Zucchini - ერთი ყველაზე საყვარელი და საერთო ზაფხული ბოსტნეული, მიუხედავად მისი საკმაოდ უსიამოვნო გემო და არომატით. მისი ხორცი ტენდერია, სწრაფად მომზადებული და სხვა პროდუქტებსა და ბოსტნეულთან ერთად ყოველ ჯერზე ახალი, უნიკალური და უგემრიელესი თვისებების შეძენას ახდენს. და არა აქვს მნიშვნელობა, რომელი კერძი საზ, შემწვარი, ჩაშუშული, დაკონსერვებული ან დაამატეთ სალათი - ნებისმიერ შემთხვევაში, შედეგი შთამბეჭდავი და სასიამოვნოა ორივე ნათესავები და მეგობრები და სტუმრები ზეიმი.
დღეს ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტებს appetizers ეხლა courgettes, რომელიც შესანიშნავად შეესაბამება სადღესასწაულო მაგიდასთან.
აპეტიზატორი zucchini "Teshchin ენა"
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა zucchini საშუალო ზომა - 2 ცალი.
- პომიდორი - 250 გ;
- რბილი ყველი - 100 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მაიონეზი - 100 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ფქვილი - 6 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 200 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- დაჭრილი მწვანილი კამა და ოხრახუში - გემოვნებით;
- სალათი ტოვებს.
მომზადება
გარეცხილი და გამხმარი zucchini მოჭრილი შევიდა გრძივი თხელი ზოლები, seasoned ერთად მარილი და დარჩა თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, ჩვენ ამოვარდნილი თითოეული ზოლები ფქვილი, შემდეგ ამოთხრა ის კვერცხის და ყავისფერი ეს ორი წუთი თითოეულ მხარეს. ჩვენ გადავიტანოთ ქაღალდის პირსახოცი ან ხელსახოცი, ჭარბი ცხიმის შთანთქმისთვის, ჩვენ კი ცხელი ჟუჩინის გაჟონვა, მაიონეზი და ნივრის ნაზავი პრესის საშუალებით. შემდეგ დააყენა ნაჭერი ყველი ერთ ზღვარზე, კიდევ ერთი ნაჭერი ტომატის, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი და გააფართოვოს Roll, დაწყებული დასასრულს, რომელიც ტომატის ჩაუყარა. ჩვენ განთავსდება კერძი, გაფორმებული სალათის ფოთლები, პირას და chopping toothpick. ჩვენ შევისწავლეთ ჩვენი შეხედულებისამებრ.
აპეტიზატორი zucchini "ფარშევანგის კუდი"
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა პატარა squash - 2 ცალი.
- საშუალო ზომის კიტრი - 2 ცალი.
- პომიდორი (სასურველია საშუალო ზომის კრემი) - 5-7 ცალი.
- ზეთისხილი - 200 გ;
- ნიორი - 3-4 კბილი;
- მაიონეზი - 60 გ;
- მცენარეული ზეთი - 150 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- მწვანილი კერძი და ოხრახუში - გემოვნებით;
- ფქვილი;
- სალათის ფოთლები.
მომზადება
გარეცხილი და გამხმარი courgettes, კიტრი და პომიდორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი დიაგონალზე, რათა oblong (ოვალური) წრეების. Zucchini დამარილებული და გაემგზავრა ათი წუთი. შემდეგ მოხდა ფქვილისა და ფრაის ფინჯანში პურის ზეთით, ორივე მხარეს წითელამდე. ჩვენ გაჟღენთილი ქაღალდის პირსახოცი ან ხელსახოცი ზედმეტი ცხიმი და წამოაყენეთ zucchini გულშემატკივართა კერძი მორთული სალათი ფოთლები და მწვანილი. თითოეული ნაჭერი სავსეა მაიონეზით და წვრილად დაჭრილი ნიორით. ახლა დააყენა ნაჭერი ტომატის თავზე, მოიცავს ნიორი მაიონეზი ერთხელ, მოიცავს ერთად Mug of კიტრი, რომელზეც ჩვენ დააყენა ნახევარი ზეთისხილის. ჩვენ მივიღებთ შედეგად კერძი მსგავსი peacock- ის კუდი, აქედან გამომდინარე სახელი snack.
სადღესასწაულო appetizer - zucchini რულონები ერთად ორაგული
შემადგენლობა:
- zucchini საშუალო ზომა - 1 pc.
- ორაგულის ფილე , ოდნავ დამარილებული - 200 გ;
- ლიმონის წვენი - 15 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 100 გ;
- მარილი - გემოვნებით;
- თეთრი წიწაკა - გემოვნებით;
- მწვანილი კამა და ოხრახუში.
მომზადება
გარეცხილი და გამხმარი zucchini მოჭრილი ერთად შევიდა თხელი ხანგრძლივი ფირფიტები, ფრაის მათ frying პან ზეითუნის ზეთი სანამ წითელი, ამოიღონ ჭარბი ცხიმი ერთად ხელსახოცი ან ქაღალდის პირსახოცი, სეზონი მარილი და თეთრი წიწაკა. ჩვენ დავჭრათ ორაგული თხელი, გრძელი ცალი. შემდეგ თითოეული ნაჭერი შემწვარი zucchini ჩვენ დააყენა ნაჭერი თევზი, sprinkle პატარა ლიმონის წვენი, ცენტრში ჩვენ დააყენა twig მწვანეთა, ჩვენ ირონია ეს ყველაფერი ერთად roll, შეასრულე toothpick და დააყენა იგი კერძი. ჩვენ დაამშვენებს ნება.