Ლობიო - კარგი და ცუდი

ძირითადი სარგებელი ლობიო ის არის, რომ ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მოიპოვოს დიდი რაოდენობით მცენარეული ცილის, რომელიც მათ შეიცავს. ისინი იდეალურია მათთვის, ვინც ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებს არ იყენებენ. გარდა ამისა, ლობიო მდიდარია: ბოჭკოვანი, პექტინები, რკინის, ფოსფორის, კალიუმის, ნახშირწყლები , ამინომჟავები, ფერმენტები, კაროტინი, გოგირდოვანი, მაგნიუმი, პიურეები და ვიტამინები PP, B, C.

ისინი ასევე მოლიბდენის მდიდარია, რის გამოც ხდება კონსერვატორების ნეიტრალიზაცია.

პექტინი და ბოჭკოვანი ნივთიერებები, რომლებიც შეიცავს ლობიოში, ხელს უწყობენ სისხლძარღვების მარილებს სხეულისა და ქვედა ქოლესტერინის სისხლში.

აღსანიშნავია, რომ ძალიან სასარგებლოა მოხარშული ლობიოს ჭამა, რადგან ისინი აუცილებელი პროდუქტია, რაც ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის დაავადებების დიარეას და ხელს უწყობს გემებისა და კუნთების გაძლიერებას.

შემწვარი ლობიოში, ასევე არსებობს უდავო სარგებელი - მათ აქვთ დადებითი გავლენა ადამიანის სხეულზე. ისინი ძალიან სასარგებლოა ანემიის გამოყენებით, რადგან მათ შეუძლიათ ნერვული სისტემის ნორმალიზება. მეტი ლობიო რეკომენდირებულია დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. უდავო უპირატესობა ისაა, რომ თუ თქვენს დიეტაში შეიტანეთ ლობიო, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს სხეულის ტონი.

ჯანმრთელობისთვის ლობიოს უპირატესობები და ზიანი

ლობიოს სარგებელი დიდწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ დამზადდება ისინი. არ არის რეკომენდებული ნედლი და ცუდად მოხარშული ლობიოს ჭამა. არსებობს გარკვეული წესები, რომლებიც უნდა შეინიშნოს:

• როდესაც ადამიანი აპირებს საზ მზეს, მაშინ ასეთი თანაფარდობა ლობიო და წყალი - 1 კგ: 3 ლ. მარილის შემწვარი მარილის გარეშე ორი საათის განმავლობაში;
• მზარეულის ლურსმნებს არ ჰქონდათ ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, სანამ ისინი ცივ წყალში ხუთ საათს შეეძლებათ;
• როდესაც სამზარეულო, არ არის რეკომენდირებული დაამატოთ სოუსით, რომელიც შეიცავს მჟავასა და ძმარს, რადგან ეს შეიძლება გამოიწვიოს ლობიო,
• იმისათვის, რომ შეამოწმოთ თუ არა ლობიო მზად არის ცრემლით წაიღოს საათები და ნახევარი: მზა პროდუქტი ადვილად დაარღვიოს.

რაც შეეხება ლობიოს სარგებელს, მოხარშული ფორმით მათ იყენებენ, შეიძლება საზიანო იყოს, თუ ძნელია მათი მოხდენა. ფაქტია, რომ ასეთ სიტუაციაში, ტოქსიკური ნივთიერებები რჩება ლობიოში, რაც შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა.

უკუჩვენებები

ლობიოს უპირატესობის მიუხედავად, უნდა აღინიშნოს, რომ არსებობს დიეტაში ჩართვის უკუჩვენებები. მაგალითად, გულის, მწვავე ნეფრიტის, ქრონიკული სისხლის მიმოქცევის უკმარისობის, თრომბოფლებიტის , მწვავე ნაწლავის ანთების, პერნის ნაერთების შემცველი ადამიანები შეიძლება ზიანი მიაყენოს ზიანს.

ძალიან ფრთხილად უნდა იყოს, რომ იყენებდეს ლობიოთა გამოყენებას ჰეპატიტით დაავადებულ ადამიანებზე. მათ, ვისაც ნაღვლის ბუშტისა და პანკრეასის დაავადებები აქვთ, არ არის რეკომენდებული ამ პროდუქტის გამოყენება. და საერთოდ, ლობიოს დათესვა ღირს ადამიანებს, რომლებიც იწვევენ კოლიტის, ხშირი შეკრულობის, მეტაბოლიზმის გამო, რადგან მდგომარეობა შეიძლება გაუარესდეს გამოწვეული ნაწლავის გამოყოფის გამო.

თუ ლობიოს გამოყენების შემდეგ ადამიანი ცუდად გრძნობდა თავს, მაშინ შეიძლება იყოს სიმპტომები მოწამვლის: თავის ტკივილი, შარდის ყავისფერი, ღებინება რეფლექსები. თუ ასეთი სიმპტომებია წარმოდგენილი, საჭიროა სამედიცინო დახმარების მოძიება რაც შეიძლება მალე.

სავარაუდოდ, ლობიო ბევრი სასარგებლო თვისებაა, მაგრამ მათგან მიყენებული ზიანი შეიძლება იყოს მნიშვნელოვანი.