ხორცი solyanka უკვე დიდი ხანია ერთ ერთი ყველაზე საყვარელი კერძები ჩვენს ქვეყანაში. მისი ფუნქცია კარტოფილი არ არის და დიდი რაოდენობით ხორცი და შებოლილი პროდუქცია.
გარანტიას, რომ თქვენ მიიღებთ უგემრიელესი ხორცი სოლისკას, არის კომბინაცია, როგორც ბევრი შებოლილი პროდუქტი. იგი დიდი ხნის განმავლობაში მოითხოვს მომზადება saltwort, მაგრამ ღირს. თუ გსურთ ცდილობენ საზ ამ კერძი, ჩვენ გეტყვით რამდენიმე გზა როგორ საზ meaty hodgepodge.
ხორცი სოლინგა მულტივარქში
დასაწყისისთვის, ჩვენ გვინდა გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ შერეული ხორცი წვნიანი multivark. ვისაც აქვს ამ მოწყობილობის სამზარეულოში, დააფასებს ამ რეცეპტის სარგებელს.
შემადგენლობა:
- ხორცის ბულიონი - 2 ლიტრი;
- ხორცის ასორტიმენტი - გემოვნებით (მაგრამ უკეთესი);
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი;
- ზეთისხილი - ½ ქილა;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, სანელებლები;
- მზესუმზირის ზეთი;
- ლიმონი.
მომზადება
საზ ბულიონი. დააყენეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი და მოამზადეთ შერჩეული ხორცი multivariate in 2 საათის განმავლობაში. შემდეგ გაასუფთავეთ ბულიონი. შემდეგ თქვენ უნდა დააყენოთ რეჟიმი "საცხობი" 40 წუთის განმავლობაში და ფრაის სტაფილო ხახვიანი სანამ ოქროს, დაამატეთ ტომატის პასტა და საზ 5-7 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააგზავნეთ იგივე ზეთისხილი, მოჭრილი რგოლებში, დაჭრილი კიტრი და საზრიანი პროგრამის დასრულებამდე. ჩვენ დავჭრათ ძეხვი, ძეხვეული, მოხარშული ხორცი, ან რა ავირჩიეთ, პატარა კუბურები ან ჩაყრილი.
ახლა დააყენა ხორცის თასი, შეავსოთ იგი ბულიონი, დაამატეთ სანელებლები, მარილი, ლიმონის ნაჭერი და ჩაიწეროს "ქამრების" რეჟიმში საათში. ხორცი solyanka, რეცეპტი, რომელიც არ არის ძალიან მარტივი, მზად!
ასორტი ხორცი ხალიდა სოკოთი
თუ გსურთ ოდნავ დივერსიფიკაცია კლასიკური ხორცი solianku, ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ ხორცი შერეული hodgepodge სოკოთი.
შემადგენლობა:
- ძროხის ფილე - 200 გ;
- შებოლილი ლორი - 100 გ;
- ძეხვი - 2 ცალი;
- ახალი სოკო - 100 გ;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ზეთისხილი - 100 გ;
- კომბოსტო - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, მწვანე ხახვი.
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
მომზადება ბულიონი ძროხის ფილე. შემდეგ დაჭრილი ძროხის და ლორი შევიდა კუბურები და ძეხვი ნაჭერი. გამოაგზავნეთ ხორცი წიწილოთი და ფრაზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ზეთისხილი მოჭრილი შევიდა რგოლები, სოკო და პომიდორი - კუბურები, კომბოსტო და მწვანე ხახვი - chop, გააგზავნეთ ყველა ბოსტნეული ხორცის frying პან და simmer დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ახლა დააყენა frying პან შეღებვა ბულიონი, დაამატეთ წიწაკა, დაფნის, მარილი და წვენი ნახევარი ლიმონის. მოვხარშოთ ხორციანი ხორცი სოკოთი დაბალ სითბოს სანამ მოხარშული. ემსახურება ამ კერძი საუკეთესო არაჟანი!
ხელნაკეთი ჯალათიც ხორცი
რეცეპტი cooking ხელნაკეთი saltwort განსხვავდება რეცეპტი მომზადება ტრადიციული ხორცის დამარილებული თევზი გუნდი, რომ იგი იყენებს სამი სახის ხორცი ბულიონი.
შემადგენლობა:
ბულიონი:
- ძროხა - 600 გ;
- ქათამი - 300 გ;
- შებოლილი ღორის (უკეთესია, ვიდრე ნეკნები) - 200 გ;
- შავი პილპილი (ბარდა) - 5-7 ცალი;
- დაფნის ფოთლები - 2-3 ცალი.
- ხახვი -1 PC;
- წყალი - 2.5 ლიტრი.
გამოწვისთვის:
- სტაფილო - 2 ცალი;
- პიკელებული კიტრი - 2-3 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი.
საწვავის დასაფარავად:
- ასორტი ხორცი - 700 გ;
- ზეთისხილი - 150 გ;
- ნახევარი ლიმონის წვენი;
- მარილი, დაფნის ფოთოლი;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
ძროხის დაასხით წყალი, მოვხარშოთ და დაასხით 3-4 წუთი, დაასხით წყალი. შემდეგ დაასხით სუფთა წყალი, მოვხარშოთ ისევ და პატარა ხანძარი, დაამატეთ ღორის ხორცი.
ხახვი და პომიდორი, ასევე, დაჭრილი შევიდა კუბურები, სტაფილო სამი, და კიტრის კიტრი დაჭრილი შევიდა ზოლები. Fry ხახვი სანამ გამჭვირვალე, ჩვენ ვაგზავნით სტაფილო და fry ერთად 5 წუთი, შემდეგ პომიდორი, ტომატის პასტა და, აღვივებს, მოამზადოს კიდევ 5 წუთი. საბოლოო ჯამში, დაამატეთ დამარილებული კიტრი და სტაფილო 5-7 წუთის განმავლობაში.
დაჭრილი ხორცის ასორტიმენტი, თუ სასურველი, ფრაის, მაგრამ შეგიძლიათ და მის გარეშე. ბოლქში ჩვენ გამოგიგზავნით შემწვარი ბოსტნეულით, შემდეგ ხორცს, დავამატოთ დაფნის ფოთოლი და მარილი, 10 წუთი საზრდო და ბოლოს დავამატოთ ლიმონის წვენი. გამორთეთ hodgepodge და დატოვონ ის ქვეშ სახურავი 15-20 წუთის განმავლობაში.