დაღლილი ერთფეროვანი გემოვნების კომბინაციები, შემდეგ დრო სჭირდება ექსპერიმენტების მომზადებას და შეწყვიტოს გაფრთხილება რეცეპტები რეცეპტები ძროხის. გემრიელი და წვნიანი ხორცი გახდება იდეალური კომპანია მწიფე პომიდორი, მწვანილი და რამდენიმე სხვა ძირითადი ინგრედიენტები, რომლებიც მოგვიანებით დეტალურად განვიხილავთ.
სალათი საქონლის ხორცი, პომიდორი და ყველი
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- სტეკის ძროხა - 250 გ;
- პომიდორი - 250 გ;
- caramelized ხახვი - 1/2 tbsp.
- ლურჯი ყველი - 80 გ;
- pecans - 1/3 საუკუნეში;
- ყურძენი pitted - 1/2 ქ.
- არგუულა - მწვადი;
- ზეითუნის ზეთი.
საწვავის დასაფარავად:
- დიჟონი მდოგვი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ბალახოვანი ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ღუმელი თბილი 180 გრადუსამდე. პომიდორი არის ნაღმი, დაჭრილი ნახევარი და გავრცელდა პერგამენტზე დაფარული საცხობი ფურცელი. ჩვენ დავასხათ ნაჭერი ზეთი, სეზონი მას გემო და bake დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
ბრტყელი ფირფიტაზე მივუდგეთ რამდენიმე არგუალს, თავზე ჩვენ კარამელიზებული ხახვითა, ლურჯი ყველის, თხილისა და გამომცხვარი პომიდვრის ნაჭრებს დავუმატებთ.
ფრაის ძროხის სტეიკზე გრილი სანამ სასურველი ხარისხი ხელმისაწვდომობა, დაჭრილი მათ და გავრცელდა სალათი. მოათავსეთ კერძი დარჩენილი ყველით და გაახვიეთ გასახსნელად.
სალათი ძროხის, პომიდორი და წიწაკა
შემადგენლობა:
- ძროხის სტეიკი - 600 გ;
- კვერცხის მაიონეზი - 60 გ;
- ცხენების ყველი - 1 ჩაის კოვზი;
- ავოკადო - 1 ცალი;
- ლაიმის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- watercress - 1 მუჭა;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
- კიტრი ლიბიური - 1 pc.
- ალუბლის პომიდორი - 250 გ;
- ხახვი purple - 1 pc.
მომზადება
ძროხის სტეიკი გულუხვად sprinkled ერთად ნაზავი მარილი და ადგილზე წიწაკა, და შემდეგ fry on ცხელი გრილი 2 წუთის განმავლობაში. ისე, რომ წვენები არ დატოვებს ხორცის ჭრის, მას დასვენება დაახლოებით 10 წუთი.
ამავდროულად, ჩვენ ვზრუნავთ ბოსტნეულის მოვლაზე: ნაღმი და წიწაკა, ტკბილი წიწაკა, წითელი ხახვი, ავოკადო , პომიდორი და აურიეთ სალათი. ჩვენ გავავრცელეთ ძროხის ცალი ზედა და დაასხით ეს ყველაფერი მაიონეზით, ცხენებით და ცაცხვის წვენით.
ტაილანდური სალათი ძროხისა და პომიდორით
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სტეკი - 400 გ;
- სალათა - 100 გ;
- პიტნისა და ქინძის ფოთლები - 1 მწვადი;
- ლობიო sprouts - 1 ნივთი;
- ალუბლის პომიდორი - 1 ცალი;
- კიტრი - 1 ცალი;
- წითელი ხახვი - 1 pc.
საწვავის დასაფარავად:
- სოუსით sweet chili - 1/3 საუკუნეში;
- ლაიმის წვენი;
- თევზის სოუსი - 2 ჩაის კოვზი;
- clove ნიორი - 1 pc.
მომზადება
On დისკო, აურიეთ მწვანილი ერთად დაჭრილი ბოსტნეული. სტეიკი სწრაფად წიხლებით, დაჭრილი და გავრცელდება ბოსტნეულის ბალიშზე. ჩვენ დაასხით სალათი გასახდელი ორი სახეობის აზიური საწებელი, ცაცხვი წვენი და ნივრის ნივრის პასტა.