არ ვიცი, რა უნდა მოამზადოს გალა ვახშამი? ჩვენ გთავაზობთ თევზიდან სტეიკას. ეს კერძი იქნება ნამდვილი გაფორმება ნებისმიერი მაგიდა, და როგორც garnish mashed კარტოფილი შესანიშნავად ჯდება.
როგორ გამოვიმუშავოთ სტეიკის თევზი multivariate?
შემადგენლობა:
- ორაგული სტეიკი - 3 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები თევზისთვის ;
- მარილი არაღრმა;
- გრეიფრუტი - 1 ც.
მომზადება
ჩვენ გაწმინდეთ თევზი, დაიბანეთ და მშრალი. შემდეგ დაჭრილი 3 ცალი და რუბლს შეადგენს სტეიკები ერთად ნარევი სანელებლები და პატარა მარილი. ჩვენ ამოღება გრეიფრუტი საწყისი კანი, ამოიღონ ფილმი და ნახევარი ხილის squeeze შევიდა თასი წვენი. შემდეგ დაამატეთ ცოტა ზეთი და შეავსოთ ხილის ნარევი თევზით. დატოვეთ იგი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, დარჩენილი ნავთობი მრავრიარდის თასში გადაისხა და კარგად გაათბო, გადაიღო პროგრამა "ცხელი". ამის შემდეგ, ჩვენ გავრცელდა პიკელებული სტეიკები, ზედა გრეიფრუტის ნაჭრები და ფრაის 20 წუთით, სანამ ქერქი იქმნება. შემდეგ გადააქციე თევზი და გაჭრა მას მეორე მხარეს. ჩვენ ვემსახურებით კერძი მოხარშული კარტოფილით, დაჭრილი ახალი მწვანილებით.
სტეკი თევზისგან ღუმელში
შემადგენლობა:
- სტეკის ორაგული - 400 გ;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- სანელებლები.
- მყარი ჯიშების ყველი - 100 გ;
იყიდება marinade:
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- სანელებლები თევზისთვის - გემოვნებით.
მომზადება
სტეიკები კარგად არის გარეცხილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ახლა ჩვენ ვამზადებთ მარინადს: შეურიეთ ლიმონის წვენი უცხიმო მაიონეზით და დაამატეთ თევზის ნებისმიერი სანელებლები თქვენი სურვილის მიხედვით. გაანადგურეთ ორაგული მომზადებული ნარევი და დატოვეთ 15 წუთი. ჩვენ დაფარავს პან მცენარეული ზეთი. ლიმონის დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და დააყენა მას საცხობი უჯრა. ზემოდან გაავრცელოთ პიკელებული სტეიკები და გაყინული ყველით. ჩვენ გამოგვიგზავნეთ კერძი preheated ღუმელში და bake 20 წუთის განმავლობაში.
თევზი სტეიკი, რომელიც frying პან
შემადგენლობა:
- კალმახის სტეპები - 700 გ;
- ახალი ლიმონი - 0,5 ცალი.
- სანელებლები;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- როზმარი - pinch.
მომზადება
სტეიკები გარეცხილი, ხმელი, პოდსალივა, წიწაკა და სეზონი როზმარით. შემდეგ თევზი ლიმონის წვენით დაასხით და აურიეთ 30 წუთის განმავლობაში. ამ frying პან, თბილი ცოტა ზეითუნის ზეთი და წამოაყენონ გარეთ სტეიკები. Fry მათ საშუალო სითბოს პირველი ერთ მხარეს, და შემდეგ აქციოს იგი neatly და ყავისფერი სანამ მოხარშული. ჩვენ ვემსახურებით თევზის ცხელი და მოხარშული ბრინჯის ან ხორცით კარტოფილი.