Solyanka ითვლება რუსული სამზარეულოს სიმბოლო. ეს სუპი ემსახურება არაჟანი და მისი მთავარი ინგრედიენტია ძეხვი. ბევრი რეცეპტურია მისი მომზადებისთვის და ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უბრალოდ მოვხარშოთ წვნიანი hodgepodge.
მარტივი დამარილებული დამარილებული ხორცი რეცეპტი ძეხვით
შემადგენლობა:
- შებოლილი ძეხვი - 400 გ;
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი.
- ცხიმი - 50 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- ზეთისხილი - გემოვნებით;
- ტომატის პასტა - 30 მლ.
მომზადება
ასე რომ, პირველ რიგში ჩვენ ვამზადებთ ყველა ინგრედიენტს: ძეხვი დაჭრილი კუბურები, კარტოფილი გაწმენდილი და დაჭრილი ჩალის. კარტოფილი სანოსფურში დავაყენებთ, შეავსეთ წყალი და მზარეული სანამ ნახევარი მოხარშული. შემდეგ ჩვენ სახიფათოა ძეხვი, დაიხურება იგი სახურავით და შემდეგ კიდევ 10 წუთი სუსტი boil. დრო დაკარგვის გარეშე, frying frying პან frying პან, გავრცელებული წვრილად დაჭრილი ხახვი, ფილარმონიის სტაფილო და დაამატოთ ტომატის პასტა. შესუსტებას ნიორი, დაასხით რამდენიმე tablespoons ბულიონი და დააყენა დამარილებული კიტრი, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. რამოდენიმე წუთი დაითვალეთ და ყველაფერი პანზე გადაეგზავნა. ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ დავამატებთ დაჭრილი მწვანილი, მოვხარშოთ წვნიანი და დაასხით შევიდა ფირფიტები. შემადგენლობის თითოეული ნაწილი ზეთისხილისა და ლიმონის ნახევარით არის მორთული. ეს ინგრედიენტები გაზრდის გემო კერძი და მისცეს მას piquancy.
მარტივი რეცეპტი ხელნაკეთი saltwort
შემადგენლობა:
- მჟავე კომბოსტო - 200 გ;
- მცენარეული ზეთი - 30 გ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი.
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 2.5 ლიტრი;
- სანელებლები;
- შავი ზეთისხილი - გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილია, დაჭრილი ნაჭრებად და მდუღარე წყალში. ბოლქვები და სტაფილო დამუშავებულია, წვრილად გახეხილია და ნავთობის ჩათვლით. Stew ბოსტნეული 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი სახიფათოა კიტრი, დაჭრილი კუბურები და მსუბუქად გარეცხილი sauerkraut. ჩვენ დავამატებთ პატარა ბულიას პანდან და კიდევ 5 წუთი სჭირდება. ბოლოს კი ჩვენ ტომატის პასტა დავამატეთ, ავურიოთ და გამოგვიგზავნეთ პანზე. დავხარჯეთ დაფნის ფოთოლი, დავამატოთ მარილი, დაასხით hodgepodge, დავუმატოთ სახურავი და დავამატოთ კიდევ 10 წუთი, შემდეგ დავჭრათ მწვანილი, მოვხარშოთ hodgepodge, ამოიღეთ იგი ცეცხლიდან და დაასხით მას ფირფიტები. როდესაც ემსახურება თითოეული ემსახურება, ჩააგდოს რამდენიმე ზეთისხილი და spoonful of არაჟანი.
მარტივი რეცეპტი ეროვნული გუნდი solyanka
შემადგენლობა:
- ხორცი ძვლებზე - 500 გ;
- ძეხვი - 2 ცალი;
- ლორი - 50 გ;
- მოხარშული საქონლის ხორცი - 1 კგ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი.
- ზეთისხილი - 50 გ;
- კაპარები - გემოვნებით;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- არაჟანი;
- სანელებლები.
მომზადება
ბულიონი მზარეულის ბულიონიდან. სტაფილო და ხახვი არის გაწმენდილი, გახეხილი და გაახსენდა frying პან კარაქით. შემდეგ ჩაუყარა ტომატის, diced კიტრი და ყველა ძეხვი პროდუქცია. ამის შემდეგ, ჩვენ გადავფხვრათ ჩამოსასხმელი ბოთლში, ჩვენ ჩავუღრმავებით ზეთისხილი, კაფსრები, 15 წუთის განმავლობაში დაასხით hodgepodge, და დაასხით იგი ფირფიტები. ჩვენ დაამშვენებს თითოეული ემსახურება ერთად მწვანილი, ჩააგდოს ლიმონის და არაჟანი.