წიწიბურა - ძალიან სასარგებლო მარცვლეული. ის შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას. გარდა ამისა, ეს არის თითქმის მარცვლეული, რომელიც შეიძლება ჩაითვალოს ეკოლოგიურად, ამიტომ უბრალოდ არ საჭიროებს განსაკუთრებულ სასუქებს. ეს არის ერთ-ერთი იმ რამდენიმე პროდუქტი, რომელიც გენეტიკურად არ შეცვლილა. და პლუს ეს ყველაფერი ამ სასურსათო არსებობს ჯერ კიდევ გემრიელი კერძები. როგორ საზ ნამცხვარი ერთად ღორის, ჩვენ გეტყვით ახლა.
ღორის ერთად წიწიბურა ვაჭრობა
შემადგენლობა:
- ღორის - 0,5 კგ;
- წიწიბურა - 1,5 ჭიქა;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
პანში multivarka ჩვენ დაასხით მცენარეული ზეთი, ჩვენ მითითებული "საცხობი" რეჟიმში და სამზარეულო დრო 40 წუთის განმავლობაში. ჩვენ გავრცელდა დაჭრილი ხახვი, გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხორცი. ეს ყველაფერი შერეულია და დარჩა ხმის სიგნალი. სიგნალის შემდეგ, წავალთ წიწიბურას, დავასხათ წყალში, დავამატებთ მარილს, სანელებლებს და "წიწიბურას" რეჟიმში 30 წუთის განმავლობაში. ყველაფერი - ღორის ერთად წიწიბურა multivarquet მზად არის! აურიეთ და ემსახურეთ მაგიდას.
ღორის ერთად წიწიბურაში
შემადგენლობა:
- ღორის - 1 კგ;
- წიწიბურა - 4 ჭიქა;
- ხახვი - 3 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ნიორი - 3 კბილი;
- კარაქი - 100 გ;
- დაფნის ფოთოლი - 4 ცალი.
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ღორის სარეცხი, შეწყვიტა ჭარბი ცხიმი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. Fry in მცენარეული ზეთი სანამ ruddy ყავისფერი. შემდეგ ჩვენ გადავიტანოთ ხორცის 4 ქოთნები თანაბარ ნაწილად. ამავდროულად, ნავთობი, რომელშიც ხორცი იყო მოხარშული, არ არის საჭირო, ის მაინც საჭიროა.
ჩვენ დავჭრათ ხახვი ხახვიანი, სტაფილოთი დაჭრილი პატარა ნაჭრებით ან სამი მსხვილი გრეით. Fry ბოსტნეული ზეთი, რომელშიც ღორის იყო შემწვარი. შემდეგ ჩვენ ვაშლით, მარილით, წიწაკაზე ხახვი და სტაფილო გავაგზავნეთ და თითო ჭიქა წიწიბურაში დავასხით. ჩვენ წყალში დავასხათ. ეს უნდა იყოს იმდენად, რომ შინაარსი ქოთნები იყო დაფარული მას.
დავამატეთ დაფნის ფოთოლი, დაამატეთ ნიღაბი პრესის საშუალებით. ჩვენ დავამატებთ თავზე ნაჭერი კარაქი. მივუგზავნეთ ქოთნები ღუმელში, თბება 220 გრადუსამდე 30 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის შემდეგ, ღორის წიწიბურაში წიწიბურაში მზადდება ღუმელი, შეგიძლიათ ემსახუროთ მაგიდასთან!
რეცეპტი ღორის ერთად წიწიბურა
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 2 ჭიქა;
- ღორის - 400 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი, დაფნის ფოთოლი - გემოვნებით.
მომზადება
წიწიბურა, დაასხით 4 ჭიქა წყალი, მარილი გემოვნებით, მოვხარშოთ, შემდეგ შეამციროთ ცეცხლი და საზრიანი, სანამ სითხე აორთქლდება. ჩვენ დავჭრათ ხორცი ცალი. ამ frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი და fry ღორის სანამ rustic ქერქი არის მიღებული. შემდეგ დავხურეთ წყლით, უნდა იყოს იმდენი, რომ ხორცი დაფარულია. დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, მოიტანს boil და simmer მცირე ცეცხლი 40 წუთის განმავლობაში, ცალკე ფრაის ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. იმისათვის, რომ ეს ოქროს, მსუბუქად რუბლს შეადგენს ეს ფქვილი. ტომატის პასტა გაიზარდა 100 მლ წყალში, დაამატეთ შაქარი და აურიეთ.
როდესაც ხორცი მზად არის, დაამატეთ ხახვი და ტომატის პასტა, აურიეთ, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჩვენ ხორცისგან ხორცისგან მოვჭამთ, თუ სოუსი უნდა იყოს სქელი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ფქვილი, რომელიც ადრე გაცივდა ცივ წყალში. საჭმლის დასასრულს დავამატეთ დამწვარი მწვანე კამა, გათიშეთ ცეცხლი, დაფარავს ფინჯანებს და იტანს 15 წუთის განმავლობაში. წიწიბურას ღორის ხორვატი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია.
ღორის stewed ერთად წიწიბურა
შემადგენლობა:
- ღორის - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- წიწიბურა - 1 მინა;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
ხორცის დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, სანამ ოქროს, დავამატოთ ხახვი, დაჭრილი ნახევარი ბეჭდები და სტაფილო, გახეხილი ან დაჭრილი შევიდა ზოლები. ყველა ერთად, წიწაკის კიდევ ერთი წუთი 3. დავამატეთ მარილი და სანელებლები გემოვნებით. ახლა დაასხით წიწიბურა, დაამატეთ იგი წყლით (3 ჭიქა), პირველ რიგში მსხვილი ცეცხლი მოვხარშოთ, შემდეგ შეამციროთ ცეცხლი მინიმუმამდე, დაამატეთ ფრჩხილის ფენით. დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ, ღორის ხორცი, წიწიბურასთან ერთად, მზად იქნება.