Spinach არის მრავალფეროვანი ტრადიციული კერძების ორნამენტი სხვადასხვა ხალხების ეროვნულ სამზარეულოს. ამერიკის შეერთებულ შტატებში იგი ითვლება ბოსტნეულის ბოსტნეულით, საფრანგეთში მას "სამეფო" უწოდებენ, ინდოეთში, ეს არის პანკანის პანკერის ეროვნული საჭმლის მთავარი ინგრედიენტი - ისპანახი სოუსით დამზადებული ხელნაკეთი ყველით. Spinach მოვიდა ჩვენთან შედარებით - მე -18 საუკუნეში და დიდი ხნის განმავლობაში ითვლებოდა საკვები ჯენტლმენი.
სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები ისპანახი
ადამიანის სხეულის ისპანახი გამოყენება გამოწვეულია: ამ მცენარის ფოთლები შეიცავს თითქმის ყველა ვიტამინს (გარდა ვიტამინების B12 და D), ისევე როგორც მრავალი მინერალებისა. გარდა ამისა, ამ ბოსტნეულის ფასეულობა ძვირფასია მცენარეული ცილების კარგი წყაროებით, რომლის ოდენობაც მხოლოდ legions- ით იშლება.
განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ისპანახი:
- პირველი, ჭამა spinach არის კარგი პრევენციის ოსტეოპოროზის, დაავადება, რომელიც სტატისტიკურად დაზარალებული ყოველ 2 ქალთა შემდეგ 50 წლის განმავლობაში. ამ ბოსტნეულის პროფილაქტიკური ეფექტი ასოცირებულია ძვლოვანი ცილების სინთეზისთვის, რომელიც შეიცავს 100 გრამპლასტმასის ფოთლის სინთეზს, რომელიც შეიცავს 4-ჯერ უფრო მეტს, ვიდრე საჭიროა ადამიანი მოიხმაროს დღეში.
- მეორეც, ის spinach ბევრი ფოლიუმის მჟავა, რომელიც ეხმარება უზრუნველყოს ნორმალური კურსი ორსულობის და ჯანმრთელობას ბავშვის მომავალი, ის spinach შეიცავს დაახლოებით 80 მკგ 100 100 გრ (ოდნავ მეტი 1/3 ვიდრე მიღება განაკვეთი).
- მესამე, 100 გ ამ ბოსტნეულის შეიცავს ნახევარი საჭირო რაოდენობის ვიტამინი E , რომელიც ანაზღაურებს დაბერების და ასევე უზრუნველყოფს ნორმალური მუშაობა რეპროდუქციული ორგანოების.
თუმცა, მიუხედავად spinach უდავო სასარგებლოდ, ამ ბოსტნეულის აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები:
- ქოლეტიტი, გულის უკმარისობა ამ დაავადებებში ისეთ დაბინძურებას უკავშირდება ბოლო ოქსიალური მჟავის მაღალი შემცველობის გამო, რაც ხელს უწყობს თირკმელებისა და მარილების სახსრების სახსრების სახსრების ჩათვლით;
- თირკმლის დაავადება;
- პანკრეასის დაავადება.