Კოტლეტი ნაღების თევზიდან - ყველაზე გემრიელი და მარტივი რეცეპტები გულის კერძით

მინუს ხორცში მყოფი კლეტი ნაკლებად პოპულარულია მენიუზე, ვიდრე ხორცი, მაგრამ თუ სათანადოდ მომზადდა, ოჯახი მალე ითხოვს დამატებით. Hake, pollock, cod, კობრი, კობრი, pike-perch სურვილს შეესაბამება. კარტოფილი, ბოსტნეული, ხაჭო, ბევრი დიასახლისები დაამატეთ ლიმონი, ბეკონი, მაიონეზი.

როგორ გააკეთოთ თევზის კოტლეტი?

კვერცხები თევზის მინუსიდან ადვილად მოამზადებენ, მთავარია, რომ ფილიტებში კარგად გახეხოს. Mistresses ვურჩევ grind on დიდი გრილი, ისე, რომ მარცვალი იყო უფრო დიდი და შეინარჩუნა წვენი. მასიური ძვლები თავიდან ასაცილებლად წინასწარ, მცირე grind. თუ თევზი ძალიან bony, ნარევი უნდა გადანაწილდეს ორჯერ. მაგრამ უმჯობესია შეიძინონ რამდენიმე ძვლებისთვის, რათა დახარჯონ ნაკლები დრო კარკასის დამუშავებაზე.

  1. ძალიან წვნიანი თევზის კოტლეტი მიიღება, თუ გულუხვად დააყენა ხახვი.
  2. ნაკლებად ცხიმიანი თევზი, უფრო მეტად საჭიროა ეს ბოსტნეული.
  3. იყიდება crispy ქერქი კოტლეტი უნდა იყოს შემოვიდა მანგას ან ადგილზე breadcrumbs.
  4. თუ ჩაყრის სითხე, თქვენ უნდა დაამატოთ ფქვილი ან მანგო.

თევზის კოტლეტი cod - რეცეპტი

ნაზი და რბილი მიღებულია თევზის კოტეჯებიდან cod. ეს თევზი ძალიან სასარგებლოა, შეიცავს უამრავ პროტეინს და არა ხორცს. დაბალი კალორიური პროდუქტი, ცხიმიანი და ნახშირწყლების გარეშე. შეავსოთ გემო, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ცხიმი ან დააყენა ნაჭერი კარაქით თითოეულ კოტლეტში. აუცილებელია შეავსოთ ნარევი პურით ან რძეში მოჭრილი პურით.

შემადგენლობა :

მომზადება

  1. თევზის ხორცი არის ადგილზე, შერეული მარილი და პილპილი.
  2. დავამატოთ დაჭრილი ხახვი.
  3. ბატალი გაჟღენთილი რძე, შესუსტება.
  4. ჩაასხით ხორცით დაამატეთ კვერცხი და მანგო.
  5. ძილის კოტლეტი, ორი მხრიდან 3-4 წუთი.

რეცეპტი თევზის კოტლეტი pike

ყველაზე დიასახლისები ცხიმის თევზს ქმნიან, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მდინარე. ძალიან გემრიელია თევზის ნაჭრები Pike- ისგან, ამ მტაცებლის ხორცი რუსი დროიდან დელიკატესი იყო. ეს ხელს უწყობს იმუნიტეტს, ხელს უწყობს ცილის სწრაფ ასიმილაციას და ჭარბი სითხის მოცილებას. მიირთვით ბოსტნეულით ან ხილფილიანი კარტოფილით.

შემადგენლობა :

მომზადება

  1. შეჭამეთ ფილე, დაამატეთ კვერცხი, სანელებლები და დაჭრილი ხახვი.
  2. ვადამდელი კოტლეტი, როლი ფქვილში.
  3. განათავსეთ გახეხილი საცხობი ფურცელი.
  4. მტკვრის კალაპოტიდან გამომცხვარი ოქროს ყინულით.

კოტლეტი წითელი თევზიდან

თევზის მინუსიდან არაჩვეულებრივი კოტლეტი შეიძლება გაკეთდეს წითელი თევზისგან. ეს არის მიზანშეწონილი არ დააყენოს ბევრი ხახვი და სანელებლები, ისე, რომ არ ჩაქუჩით დელიკატური გემო. მას შემდეგ, რაც ასეთი minced ხორცი ცოტა თხევადი აღმოჩნდება, უმჯობესია პურის ნაცვლად სქელი პიურე კარტოფილი დავამატოთ. თუ ნარევი მშრალია, საჭიროა ნაღები ან კარაქი.

შემადგენლობა :

მომზადება

  1. თევზის ნაზი, კარტოფილი დიდი ხორცი, ცხიმიანი.
  2. დაჭრილი კამა, აურიეთ თევზი და ბოსტნეული.
  3. სანიშნეს კვერცხი, მაიონეზი, მარილი და პილპილი.
  4. სცემეს ნარევი ბლენდერით.
  5. თევზის patties ეხლა ვარდისფერი ორაგული არიან შემწვარი 5-7 წუთი თითოეულ მხარეს.

თევზის კოტლეტი კოტეჯის ყველით - რეცეპტი

კიდევ ერთი საოცარი რეცეპტი - თევზის კოტლეტი ხაჭოთი. კომბინაცია უჩვეულოა, მაგრამ ძალიან გემრიელია. კვერცხი საჭიროა მხოლოდ სახლში, ცხიმოვანი, მაგრამ არა მჟავე. საუკეთესო ვარიანტია თევზის თევზი: pollock, hake, cod, არგენტინა. მდინარის, პიკასის ან პიკესკენ გაიღე. დამზადებულია frying პანში ან ღუმელში.

შემადგენლობა :

მომზადება

  1. ბატალი გაჟღენთილი რძე, შესუსტება.
  2. Chop ხახვი.
  3. თევზით დაჭრილი ფილე.
  4. გახეხეთ ხახვი ერთი ნარევით, დაამატეთ კვერცხი, მარილი და პილპილი.
  5. ფორმის კოტლეტი ხაჭოდან და რძის თევზიდან, ფქვილში.
  6. Fry პატარა ცეცხლი.

თევზის კოტლეტი მანგას რეცეპტით

დელიკატური და აყვავებულ მიიღოს მკურნალობა თუ თქვენ შეავსოს თევზი მანგას. გასინჯვა მარცვლეული არ იგრძნობა, შურისმაძიებელი ნახევარ საათში უნდა ჩამოიხრჩო, შემდეგ კი ნაცემია. ადვილია: ხელზე ხელი გექცეს რამდენიმე წუთში და ძალით აიყვანეთ თასიში. თევზის კოტლეტი ერთად მანგოს შემწვარი სანამ crusted და შემდეგ ინახება დაბალი სითბოს 3-4 წუთის განმავლობაში. თევზის თევზი მოდის.

შემადგენლობა :

მომზადება

  1. სოიოს რძეში, კენჭისყრით.
  2. ხახვი და სტაფილო წიწაკა, დაამატეთ ნარევი.
  3. არსებობს, ასევე, დააყენა კვერცხი და დამსხვრეული ნიორი.
  4. გახეხეთ ბლენდერში, დაასხით მანგოში.
  5. დავჭრათ მწვანილი, შეურიეთ ხორცით.
  6. დაეტოვებინა ნახევარი საათი.
  7. Roll in ფქვილი, Fry ორივე მხარეს მცირე ცეცხლი.

თევზის კოტლეტი ბრინჯის რეცეპტით

ნაჭრები თევზისგან დამზადებული ბრინჯით შეიძლება დაემატოს ბრინჯით. გროვები მათში არ იგრძნობა, უმთავრესია მათი მოდერაცია. რაისი იქნება მორგებული მრგვალი, უკეთესი - გაჟღენთილი, უნდა მოხარშული. თევზი არის კარგი pollock, შეგიძლიათ სხვა ზღვის. ზოგიერთი დიასახლისები lavishly დააყენა სტაფილო, რათა კერძი ლამაზი ფორთოხლის ჩრდილში.

შემადგენლობა :

მომზადება

  1. ბრინჯი სამჯერ დაიბანეთ, მოვხარშოთ სანამ მოხარშული.
  2. დაჭრილი ფილე, grind.
  3. ხახვი და სტაფილო chop, fry.
  4. შეურიეთ კვერცხი, ბრინჯი, სანელებლები და შემწვარი.
  5. ბრინჯი თევზით დაჭრილით, 2-3 წუთის განმავლობაში ბლედერში სცემეს.
  6. Fry cutlets სანამ crisp.

თევზის კოტლეტი ყველით

კიდევ ერთი საინტერესო რეცეპტი, რომელიც სასიამოვნოდ გაოცება სტუმრებს - თევზისა და ყველის ნაჭრებით. მადლობა ამ პროდუქტის, მკურნალობის შეიძენს მცირე ნაღების გემო და დნება პირში. ყველი შეიძლება შეიყვანოთ შიგნით, ისევე როგორც შევსება, ან დაემატა თევზის minced ხორცი. წავა და მყარი ჯიშის და მდნარი, თევზი კარგად არის შერწყმული pollock.

შემადგენლობა :

მომზადება

  1. დაჭრილი ფილე, კანი ხახვი, grind ყველაფერი.
  2. დაამატეთ კვერცხი, მანგო და სანელებლები, კარგად მოათავსეთ.
  3. ყველი დაჭრილი ცალი, ერთმანეთზე ერთ-ერთში.
  4. Fry cutlets ყველის და minced ხორცი დაბალი სითბოს გარეშე lid.

თევზის კოტლეტი ბეკონით - რეცეპტით

თუ გსურთ ჭურჭლის ფოთის გაკეთება, ბეკონით თევზის ნაჭრები შეგიძლიათ . პროდუქტები უნდა იყოს კარგად grinded და კარგად kneaded, მაშინ გემოვნების ცხიმი არ იგრძნობა. ზოგიერთი დიასახლისები უგემრიელეს კვერცხის გარეშე, კარტოფილი ან კარნტარქის ჩანაცვლებაა. თევზი, hake, cod ან pollock მიახლოება თევზი.

შემადგენლობა :

მომზადება

  1. კენკრა კენკრა, კანი ხახვი, დაჭრილი ცხიმი.
  2. აურიეთ ერთი ნარევი, დაამატეთ სანელებლები.
  3. მწვანეთა chop, grind მარილი, დასვა minced ხორცი.
  4. გამორთეთ კვერცხი და სახამებელი, დაასხით და დაწვა.
  5. ფორმის კოტლეტი, ფრაზე 2-3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.

თევზის კოტლეტი ღუმელში - რეცეპტი

თუ არ გინდა, რომ გაყინოთ თევზი , შეგიძლიათ თევზის ღუმელები ღუმელში შეამციროთ . ისინი მიღებული წვნიანი და გარეთ - ერთად crispy ქერქი. კვერცხები ასეთ შიგთავში არ შეიძლება. დან სანელებლები ემატება რეჰანი, turmeric, thyme, rosemary. მინუსების ხარისხი დამოკიდებულია ბლენდზე, უმარტივეს გზას წარმოადგენს ბლენდერის გამოყენება.

შემადგენლობა :

მომზადება

  1. რძეში რძეში ჩაყრა.
  2. თევზის ფილე grind, mix.
  3. წიწაკა ხახვი, დავამატოთ წიწაკა კვერცხი და კვერცხი.
  4. სცემეს ბლენდერში.
  5. განათავსეთ კოტლეტი გახეხილი საცხობი ფურცელზე და დაასხით ზეთი.
  6. Bake 40 წუთის განმავლობაში.

თევზის ნაჭერი steamed

ყველაზე სასარგებლოა ორთქლის ბარები , რომლებიც მზად არიან ცხიმის გარეშე. ამავდროულად, ხორცისა და ბოსტნეულის სასარგებლო ნივთიერებები დაცულია. ეს არის მარტივი მზარეული თევზის კოტლეტი რამდენიმე in multivark. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ წითელი თევზის, პიკასის, ზანდრის ან კატის თევზის ხორცი. ფქვილის ან პურის crumbs in crumble, პროდუქტი არ არის საჭირო.

შემადგენლობა :

მომზადება

  1. რძეში რძეში იწვალეთ.
  2. გახეხეთ ფილე.
  3. ჩაის ხახვი, აურიეთ თევზი და კვერცხი.
  4. Slap cutlets, დააყენა მათ steamer.
  5. ჩაასხით ჭიქა წყალი თასიში, შეგიძლიათ დაამატოთ დაფნის ფოთოლი და ბელი წიწაკა ორიგინალური არომატისთვის.
  6. ზედა, დაურთეთ კონტეინერი, ჩართეთ "Steaming რეჟიმი" ან "რაისი / თევზი" რეჟიმი. თუ ასეთი არ არის, მაშინ შეგიძლია "ჩაქოლვა".
  7. თევზის თევზი უნდა იყოს მინიმუმ 30 წუთი.