Ღვეზელი კეფირი

სწრაფი გარეშე საფუარი pies on kefir, გამომცხვარი წელს ღუმელში ან frying პან, დიდი გზა მკურნალობა თავს და ოჯახის საცხობი და არ გადაიტვირთოთ ერთად ცომი მთელი დღე. Pirozhki on იოგურტი შეიძლება მოხარშული ღუმელში, როგორც ბოსტნეულის ან ხილის შევსების, და ხორცით ან სოკოს.

რეცეპტი pies

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• კეფირი (შეიძლება ჩაიძიროს) - 1/2 ლიტრი;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• ფქვილი უმაღლესი კლასის - 1/2 კგ;
• მარილი - 2 ჩაის კოვზი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
• სოდა - 1 ჩაის კოვზი გარეშე slide.

შევსების მიზნით:

• ღორის ღვიძლი - 1 კგ;
• ხახვი - 1 PC;
• სუფთა ცხიმი - 300 გ;
• წიწაკა შავი, დაფნის ფოთოლი, მარილი - გემოვნებით.

მომზადება

Kefir დაასხით შევიდა თასი და დაამატეთ sugared სოდა, კვერცხი, მარილი, კარაქი და mix. ცრემლი და თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, შეურიეთ, ცომი უნდა იყოს ელასტიური, არ არის ძალიან ციცაბო და ხელი არ უნდა შეხვიდეთ ხელში. საფარის ცომი ერთად ხელსახოცი და დატოვონ თბილ ადგილას წასვლა.

ჩემი ღვიძლი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და მოვხარშოთ წელს დამარილებული წყალი სანელებლები. მოხარშული ღვიძლი სდროდება ხორცის საცხობი ბეკონით, თუ დიდია grinder grinder, შეგიძლიათ გადახვევა 2 ჯერ (თუ შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული კარტოფილი). ხახვი წვრილად დაჭრილი და ფრაის მდნარი კარაქი. შეურიეთ ღვიძლი და შემწვარი ხახვი, მარილი და პილპილი.

ჩვენ გვყავს pies და გავრცელდა მათ oiled საცხობი უჯრა ერთად seam up. ჩვენ preheated ღუმელი 200 გრადუსი, შემდეგ 10 წუთის შემდეგ საცხობი, Grease patties ერთად ნაცემი კვერცხი. საცხობი სანამ მზადდება (დაახლოებით 20 წუთი, შეამოწმეთ მზადყოფნა ცომი ერთად toothpick). ჩვენ ამოვიღებთ საცხობი ფურცელს, ამოიღეთ patties, საფარი ერთად ხელსახოცი და ასეც cool. თქვენ შეგიძლიათ მსახურობთ, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამჭვირვალე ხორცის ბულიონი .