Cod ღვიძლის არის სასარგებლო პროდუქტი, რომ ექიმები რეკომენდაციას კვების კვირაში ერთხელ. ამ სტატიაში ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე თავდაპირველ რეცეპტებს cod ღვიძლისგან, რათა განავითაროთ თქვენი მაგიდა.
სენდვიჩები ღვიძლისა და კიტრით
შემადგენლობა:
- ღვიძლის კოდი - 200 გ;
- კიტრი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მაიონეზი;
- ყველი - 100 გ;
- ფრანგული პური
- ნიორი - 2 კბილი;
- მწვანილი კამა.
მომზადება
ბატონის დაჭრილი პატარა ნაჭრები და ფრაის ტოსტერი. კვერცხი მოხარშული, სუფთა და grind on grater და cod ღვიძლი არის kneaded ერთად ჩანგალი. კიტრი, უბრალოდ რუბლს შეადგენს on grater. შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები, დაამატეთ გახეხილი ყველი და დაჭრილი კამა. ჩვენ შეავსოთ მასა მაიონეზი და აურიეთ. ნაჭრების ნაჭრები ორ მხარეს გლუვიდან გამოვყოფთ, ჩვენ ვამბობდით ზემოთ ჩამოყალიბებულ მასალაზე და ჩვენ მაგიდას წარვუდგენთ მწვანე ხახვს და კამათს.
Cod ღვიძლის სალათი ბრინჯით
შემადგენლობა:
- Cod ღვიძლი - 300 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მოხარშული ბრინჯი - 200 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- მაიონეზი;
- სანელებლები.
მომზადება
ბოლქვი გაწმენდილია, წვრილად დაჭრილი, ცხელი წყლით შევსება და 10 წუთით გაატარებს, შემდეგ თხევადი გაჯერებულია და ლოუკოვი გარეცხილია. კვერცხები მზადდება და მზადდება grater- ზე. ღვიძლის კვანძი სწორდება ჩანგალით. ამის შემდეგ, ჩვენ შეავსებთ ყველა ინგრედიენტებს სალათი თასში, სეზონი მაიონეზით, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და აურიეთ.
სალათი "მზესუმზირის" კოდში
შემადგენლობა:
- ღვიძლის კოდი - 400 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- კარტოფილი - 300 გ;
- მაიონეზი - 200 მლ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- ზეთისხილი - 100 გ;
- სანელებლები;
- ჩიპები;
- კარაქი - 50 გ.
მომზადება
ხახვი გაწმენდილი და დაჭრილი პატარა კუბურები დანა. ამ frying პან, დნება ნაჭერი ნაღების კარაქი და გადაყარეთ იქ ray. გამჭვირვალობისკენ გამგზავრება. ამჯერად ჩვენ გავამხობოთ კარტოფილი უნიფორმაში, რომელსაც წყალი გადაეყარა. შემდეგ ჩვენ გაგრილებას, გაწმენდა, გახეხეთ იგი საშუალო grater და ჩაუყარა მას ბოლოში ღრმა კონტეინერი. ყველაზე თხელი ფენით მაიონეზი და მყარად დააჭირეთ ზედაპირზე კოვზი. ახლა გაავრცელოთ შემწვარი ხახვი და კვლავ მაიონეზით დაფარავს. ღვიძლის ნაჭერი ოდნავ ერთად ჩანგალი, ნაზად ჭარბი ჭარბი ზეთი. გავრცელდება თანაბრად და მოიცავს მაიონეზით. კვერცხები ძლივს, სუფთა, ცალკე ცილებისგან ცილებისგან და ცალკე სამ ნაწილად. ჩვენ გამოვყოფდით ცილებს, დავამატებთ მარილს და მაიონეზით დაფარავს, შემდეგ კი იოლსს დაასხით. დავჭრათ ზეთისხილი ნახევარი და დააყენა იგი თავზე. სანამ ემსახურება, ჩვენ შეავსებთ კერძით ჩიპსებით და ქმნის მზესუმზირის ფურცლებს.
Mimosa სალათი cod ღვიძლის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- მაიონეზი - 5 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- სანელებლები;
- ღვიძლის კოდი - 100 გ;
- ბოლქ -1 პ.
- ყველი - 100 გ;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
ჩვენ ფრთხილად ვიქნებით კარტოფილით ჩამოსხმული ფუნჯით, ჩაყარეთ წყალი, მარილი და მდუღარე წვენით. შემდეგ ფლეიმის შემცირება, დაფარული სახურავი და მოხარშული სანამ მზად. პარალელურად, მომდევნო saucepan, ჩვენ მოვამზადებთ კვერცხებს. ბოლქვი გაწმენდილია, გაანადგურა, ჩაიძირა ჭიქა და მდუღარე წყალში 10 წუთით. მზად კარტოფილი და კვერცხი გაცივებული და გაწმენდილია. ღვიძლის კრახი ჩანგალი და ცხიმიანი ზეთი. ჩვენ გაყავთ კვერცხები ციყინებსა და იალებში. პირველ რიგში ჩვენ ერთად რძის ერთად დიდი grater და კარტოფილი და yolks - ჯარიმა. ჩვენ დავბანეთ მწვანილი, გაანადგურეთ და დავჭრათ მსუბუქად დანით. ახლა მიიღოს ლამაზი სალათი თასი, გავრცელდა პირველი ფენა გახეხილი კარტოფილი, შემდეგ ყველი და cod ღვიძლი. ჩვენ მაიონეზით ვფარავთ, კვერცხის თეთრკრებსა და ყურძნის ზედა ნაწილში ვსვამთ და მთელი სალათი გახეხილი ზოლებით დავასხათ.
კვერცხები იკვებება ღვიძლის ღვიძლით
შემადგენლობა:
- ღვიძლის ღვიძლი - 1 ქვა;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- მაიონეზი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები.
მომზადება
კვერცხები ძლივს, სუფთა და დაჭრილი 2 ნაწილად. ყურადღებით ამოიღეთ yolk და knead იგი ჩანგალი ერთად თასი ერთად cod ღვიძლი. დაამატეთ მაიონეზი და სანელებლები. ჩვენ ყველაფერს ვასხამეთ და შეავსეთ ცილების ჰალოვნების ნაზავი.