ხბოს ხორცი ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებით და განსაცვიფრებელი გემოთი. დაბალი კალორიული შემადგენლობის გამო, კერძოდ, დიეტური კვებისაა, ხოლო მათში არსებული ვიტამინებისა და ამინომჟავების ლომის წილი ახალგაზრდობის გახანგრძლივებას გამოიწვევს, რაც ხელს შეუწყობს თმის, კანისა და ზოგადად ყველა სხეულის სისტემას.
მაგრამ ისიც უნდა ითქვას, რომ არასწორი შერჩევა და მოლუსკების მომზადება, მათ შეუძლიათ გამოიყენონ არა მხოლოდ სარგებელი, არამედ ზიანის მიყენება. სანამ სამზარეულო, დარწმუნებული უნდა იყოს, შეამოწმოს პროდუქტი შეძენილი. ეს განსაკუთრებით ეხება ჭურვების ჭურჭელს. ზოგადად მასიური, უხარისხო ადამიანები შეიძლება დაიჭირეს, რაც შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის პრობლემა და კიდევ მოწამვლა. ჭუჭყიანი ჭურჭელი არ შემიძლია, ჭურჭლის ჭურჭელი კი ადრე იყო დაზიანებული ან ნახევრად გახსნილი. თუ ნაღმტყორცნები არ არიან ცოცხლები, ისინი არ შეიძლება მოხარშული. პროდუქტის სათანადო ხარისხის დასადასტურებლად ტესტის სახე არის ცივი წყლით. ოცი წუთის განმავლობაში, კარგი მუშები უნდა ჩაიძიროს ბოლოში, და ის, რომ float ზედაპირზე უნდა იყოს სასტიკად განდობილი. ანალოგიურად, საჭიროა დინამიკის მქონე პირებთან გამკლავებაც კი.
და ახლა უფრო დეტალურად თუ როგორ სწორად და რა დროში აუცილებელია საზ ახალი, გაყინული და მოხარშული გაყინული mussels ჭურვები და მათ გარეშე.
როგორ საზ ახალი და გაყინული mussels ჭურვები?
პროდუქტის შემოწმების და მისი ხარისხის დარწმუნების შემდეგ, ყურადღებით დაიბანეთ, გაასუფთავეთ ეს დაფა და ქვიშა, წამოაყენე ჭურჭელი სანთლებით და დაამატეთ ცოტა წყალი. არ უნდა იყოს ბევრი თხევადი, უბრალოდ უნდა დაფაროს პატარა ქვედა. სურვილის შემთხვევაში, წყალი შეიძლება შერეული თეთრი ღვინო, და ასევე დაამატეთ ნიორი, სურნელოვანი მწვანილი ან სანელებლები თქვენი გემოვნებით. შემდეგ მდუღარე, საზ mussels ქვეშ lid დაახლოებით ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში სწორი mollusks უნდა გაიხსნას, რაც მათ მზადყოფნას გამოხატავს.
ამავდროულად, ჭურჭელში ყვავილოვანი და გაყინული ნიღბები, მათზე ადრე გაყინვის წესით, მაცივარსა და სარეცხი ჭურჭლის ქვედა თაროზე.
როგორ საზ peeled გაყინული mussels?
თუ თქვენ შეიძინა გაყინული mussels უკვე peeled, ისინი უნდა defrosted და საფუძვლიანად rinsed, როგორც იმ შემთხვევაში, პირთა ჭურვები. არ უგულებელყოთ უკანასკნელი რეკომენდაცია, რომელიც ეყრდნობა მწარმოებლის ღირსებას და იმედოვნებს, რომ პროდუქტი უკვე სუფთაა. ძალიან ხშირად გაყინული ყინავს შეიცავს ფოთლებს შორის ქვიშის მარცვალს. ვეთანხმები, ეს არ არის ძალიან სასიამოვნო, რომ ისარგებლოს დელიკატესი, რომელიც კბილებია თქვენს კბილზე.
დაცული, გარეცხილი პროდუქტი მცირე რაოდენობით წყალს გადააჭარბებს და სრული კვერცხის შემდეგ ჩვენ ვიმყოფებით სამიდან ხუთ წუთს, რაც დამოკიდებულია ადამიანთა ზომაზე.
როგორ საზ მოხარშული და გაყინული mussels?
იმ შემთხვევაში, თუ შეძენილი პროდუქტის პაკეტში წარწერაა ნათქვამია, რომ მასზე გაყინული ყველია, გამარტივებულია ასეთი პროდუქტის მომზადების პროცესი. ბევრს არ ურჩევს ისეთი მოლუსკები, რომლებიც ექვემდებარებიან დამატებით სითბოს მკურნალობას, რადგან უკვე დამზადებულია მწარმოებლის გაყინამდე. მაგრამ თავიდან აცილება
მზა შელიფილი შეიძლება სუფთა სახით მოემსახუროს, ლიმონის ან ნაჭერი სასიამოვნო ნაჭერი ან შეავსოთ სალათი ან სხვა კერძები. მაგრამ ჩვენ მხედველობაში მივიღებთ, რომ არ არის რეკომენდირებული დამატებით გამოხატული სითბოს მკურნალობა, თუკი დელიკატური დელიკატური ნაცვლად, ჩვენ გამოვიყენებთ საკვებში გამოსაყენებელი რეზინის არომატს.