ადამიანი არ იყენებს სწორი ვეგეტარიანული საკვები, და სინამდვილეში ეს მოიცავს ცხოველთა ცილების ჩანაცვლებას ბოსტნეულის ცილებთან. თუ ეს არ მოხდება, არსებობს რკინის, თუთიის, ვიტამინის D და B12 ნაკლებობა.
დაბალანსებული ვეგეტარიანული საკვები
ჭამა, როგორც ბოსტნეული და არ დააზიანოს სხეული, თქვენ უნდა ყურადღებით მონიტორინგი თქვენი დიეტა. ყურადღება მიაქციე ამ ვარიანტს:
- საუზმე : ფაფა ხილით და კაკალით, ჩაის, თაფლით.
- სადილი : ბოსტნეულის სალათი, სოკოთი, ბოსტნეული / პასტა / ბარდა / ლობიო, სავსე მარცვლეულის პური, ნიორი;
- Snack : ერთი მუჭა კაკალი, ნაყოფი.
- ვახშამი : ბოსტნეულით სოკოთი / პირა პიურე / ლობიოთი სოუსით / სოკოთი, მარცვლოვანი + ჩაი.
მენიუში ყველის, რძის და კვერცხის გამოყენების საშუალებას იძლევა ყოველდღიურად, რადგან ეს არის ცხოველური ცილის წყარო და ამავე დროს, B ვიტამინების . თუ ეს პროდუქცია არ აღიარებს საკუთარ თავს, მიიღეთ ვიტამინის დამატებების გარდა, რომელიც კომპენსირებას მოახდენს ამ ნივთიერებების ნაკლებობას.